土豆燒雞翅

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞翅：適量;土豆：適量; 幹辣椒：適量;姜：適量;蒜：適量;蠔油：少許;料酒：適量;醋：適量;生抽：少許;老抽：少許;食鹽：適量;白糖：少許;

土豆燒雞翅的做法

雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蠔油稍醃

土豆去皮切丁，準備好姜蒜，乾紅辣椒和花椒粒

熱鍋下油，油熱後，依次放入乾紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香

倒入醃好的雞翅塊，翻炒至變色

加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水

調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟

加入少許鹽調味，改大火收汁即可