- 方法一:首先把買回來的肉表面用毛巾進行擦拭水分,然後在肉的表面撒一些食鹽進行揉搓,之後用保鮮膜包住放在陰涼的地方即可。方法二:把肉浸入煉好的豬肉中,裹上一層豬油,這樣可以讓豬肉不容易變質。方法三:還可以在豬肉表面塗上一層蜂蜜,隔絕與空氣接觸,塗蜂蜜還可以保持豬肉的新鮮...
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- 1、可以把毛巾用醋浸溼後,然後將沒有吃完的鮮肉包起來,然後放在一個背風的地方,以免醋風乾,這樣,也可以儲存一天兩天的;2、家裡有鹽,有水,這個可以利用。把鹽放進水裡,弄成鹽水,然後把肉泡到鹽水裡,半小時或一小時,然後再拿出來,放進乾的容器裡,放在正常的廚房就可以儲存了。3、如果要...
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- 1、清洗:將新鮮豬肉用熱水清洗乾淨,瀝乾水份待用。2、菜仔油加工:將菜仔油倒入鍋內加熱到冒青煙為止,然後放涼待用。3、切:將瀝乾水份的新鮮豬肉中的肥肉和瘦肉分開,分別切成塊待用。4、炒:先把鍋燒乾水份,然後把肥肉放入鍋內炒,炒香到出一部分油為止。若鍋內油太少可以加點菜籽油...
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- 臘肉是我們的中華傳統美食,它是通過醃製而成,有著非常特別的鹹香味,逢年過節各家各戶也都興起吃臘肉,但是我們都清楚臘肉的醃製需要一段時間,而且做好了如果存放太久也容易引起腐壞。那麼如果提前醃臘肉的量比較大,該如何讓臘肉儲存的時間更久呢?那麼接下來就為大家來介紹一些方...
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- 1、保持通風,但是不能放置在陽光可以直接照射到的地方。2、將肉的表面乾燥,培根一般沒有水分,通風是為了防止黴菌。3、保持乾燥,可以放進玉米,大米,小麥等乾燥的穀物中,讓麥子吸水,等天氣好了再幹。這樣的迴圈可以持續數年,而不會出現破綻。4、打算在3周以內吃,如果室內的溫度不到2...
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- 1、賣不完的肉放入冰箱冷凍。儲存速凍更能保持肉類食品原有的鮮度和味道,延長存放期。2、按食用計劃擺放,生肉熟肉要分開存放,熟食在上,生食在下。如果計劃將買來的肉在幾天內食用完的,則可放入冰箱的冷藏室內溫度較低的區域。準備長期貯藏的,則應放入冰箱的冷凍室內。3、切塊...
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- 1、儲存肉餡要掌握兩個祕訣,一是“少”、二是“薄”。2、每次用不完的肉餡最好少量用多個保鮮袋進行儲存,如果整塊一起放入一個大袋裡面,勢必下次仍然會用不完。3、而反反覆覆地進行冷凍和解凍很容易讓食材營養損失,也變得不再新鮮。4、每次用保鮮袋包上一小包肉餡之後,稍微壓...
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- 1、將鹹肉多抹些鹽,放於陶瓷碗裡壓緊壓實,寒冷的冬季直接放於陰冷之處,天氣稍熱時,放於冰箱的冷藏室,能儲存3個月以上,食用時需提前浸泡,去除一些鹹味。2、用保鮮袋將鹹肉分條,裝放進冰箱的冷凍室凍住,食用時將其拿出解凍後炒制即可。...
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- 方法一:可以把臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處,適合在比較冷的時候短期儲存臘肉,並且可以儲存3個月左右的時間,室溫和溼度越低儲存的時間就越長久。方法二:把臘肉清洗乾淨再瀝淨水分後,用食用級的塑料薄膜裹好裹緊,最好是多裹上幾層塑料薄膜,然後再用粘性很好的黃泥裹上厚厚...
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- 方法一:直接用保鮮膜包裹一整塊雞肉,然後放在冰塊周圍,放置陰涼處,即可儲存一段時間。方法二:也可以放在桌子上找個容器蓋著不動,完全密封住雞肉,最少的接觸外界,也能起到短期的儲存作用。方法三:可以拿一個盒子,把雞肉放進去,倒上酒浸泡,之後再在雞肉上撒適量的食用鹽,如果室外...
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- 1、用保鮮袋保起來放到電冰箱裡。2、-6度的電冰箱能夠冷藏1週上下,-12度能夠冷藏15天上下-18能夠冷藏1月,-24度的能夠冷藏3月。3、放進電冰箱前最好是切片略微放一丟丟鹽,隨後放進冰箱冷藏1天遲緩脫水,再拿出來讓水當然的滴出來,再用食品袋包起來放進電冰箱,能夠儲存的更長期。...
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- 1、想要長時間儲存臘肉,最好在放入冰箱之前不要洗,因為臘肉洗完之後表面上會留下很多水,這會導致臘肉更快的發黴。如果想洗的話,最好洗完之後等水乾了再放入冰箱。2、儲存臘肉,環境也很重要。我們將臘肉懸掛於室內沒有陽光的陰涼通風處,這個地方是不可以潮溼的,還有室溫低於攝氏...
- 21653
- 1、冰箱冷藏/冷凍。若只是儲存一兩天,把冰箱溫度調成0度左右冷藏即可。若需長期儲存,需進行冷凍,溫度大概零下15度比較合適,儲存時間最多半年,超過可能導致肉質變質。2、風乾。將肉切成條條狀,用線穿起來掛在通風處,等待鮮肉晾晒風乾,大幅減少肉中的水分含量,抑制細菌生長,達到長久...
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- 1、將牛肉放在冰箱的冷藏箱中緩慢解凍;最好是提早計劃在冰箱裡緩慢、安全地解凍。牛肉,燉肉,牛排在1天內可能會解凍。大部位或者大肉塊可能需要2天或更長時間。一旦生牛肉解凍後,它可以冷藏1到2天。在此期間,如果決定不使用牛肉,可以放回冷凍室重新凍結。2、將牛肉放在密...
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- 1、如果你是使用家庭的自動麵包機制作的肉鬆,記得做好後要充分晾涼,然後裝入有密封蓋子的容器存放於冰箱的冷藏室(是零下的哪一種),可放置10~15天,保證無任何水分。2、在這裡提醒大家一下,如果是自己吃的話,最好每次做得少一些,三天的量吧!然後放到了裝沙拉醬的空瓶裡,玻璃的好消毒,...
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- 1、冰箱冷藏/冷凍。若只是儲存一兩天,把冰箱溫度調成0度左右冷藏即可。若需長期儲存,需進行冷凍,溫度大概零下15度比較合適,儲存時間最多半年,超過可能導致肉質變質。2、風乾。將肉切成條條狀,用線穿起來掛在通風處,等待鮮肉晾晒風乾,大幅減少肉中的水分含量,抑制細菌生長,達到長久...
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- 方法一:直接用保鮮膜包裹一整塊雞肉,然後放在冰塊周圍,放置陰涼處,即可儲存一段時間。方法二:也可以放在桌子上找個容器蓋著不動,完全密封住雞肉,最少的接觸外界,也能起到短期的儲存作用。方法三:可以拿一個盒子,把雞肉放進去,倒上酒浸泡,之後再在雞肉上撒適量的食用鹽,如果室外...
- 5183
- 1、手撕鴨可以把燒鴨存入冰箱,保鮮時最好選用玻璃或瓷器皿密封存放人冰箱。2、第二天取出再次食用時,要徹底高溫加熱。所謂徹底加熱,就是把菜整體上加熱到100度,保持沸騰3分鐘以上,用微波爐加熱剩食物是個不錯的方法,它可以令食物內部得到充分加熱。3、生肉熟肉要分開存放,熟食...
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- 1、冷藏保鮮。溫度控制在零下3攝氏度即可冷藏保鮮。萬一不幸遇到斷電的情況,也可以用保鮮膜覆蓋在雞肉上,準備一些冰塊鋪在四周,也能起到保鮮的作用。短期儲存雞肉,建議在扒掉內臟後,不要水洗,掛在背陽的通風處風乾,即可保鮮三天;或在保鮮盒裡倒上啤酒,或在保鮮盒中倒入黃酒+鹽,將...
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- 1、用冰箱存魚保鮮。買回魚後,應及時把魚鱗、腮及內臟去掉,然後用布袋或塑料袋包嚴。若近日食用,可放入冷藏室,若想長期貯存,則應放入冰箱冷凍室。用冰箱存魚,保鮮期一般在4個月以內,時間長了,雖不會腐爛,但其鮮味會逐漸減少。2、用熱水浸後藏鮮魚。先把魚放入88℃的熱水中,浸泡2秒...
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- 1、冷藏儲存法,將豬肉裝入塑料袋,將塑料袋紮緊,放入冰箱冷凍。2、食鹽儲存法,用菜刀在豬肉上劃幾刀,撒上適量食鹽,用手塗抹均勻,放在陰涼通風處即可。3、醬油儲存法,準備一個無水無油的玻璃罐,將豬肉放進罐中,倒入醬油使其沒過豬肉,蓋上瓶蓋進行密封。...
- 11140
- 1、臘肉用根線穿起來,然後放在陽臺上掛起來平時放在乾燥通風出,如果出太陽了就掛出去晒一會兒,注意不要淋到雨,同時防貓防狗防三隻手,要通風有陽光。2、找一個罐子或者瓷壇,把肉放進去,撒上厚厚的一層鹽,密封好,放在一個通風乾燥的地方,絕對不會壞的。...
- 20739
- 1、多抹鹽儲存:將鹹肉多抹些鹽,然後放於陶瓷的碗裡,壓緊壓實,寒冷的冬季直接放於陰冷之處,天氣稍熱時,放於冰箱的冷藏室,能儲存幾個月。此種方法的缺點是:肉會變得特別鹹,在吃前需提前浸泡,去除一些鹹味。2、用密封壇儲存:市場上有一種專門醃製鹹菜的罈子,可以買來,在底部放置一些白酒...
- 20206
- 1、咱們買回來沒有吃完的牛肉,可以按照每次做飯使用的分量,將其切成大小合適的牛肉塊。2、切好之後,我們準備一些高度白酒,然後均勻撒在牛肉上,接著我們用手將其塗抹均勻,保證牛肉的每個部分都裹滿白酒。3、接下來我們再準備幾塊保鮮膜,用保鮮膜分別把牛肉一塊塊的包裹起來,保證...
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- 1、把鮮羊肉洗乾淨,分成多份,每一份都保證是一餐的用量,把它們用保鮮袋裝好,放進冰箱的速凍室。2、新鮮羊肉切成細丁,鍋中倒油加熱,油熱後,倒入羊肉翻炒,炒到羊肉沒有一點水分為止,加入鹽,晾涼後把羊肉放進乾淨的容器裡,可隨時取來吃。3、羊肉切成片狀,肉的兩面抹上鹽,掛起來,或是平攤...
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