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關於苦瓜蒸蝦丸的生活百科

苦瓜蒸蝦丸的做法

  • 苦瓜蒸蝦丸的做法

  • 苦瓜蒸蝦丸的做法，讓我們一起來了解一下吧。食材：苦瓜500克、豬肉(肥瘦)500克，雞蛋150克。調料：姜15克，大蔥15克，鹽15克，醬油20克，料酒25克，味精2克，胡椒粉2克，澱粉(玉米)10克，香油10克，豬油（煉製）100克。做法：1.苦瓜洗淨，切成2釐米長的節，掏去瓜瓤，入油鍋中稍炸撈出待用。2.豬肉剁成茸，加雞...
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苦瓜蒸雞蛋怎麼做

  • 苦瓜蒸雞蛋怎麼做

  • 1、一個半苦瓜,挖淨苦內瓤與籽後,鹽水泡一小時再剁碎；2、生雞蛋打撒,加少量鹽,將茄子倒在盛雞蛋液的碗裡,攪拌均勻；3、過鑼篩(能夠使雞蛋液不造成蛋末。蒸出去會滑溜的)；4、放入炒鍋火災蒸15分鐘上下至雞蛋液徹底凝結,取下；5、炒菜鍋放少量油燒開,放進蔥段熗鍋,將放進鮮貝和...
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如何做豬肉蝦米蒸冬瓜 豬肉蝦米蒸冬瓜

  • 如何做豬肉蝦米蒸冬瓜 豬肉蝦米蒸冬瓜

  • 1、豬肉剁碎。2、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。3、香蔥和大蒜切碎。4、冬瓜去皮去瓤，切塊。5、擺入盤中，放入蒸籠蒸10分鐘。6、平底鍋燒熱（無需放油），倒入蝦米煎至變色，盛出備用。7、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜爆香。8、加入豬肉，翻炒至變色。9、加入又伊鮮醬油，蠔油和...
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冬瓜蝦丸湯怎麼做 冬瓜蝦丸湯的做法

  • 冬瓜蝦丸湯怎麼做 冬瓜蝦丸湯的做法

  • 1、主料：500g冬瓜。2、配料：適量蔥、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗淨，切塊。4、從冰箱裡拿出自制蝦丸，蔥和香菜切好。5、鍋裡燒水，把冬瓜放入，放入適量薑蓉，倒入冷凍的蝦丸。6、煮開後，待蝦丸浮在水面，加鹽。7、出鍋前加入雞精，撒上蔥...
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苦瓜炒蝦仁的做法

  • 苦瓜炒蝦仁的做法

  • 1、食材：苦瓜1根、蝦仁適量、胡蘿蔔1小截、玉米油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。2、準備1根苦瓜、適量蝦仁、1小截胡蘿蔔。3、苦瓜洗淨，切三段，用筷子把裡面的瓤捅出來，把瓤和皮中間的那層稍白的內壁也用筷子捅乾淨，減少澀和苦味。4、把三段苦瓜都切成片...
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蝦米香菇蒸冬瓜

  • 蝦米香菇蒸冬瓜

  • 1、食材：冬瓜300克、蝦米10克、幹香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香蔥1顆、食鹽適量。2、幹香菇提前泡發，洗淨，切碎備用。3、蝦米提前浸泡10分鐘，撈出瀝乾備用。4、香蔥切碎備用。5、冬瓜去皮去瓤，洗淨切片，放入適量的食鹽醃製一會。擺入盤中，撒上香菇碎，撒上蝦米。6、鍋裡倒入適...
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鮮蝦炒苦瓜怎麼做 鮮蝦炒苦瓜做法介紹

  • 鮮蝦炒苦瓜怎麼做 鮮蝦炒苦瓜做法介紹

  • 1、準備材料：鮮蝦300克、苦瓜200克、鹽、薑片、料酒和澱粉各適量。2、鮮蝦去頭去殼後從第二、三節用牙籤將蝦線挑出。3、清洗乾淨的蝦仁用鹽、薑片、料酒和澱粉抓勻醃製，燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油，下入苦瓜焯水。4、熱鍋涼油，下入剛醃製好的蝦仁翻炒，蝦仁變為紅色後下入剛...
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冬瓜蝦丸湯的做法

  • 冬瓜蝦丸湯的做法

  • 1、主料：500g冬瓜。2、配料：適量蔥、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗淨，切塊。4、從冰箱裡拿出自制蝦丸，蔥和香菜切好。5、鍋裡燒水，把冬瓜放入，放入適量薑蓉，倒入冷凍的蝦丸。6、煮開後，待蝦丸浮在水面，加鹽。7、出鍋前加入雞精，撒上蔥...
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苦瓜蒸肉末的做法

  • 苦瓜蒸肉末的做法

  • 1、食材：苦瓜一條，瘦肉150克，胡蘿蔔半個，枸杞適量，蔥花適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，水澱粉適量。2、枸杞泡水備用，豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥，加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、苦瓜切成相同大小的圓形狀，用勺子挖出中間的白色子仁，把...
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苦瓜蒸多久才能熟

  • 苦瓜蒸多久才能熟

  • 1、十至十五分鐘。2、蒸苦瓜的時間跟火候有關，中小蒸，需要蒸十五分鐘左右，大火蒸，水開後蒸十分鐘即可成熟。喜歡吃軟爛口感的苦瓜也可以適當的增加蒸制的時間。苦瓜可以單獨蒸，也可新增肉糜、糯米、香菇、蝦仁、雞蛋等食材一起蒸，吃起來風味會更加獨特。...
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苦瓜蒸多久才能熟 苦瓜蒸多久好

  • 苦瓜蒸多久才能熟 苦瓜蒸多久好

  • 1、十至十五分鐘。2、蒸苦瓜的時間跟火候有關，中小蒸，需要蒸十五分鐘左右，大火蒸，水開後蒸十分鐘即可成熟。喜歡吃軟爛口感的苦瓜也可以適當的增加蒸制的時間。苦瓜可以單獨蒸，也可新增肉糜、糯米、香菇、蝦仁、雞蛋等食材一起蒸，吃起來風味會更加獨特。...
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冬瓜蝦丸湯怎麼做

  • 冬瓜蝦丸湯怎麼做

  • 1、主料：500g冬瓜。2、配料：適量蔥、適量鹽、適量香菜、適量薑蓉、適量雞精、適量蝦丸。3、冬瓜去外皮，除去瓜瓤，洗淨，切塊。4、從冰箱裡拿出自制蝦丸，蔥和香菜切好。5、鍋裡燒水，把冬瓜放入，放入適量薑蓉，倒入冷凍的蝦丸。6、煮開後，待蝦丸浮在水面，加鹽。7、出鍋前加入雞精，撒上蔥...
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蒸地瓜丸做法詳解

  • 蒸地瓜丸做法詳解

  • 1、紅薯（地瓜）削皮切滾刀塊，放鍋中蒸熟，大約10分鐘左右。2、熟後，用小勺碾勻成泥，放入白糖和麵粉，一直用小勺碾勻。3、開始撮成小丸子。4、鋪上一層薄薄的籠布,表面塗上薄薄的一層油。5、將小丸子放入，蓋蓋，大火約5分鐘左右就可以出鍋了。...
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蝦米香菇蒸冬瓜做法介紹 蝦米香菇蒸冬瓜

  • 蝦米香菇蒸冬瓜做法介紹 蝦米香菇蒸冬瓜

  • 1、食材：冬瓜300克、蝦米10克、幹香菇5朵、生抽2勺、芝麻油1勺、香蔥1顆、食鹽適量。2、幹香菇提前泡發，洗淨，切碎備用。3、蝦米提前浸泡10分鐘，撈出瀝乾備用。4、香蔥切碎備用。5、冬瓜去皮去瓤，洗淨切片，放入適量的食鹽醃製一會。擺入盤中，撒上香菇碎，撒上蝦米。6、鍋裡倒入適...
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怎麼做苦瓜蝦仁

  • 怎麼做苦瓜蝦仁

  • 1、主料：苦瓜250克，蝦仁400克。2、配料：蔥、姜、料酒、溼澱粉、味精、鹽、糖。3、將蝦仁洗淨去泥線，放少許鹽，醃製一會後再洗去鹽味。這樣炒出的蝦顏色會很好看，口感也好。4、沸水過一下蝦仁，斷生即撈出待用。5、苦瓜切象牙片，放入沸水中煮一下，同時在水中放入少許糖和鹽，這樣可以...
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苦瓜蒸肉末家常做法 苦瓜蒸肉末的做法

  • 苦瓜蒸肉末家常做法 苦瓜蒸肉末的做法

  • 1、食材：苦瓜一條，瘦肉150克，胡蘿蔔半個，枸杞適量，蔥花適量，生抽適量，雞精適量，鹽適量，水澱粉適量。2、枸杞泡水備用，豬肉和胡蘿蔔一起放入料理機打成泥，加入雞精、鹽、生抽、胡椒粉、八香粉、澱粉、油、料酒抓勻醃製半小時。3、苦瓜切成相同大小的圓形狀，用勺子挖出中間的白色子仁，把...
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苦瓜可以蒸著吃嗎

  • 苦瓜可以蒸著吃嗎

  • 1、苦瓜可以蒸著吃。把苦瓜切成一段一段的，去除仔，把拌好的肉餡填充進去壓實大火蒸10分鐘可食。營養且去火。2、苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有...
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苦瓜炒蝦仁的禁忌

  • 苦瓜炒蝦仁的禁忌

  • 1、苦瓜炒蝦仁沒有禁忌2、將冷凍大蝦仁放入冷水中浸泡，使其常溫下化開（約30分鐘），用牙籤插入蝦仁背部，把裡面的蝦線挑出，用清水沖洗乾淨待用。3、苦瓜對半剖開，用小勺挖淨瓜籽，再切成5cm長、1cm粗的小條。老薑削去外皮，切成菱形薄片。紅菜椒洗淨，切成與苦瓜條相近的大小。4、煮鍋中...
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蝦與苦瓜是否相剋

  • 蝦與苦瓜是否相剋

  • 1、可以一起吃，但不宜多吃。2、理論上苦瓜和蝦是可以一起吃的，但是不建議苦瓜和蝦一起大量食用，這主要是因為苦瓜中含有特殊物質，如果和蝦中的蛋白質相結合會產生有毒反應，如果大量食用會給身體帶來一定的危害，會給腸胃帶來不適感，不利於身體健康。...
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苦瓜可以蒸著吃嗎 苦瓜的功效與作用

  • 苦瓜可以蒸著吃嗎 苦瓜的功效與作用

  • 1、苦瓜可以蒸著吃。把苦瓜切成一段一段的，去除仔，把拌好的肉餡填充進去壓實大火蒸10分鐘可食。營養且去火。2、苦瓜為葫蘆科一年生攀緣草本植物的果實，具有特殊的苦味，受到大眾的喜愛。苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養物質。苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給其他食物，所以它又有...
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苦瓜蝦仁做法步驟

  • 苦瓜蝦仁做法步驟

  • 1、主料：苦瓜250克，蝦仁400克。2、配料：蔥、姜、料酒、溼澱粉、味精、鹽、糖。3、將蝦仁洗淨去泥線，放少許鹽，醃製一會後再洗去鹽味。這樣炒出的蝦顏色會很好看，口感也好。4、沸水過一下蝦仁，斷生即撈出待用。5、苦瓜切象牙片，放入沸水中煮一下，同時在水中放入少許糖和鹽，這樣可以...
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苦瓜和蝦食物相不相剋 苦瓜和蝦食物相剋嗎

  • 苦瓜和蝦食物相不相剋 苦瓜和蝦食物相剋嗎

  • 1、苦瓜和蝦食物相剋嗎：相剋。2、苦瓜和大蝦不可以一同食用，可能會造成中毒的現象，要特別注意，平時吃一些苦瓜可以消暑明目，大蝦也是富含蛋白質和鈣，磷等營養物質的，還能提高身體免疫力，日常生活中應該在意食物相剋。避免對身體造成危害。...
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怎麼做苦瓜炒蝦仁

  • 怎麼做苦瓜炒蝦仁

  • 1、食材：苦瓜1根、蝦仁適量、胡蘿蔔1小截、玉米油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量。2、準備1根苦瓜、適量蝦仁、1小截胡蘿蔔。3、苦瓜洗淨，切三段，用筷子把裡面的瓤捅出來，把瓤和皮中間的那層稍白的內壁也用筷子捅乾淨，減少澀和苦味。4、把三段苦瓜都切成片...
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豬肉蝦米蒸冬瓜

  • 豬肉蝦米蒸冬瓜

  • 1、豬肉剁碎。2、蝦米浸泡10分鐘，撈出瀝乾水分備用。3、香蔥和大蒜切碎。4、冬瓜去皮去瓤，切塊。5、擺入盤中，放入蒸籠蒸10分鐘。6、平底鍋燒熱（無需放油），倒入蝦米煎至變色，盛出備用。7、鍋裡倒入適量的油燒熱後，放入大蒜爆香。8、加入豬肉，翻炒至變色。9、加入又伊鮮醬油，蠔油和...
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苦瓜蒸多久好

  • 苦瓜蒸多久好

  • 1、十至十五分鐘。2、蒸苦瓜的時間跟火候有關，中小蒸，需要蒸十五分鐘左右，大火蒸，水開後蒸十分鐘即可成熟。喜歡吃軟爛口感的苦瓜也可以適當的增加蒸制的時間。苦瓜可以單獨蒸，也可新增肉糜、糯米、香菇、蝦仁、雞蛋等食材一起蒸，吃起來風味會更加獨特。...
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