紅燒魚頭燉豆腐怎麼做

食材 主料： 大魚頭600g、豆腐1塊 輔料： 薑片8-9片、大蒜4-5粒、大蔥1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個 紅燒魚頭燉豆腐的做法： 1、魚頭洗淨從中間劈開。 2、豆腐切成小塊備用。 3、鍋

紅燒豆腐的做法

主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香蔥5克細鹽14勺料酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯 步驟 紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。 紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子

食材：豆腐、豬肉、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽、糖、胡椒、雞粉、生粉

食材 主料： 大魚頭600g、豆腐1塊 輔料： 薑片8-9片、大蒜4-5粒、大蔥1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個 紅燒魚頭燉豆腐的做法： 1、魚頭洗淨從中間劈開。 2、豆腐切成小塊備用。 3、鍋

1、豆腐切塊備用，豬肉末用生粉醃製，備薑末，蒜末，蔥末。

主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香蔥5克細鹽14勺料酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯 步驟 紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。 紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子

2、油熱，入薑末，蒜末，豆瓣醬，炒香，入肉末，炒至分離，加水，調味：胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽。

豆腐1塊 輔料: 薑片8-9片、大蒜4-5粒、大蔥1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個 紅燒魚頭燉豆腐的做法: 1、

3、入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花，開吃。

原料:魚頭1個(約500克) 嫩豆腐1盒 香菇8朵 大蔥3段 老薑3片鹽1茶匙(5克) 做法: 1)魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫

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紅燒魚頭燉豆腐的做法

食材

主料：

大魚頭600g、豆腐1塊

輔料：

薑片8-9片、大蒜4-5粒、大蔥1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個

紅燒魚頭燉豆腐的做法：

1、魚頭洗淨從中間劈開。

2、豆腐切成小塊備用。

3、鍋中放入油，下入切好的豆腐。

4、炸至金黃撈出。

5、再下入魚頭煎制。

6、把魚頭推向一邊，炒蔥薑蒜。

7、烹入料酒，加入醬油、糖。

8、加入水，燒開。

9、加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。

10、最後出鍋裝盤後表面擺上紅椒裝飾。

紅燒魚頭燉豆腐怎麼做好吃

主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香蔥5克細鹽14勺料酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯

步驟

紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟33.熱鍋熱油，放入擦乾水份的魚頭小火慢煎。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟44.煎完一面後，反面煎並放入薑片同煎，煎好後加入清水煮開。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟55.加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開後轉小火。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟66.最後加入青蔥段及水澱粉勾芡,裝盤後表面擺上紅椒裝飾。

紅燒魚頭燉豆腐的做法

食材

主料：

大魚頭600g、豆腐1塊

輔料：

薑片8-9片、大蒜4-5粒、大蔥1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個

紅燒魚頭燉豆腐的做法：

1、魚頭洗淨從中間劈開。

2、豆腐切成小塊備用。

3、鍋中放入油，下入切好的豆腐。

4、炸至金黃撈出。

5、再下入魚頭煎制。

6、把魚頭推向一邊，炒蔥薑蒜。

7、烹入料酒，加入醬油、糖。

8、加入水，燒開。

9、加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。

10、最後出鍋裝盤後表面擺上紅椒裝飾。

紅燒魚頭燉豆腐怎麼做好吃

主料大魚頭400克南豆腐2塊輔料姜10克大蒜5瓣香蔥5克細鹽14勺料酒12勺蠔油1勺老抽14勺砂糖12勺白胡椒粉14勺清水半杯

步驟

紅燒魚頭豆腐的做法步驟11.鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝淨水的豆腐塊小火慢煎。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟22.中途用筷子翻動，讓四面都煎成金*。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟33.熱鍋熱油，放入擦乾水份的魚頭小火慢煎。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟44.煎完一面後，反面煎並放入薑片同煎，煎好後加入清水煮開。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟55.加入煎好的豆腐及所有調味料，大火煮開後轉小火。

紅燒魚頭豆腐的做法步驟66.最後加入青蔥段及水澱粉勾芡,裝盤後表面擺上紅椒裝飾。

紅燒魚頭燉豆腐的做法

食材

主料：

大魚頭600g、豆腐1塊

輔料：

薑片8-9片、大蒜4-5粒、大蔥1根、細鹽2匙、料酒100g、蠔油20g、老抽5g、砂糖10g、白胡椒粉15g、水300g、雞精10g、青椒1個

紅燒魚頭燉豆腐的做法：

1、魚頭洗淨從中間劈開。

2、豆腐切成小塊備用。

3、鍋中放入油，下入切好的豆腐。

4、炸至金黃撈出。

5、再下入魚頭煎制。

6、把魚頭推向一邊，炒蔥薑蒜。

7、烹入料酒，加入醬油、糖。

8、加入水，燒開。

9、加入炸好的豆腐，轉中火燜至20分鐘，加入鹽和雞精調味即可。

10、最後出鍋裝盤後表面擺上紅椒裝飾。