![香烤小酥魚的做法步驟 香烤小酥魚怎麼做]( "香烤小酥魚的做法步驟 香烤小酥魚怎麼做")
- 1、小酥魚加入鹽和姜拌均勻;2、再倒入少許高度白酒拌均勻醃製一下;3、麵粉和生粉按照1:1比例，加入適量的鹽，再倒入適量的啤酒，混合成稀稠合適的麵粉糊;4、小酥魚放入麵粉糊中滾一下，讓它表面粘上面糊;5、將鍋中的油燒熱到六、七成熱，將小魚放入裡面炸;6、先小火慢慢地炸，第一次...
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![如何做小酥魚]( "如何做小酥魚")
- 1、主料；小鯽魚1500g。2、輔料：油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、大料適量、蒜適量、醬油適量、醋適量、白糖適量、料酒適量、幹辣椒適量。3、買好的小鯽魚，一條一條的洗剝乾淨。稍微控一下水。4、入鍋炸一下，等魚底面一層肉質發硬，翻面再炸，不用炸的火太大，撈出直接放到高壓鍋...
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![香烤小酥魚怎麼做]( "香烤小酥魚怎麼做")
- 1、小酥魚加入鹽和姜拌均勻;2、再倒入少許高度白酒拌均勻醃製一下;3、麵粉和生粉按照1:1比例，加入適量的鹽，再倒入適量的啤酒，混合成稀稠合適的麵粉糊;4、小酥魚放入麵粉糊中滾一下，讓它表面粘上面糊;5、將鍋中的油燒熱到六、七成熱，將小魚放入裡面炸;6、先小火慢慢地炸，第一次...
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![小酥魚做法]( "小酥魚做法")
- 1、先將鯽魚去鱗、去腸、去頭，洗乾淨，瀝乾水。2、然後在鍋裡放油，燒熱，鯽魚入鍋炸。炸至金黃撈出，瀝乾油。3、用鹽、白糖、醋勾兌好調味汁。4、炒鍋放油加熱，薑片入鍋煸香。5、炸好的鯽魚入鍋。6、烹入調味汁。7、收汁後即可出鍋裝盤享用。...
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![小酥魚的做法]( "小酥魚的做法")
- 1、食材：小黃魚700克，蔥、姜、蒜各適量，生抽、鹽、料酒各適量，食用油適量。2、將冷凍的小黃魚洗乾淨，將魚鱗、魚內臟，清洗乾淨。待用。3、將蔥、姜、蒜分別剝好，切好。待用。4、將洗乾淨的小黃魚放在大碗中，再放鹽、生抽、料酒、和切好的蔥、姜、蒜，用筷子將魚和料拌均勻，醃製30分...
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![怎樣做香酥小鯽魚 香酥小鯽魚如何做]( "怎樣做香酥小鯽魚 香酥小鯽魚如何做")
- 1、去掉鯽魚的鱗、鰓，從鰓部順著魚腹剖開小口，取出內臟，清水洗淨；蔥切成長10釐米的段，姜拍鬆、切片；醋、料酒和醬油三樣液體調料放碗內混合。2、在鍋內先鋪一層豬骨，再鋪一層薑片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料，最後分層碼魚。碼第一層魚時，魚頭朝鍋邊，魚尾向鍋心，一個一個地碼成...
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![小鯽魚怎麼做酥魚啊]( "小鯽魚怎麼做酥魚啊")
- 1、食材：小鯽魚10條、蔥適量、姜適量、生抽適量、糖少許、醋少許、白酒適量、花椒少許。2、鯽魚清洗乾淨，剖開魚腹，去除內臟和魚腹裡的黑膜，沖洗乾淨魚鰓。3、蔥切段、薑切片。4、將蔥段均勻鋪滿鍋膽的內部，將魚一條條鋪在蔥的上邊。5、鋪滿後，均勻撒上一層鹽。6、撒上適量的生...
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![酥炸小魚仔怎麼做]( "酥炸小魚仔怎麼做")
- 1、主料：小魚適量輔料：麵粉適量，雞蛋適量，澱粉適量，姜適量配料：鹽適量，料酒適量2、做法：（1）小魚洗好，瀝乾水分。（2）用鹽、薑絲、料酒醃半個小時。（3）雞蛋液打散加麵粉，一點澱粉拌成麵糊。（4）醃好的小魚倒入麵糊，讓每條魚都沾上面糊。（5）油鍋熱油，四五成熱時，下小魚炸至金黃色。（6）炸好的小魚撈出瀝...
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![怎樣做香酥小黃魚]( "怎樣做香酥小黃魚")
- 1、小黃魚500克，香蔥2棵，生薑1塊，花椒適量，麵粉250克。調料：食用油500克，料酒1/2大匙，椒鹽少許，辣椒粉少許，精鹽，味精。2、將小黃魚去髒鰓，洗淨；蔥白洗淨切段，蔥葉切絲；姜洗淨，部分切片，部分切末。3、在盛小黃魚的盆內放入鹽、味精、料酒、蔥段、薑片和花椒，醃製兩小時。4、撿去蔥段、薑片...
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![酥炸小金鯧魚]( "酥炸小金鯧魚")
- 1、用料：小金鯧魚600g、食用油適量、薑絲少許、料酒少許、鹽少許、味精少許、雞蛋2個。2、小金鯧魚去頭，收拾好，洗淨後瀝水；雞蛋磕入碗中，打散。3、小金鯧魚放在盆中，倒入料酒、薑絲、鹽、味精醃製30分鐘。4、鍋內放入適量食用油，燒熱，金鯧魚裹上蛋液放入鍋中，榨汁金黃。5、炸好的...
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![酥炸小魚]( "酥炸小魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鯽魚：適量;雞蛋:2個;麵包屑:適量;食鹽：7克;黃酒：適量;胡椒粉：適量;澱粉：適量;植物油：適量;酥炸小魚的做法小魚去頭、內臟清洗乾淨，用鹽、黃酒、胡椒粉醃製雞蛋加澱粉拌成糊將魚蘸滿雞蛋糊然後裹上面包屑裹好的...
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![酥炸小黃魚]( "酥炸小黃魚")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小黃花魚：500克;芹菜:50克;香菜：少許;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;食鹽：2茶匙;料酒：2湯匙;胡椒粉：1/4茶匙;蒸魚豉油：2茶匙;蠔油：1湯匙;色拉油：適量;洋蔥：10克;酥炸小黃魚的做法先看看原料：準備：把輔料芹菜；香菜根；蔥頭；蔥姜...
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![椒鹽酥脆小黃魚]( "椒鹽酥脆小黃魚")
- 1、食材明細：小黃魚、花椒粉、鹽、麵粉、澱粉、色拉油、啤酒。2、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。3、小黃魚魚肚劃幾刀方便入味。4、小黃魚加入花椒粉、料酒、鹽醃製二十分鐘左右，入味即可。5、開始調麵糊，這次是嘗試了美食家的獨門祕方：麵粉和澱粉2:1，用啤酒代替清水，炸出來...
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![香酥小鯽魚如何做]( "香酥小鯽魚如何做")
- 1、去掉鯽魚的鱗、鰓，從鰓部順著魚腹剖開小口，取出內臟，清水洗淨；蔥切成長10釐米的段，姜拍鬆、切片；醋、料酒和醬油三樣液體調料放碗內混合。2、在鍋內先鋪一層豬骨，再鋪一層薑片，撒上桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料，最後分層碼魚。碼第一層魚時，魚頭朝鍋邊，魚尾向鍋心，一個一個地碼成...
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![酥脆小魚仔方法]( "酥脆小魚仔方法")
- 1、準備小魚400克，蒜香粉20克，輔料生薑5克，料酒15毫升。將買回的小魚仔，洗淨。清理好內臟和魚鱗以及魚鰓，洗淨小魚。然後撈起瀝水待用。2、將洗淨瀝過水的魚放在一個小容器裡。依次放入澱粉、食用鹽、五香粉少量水。將以上佐料依次攪拌均勻沾黏在魚身上，醃製5-10分鐘。3、靜止5...
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![炸小魚酥怎麼做]( "炸小魚酥怎麼做")
- 1、準備2斤小魚，將魚鱗去掉，將裡面的肝臟都取出來，然後將魚肚兩面的黑膜都去掉，然後用清水清洗乾淨，放在盆中加入一勺食用鹽，拍散的蔥姜，一點點料酒，適量的胡椒粉，一把乾花椒，攪拌均勻醃製20分鐘。2、20分鐘之後在醃製好的小魚裡打入2個雞蛋，抓拌均勻，然後加入一勺麵粉，再加入一勺澱粉...
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![小鯽魚如何做酥魚 小鯽魚怎麼做酥魚啊]( "小鯽魚如何做酥魚 小鯽魚怎麼做酥魚啊")
- 1、食材：小鯽魚10條、蔥適量、姜適量、生抽適量、糖少許、醋少許、白酒適量、花椒少許。2、鯽魚清洗乾淨，剖開魚腹，去除內臟和魚腹裡的黑膜，沖洗乾淨魚鰓。3、蔥切段、薑切片。4、將蔥段均勻鋪滿鍋膽的內部，將魚一條條鋪在蔥的上邊。5、鋪滿後，均勻撒上一層鹽。6、撒上適量的生...
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![椒鹽酥脆小黃魚做法分享 椒鹽酥脆小黃魚]( "椒鹽酥脆小黃魚做法分享 椒鹽酥脆小黃魚")
- 1、食材明細：小黃魚、花椒粉、鹽、麵粉、澱粉、色拉油、啤酒。2、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。3、小黃魚魚肚劃幾刀方便入味。4、小黃魚加入花椒粉、料酒、鹽醃製二十分鐘左右，入味即可。5、開始調麵糊，這次是嘗試了美食家的獨門祕方：麵粉和澱粉2:1，用啤酒代替清水，炸出來...
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![小金鯧魚怎樣酥炸 酥炸小金鯧魚]( "小金鯧魚怎樣酥炸 酥炸小金鯧魚")
- 1、用料：小金鯧魚600g、食用油適量、薑絲少許、料酒少許、鹽少許、味精少許、雞蛋2個。2、小金鯧魚去頭，收拾好，洗淨後瀝水；雞蛋磕入碗中，打散。3、小金鯧魚放在盆中，倒入料酒、薑絲、鹽、味精醃製30分鐘。4、鍋內放入適量食用油，燒熱，金鯧魚裹上蛋液放入鍋中，榨汁金黃。5、炸好的...
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![炸香酥小魚如何做好吃 炸香酥小魚如何做]( "炸香酥小魚如何做好吃 炸香酥小魚如何做")
- 1、小魚處理之後，用清水多衝洗，衝乾淨血水。2、少量麵粉、五香粉、鹽和魚一起抓勻。3、油熱後先放片姜試一下油溫，也可以放洋蔥之類的，可以順便把油炸香。然後把小魚一條條放進去。4、炸至變色後撈起，第一遍就算炸完了。5、全部炸完後再下鍋復炸一次，大火炸，小心炸焦。炸兩次會...
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![小鯽魚如何做酥魚]( "小鯽魚如何做酥魚")
- 1、食材：小鯽魚10條、蔥適量、姜適量、生抽適量、糖少許、醋少許、白酒適量、花椒少許。2、鯽魚清洗乾淨，剖開魚腹，去除內臟和魚腹裡的黑膜，沖洗乾淨魚鰓。3、蔥切段、薑切片。4、將蔥段均勻鋪滿鍋膽的內部，將魚一條條鋪在蔥的上邊。5、鋪滿後，均勻撒上一層鹽。6、撒上適量的生...
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![炸香酥小魚如何做]( "炸香酥小魚如何做")
- 1、小魚處理之後，用清水多衝洗，衝乾淨血水。2、少量麵粉、五香粉、鹽和魚一起抓勻。3、油熱後先放片姜試一下油溫，也可以放洋蔥之類的，可以順便把油炸香。然後把小魚一條條放進去。4、炸至變色後撈起，第一遍就算炸完了。5、全部炸完後再下鍋復炸一次，大火炸，小心炸焦。炸兩次會...
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![如何做炸小魚又脆又酥 怎樣炸小魚又脆又酥]( "如何做炸小魚又脆又酥 怎樣炸小魚又脆又酥")
- 1、食材：小魚，蔥姜，白酒，麵粉，澱粉，胡椒粉，生抽，蠔油，雞蛋，食用鹽，食用油，五香粉等2、準備適量的小魚，去掉魚鱗，將小魚裡面的內臟取出來，尤其是魚肚裡面兩邊的黑膜一定要刮乾淨，否則做出來的小魚會發苦，然後再次用清水清洗乾淨，控水備用。3、準備適量的蔥姜裝在碗中，加入適量的高度白酒，用手...
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![怎樣做香酥小黃魚 香酥小黃魚的做法]( "怎樣做香酥小黃魚 香酥小黃魚的做法")
- 1、小黃魚500克，香蔥2棵，生薑1塊，花椒適量，麵粉250克。調料：食用油500克，料酒1/2大匙，椒鹽少許，辣椒粉少許，精鹽，味精。2、將小黃魚去髒鰓，洗淨；蔥白洗淨切段，蔥葉切絲；姜洗淨，部分切片，部分切末。3、在盛小黃魚的盆內放入鹽、味精、料酒、蔥段、薑片和花椒，醃製兩小時。4、撿去蔥段、薑片...
- 15894
![香酥小黃魚的做法]( "香酥小黃魚的做法")
- 用料小黃魚十條料酒適量姜3片蔥一段花椒十個，八角二個，紅辣椒二個糖二十克，白醋二十克，紅燒醬油，鹽適量一碗水香酥小黃魚罐頭的做法小黃魚洗淨廚房紙擦乾熱鍋，中溫油炸至表面乾脆炸好的魚把所有調料兌汁，放高壓鍋，壓十五這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助...
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