![爆米花不脆的原因]( "爆米花不脆的原因")
- 1、自制爆米花不脆是因為溫度不夠，可以繼續放入熱鍋中，把不脆的爆米花加熱即可，油和糖不會太影響爆米花的脆度。2、爆米經過高溫膨化後放置一段時間，空氣中的水汽分子會附著於爆米花之上，使爆米花溼度增加，所以就不脆了。...
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![炸的油條不脆怎麼辦]( "炸的油條不脆怎麼辦")
- 第一步：首先準備麵粉250克然後打入一個雞蛋，再加入2克食鹽和3克白糖，2克鹼面和5克泡打粉。第二步：然後我們先把乾料混合均勻再把雞蛋攪散，接著加入20克植物油然後分次加入130克涼水，攪拌成絮狀揉成一個細膩的麵糰再蓋上蓋子鬆弛15分鐘。第三步：時間到以後開啟蓋子，把揉光滑，轉入到...
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![車釐子不脆是不是不新鮮]( "車釐子不脆是不是不新鮮")
- 根據情況而定。車釐子不脆可能是成熟度較好，吃起來偏軟，但這種車釐子屬於新鮮車釐子。如果車釐子是因為存在變質問題而變軟，表面失去光澤，果梗有發黑的現象，則表明已不新鮮。軟則表示車釐子有脫水現象，水分不充足。小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：是的，車釐子不脆通常...
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![爆米花簡單介紹 爆米花不脆了怎麼辦]( "爆米花簡單介紹 爆米花不脆了怎麼辦")
- 1、可將爆米花放入微波爐中，調整微波爐的檔位至麵包檔，微波45秒，將微波後的爆米花冷卻至室溫即可。2、爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，爆米花首次被發現於印加帝國，是世界上最古老的小吃之一。...
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![花生受潮不脆了小妙招]( "花生受潮不脆了小妙招")
- 1、能夠將花生仁放進純糧酒中攪拌均勻，閒置三分鐘後倒進盤裡勻稱伸開，放進微波爐加熱用高火加溫三分鐘，晾涼後再吃。2、純糧酒有除菌消毒的作用，並且有非常好的揮發物，用於侵泡花生仁能夠除去花生仁中的水份，使花生仁回脆。...
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![脆皮炸雞的脆皮不脆很硬]( "脆皮炸雞的脆皮不脆很硬")
- 第一步：我們先將雞翅根或者是雞腿用溫水洗淨，然後在涼水下鍋,不能熱水或者是開水下鍋，水要沒過雞翅根，水開後煮5分鐘逼出雞翅根中的血水冒出。第二步：等焯好雞翅後,我們將雞翅根撈出並且把鍋裡的水倒掉，然後重新換上新水，煮熱後才放入雞翅根，然後放入花椒、八角、蔥段、姜等香料...
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![為什麼我做的小米鍋巴不脆]( "為什麼我做的小米鍋巴不脆")
- 鍋巴相信大家都有吃過，它非常的香脆口感也特別好，所以也深受很多的歡迎，同時它也是一樣老少皆宜並且大人小孩也都愛吃的食物。很多家庭都會自己學習配方在家裡自己製作鍋巴吃，但是製作起來並不是想象的那麼簡單的。對於廚房新手小白來說很榮造成炸不酥的問題，這究竟是為什麼會...
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![爆米花不脆是什麼原因]( "爆米花不脆是什麼原因")
- 爆米花不脆是因放置過久。爆米花經過高溫膨化後，形成了低水分的放大質體，且密度極小，放置一段時間後，空氣中的水分子會附著於爆米花之上，由於爆米花是玉米的膨大質體，接觸水汽的面積更大，使爆米花溼度增加，所以就不脆了，爆米花可以通過密封儲存，解決受潮。爆米花不脆了怎麼變脆：1、...
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![自己烤餅乾不脆原因]( "自己烤餅乾不脆原因")
- 1、出來的餅乾不酥脆可能是在軟化黃油這一步出現了問題，我們在軟化黃油的時候最好在室溫下軟化，並且不能將它軟化成液體，水狀的黃油會影響發性，從而導致烤出來的黃油不脆。2、除此之外，黃油的打發程度還有烤餅乾時烤箱的溫度以及烘烤的時長，它們都會對餅乾的酥脆程度造成影響。...
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![山核桃受潮了不脆了怎麼辦呢]( "山核桃受潮了不脆了怎麼辦呢")
- 1、可以放在鍋裡煸炒一下，或放在微波爐裡烘一下就可以了，放在微波爐裡用中低火加熱，3分鐘，轉好後翻一下核桃，再轉3分鐘，待其冷確後就會脆了。2、小核桃肉儲存方法：首先儘量放在通風透氣的地方、不要用密封袋裝、最好使用布袋、麻袋或其他的透風較好的袋子。其次用透風較好的袋子...
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![餅乾不脆了怎麼恢復]( "餅乾不脆了怎麼恢復")
- 將餅乾放入冰箱冷凍約２４小時。將餅乾取出，吃起來的口感恢復原來的酥脆。或重新放回烤爐，將餅乾平鋪在盤子裡，大概30秒即可。餅乾是以穀類粉（和／或豆類、薯類粉）等為主要原料，新增或不新增糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成型、烘烤（或煎烤）等工藝製成的食品，以及熟制前或熟制後在產...
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![杏仁受潮不脆了要如何做]( "杏仁受潮不脆了要如何做")
- 1、將杏仁放入微波爐或者烤箱，放在低溫擋，烤幾分鐘就好了；2、用鹽炒。鍋熱放入鹽和杏仁，小火同炒3分鐘，杏仁就會脫水變脆，晾涼即可。3、甜杏仁有著豐富的營養價值，是市場上非常名貴的乾果，它是可以生吃直接食用的。甜杏仁不僅含有豐富的不飽和脂肪、維生素E、優質蛋白、膳食纖維，...
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![為什麼鹽焗雞雞皮不脆]( "為什麼鹽焗雞雞皮不脆")
- 1、想要鹽焗雞雞皮脆，就需要提前用鹽焗雞粉醃製雞，再撒灑上各種調料和油，放入烤箱中一面各烤十五分鐘，溫度一定要注意把握，不宜過高，兩百度即可，以免雞燒焦。2、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食，屬於客家菜，也是廣東當地客家招牌菜式之一；鹽焗雞流行於廣東深圳、梅州、惠州、河源...
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![炒土豆不想脆怎麼做 不脆的土豆做法介紹]( "炒土豆不想脆怎麼做 不脆的土豆做法介紹")
- 1、準備材料：土豆500克、植物油40克,蔥,姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。2、將土豆去皮洗淨，斜切成小塊；蔥切段；薑切片。3、鍋內倒油燒熱，加入蔥段、薑片熗鍋，烹入醬油，加入適量清湯，燒開後放入土豆塊。4、土豆塊軟熟時，放入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，出鍋即...
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![用空氣炸鍋炸的薯條不脆的原因]( "用空氣炸鍋炸的薯條不脆的原因")
- 1、空氣炸鍋炸薯條不脆可能是因為薯條食材原本包含的水分較多。空氣炸鍋的原理是利用空氣形成類似高溫熱風的對流來加熱食物，在加熱的同時熱風可以吹走食物表層的水分，來起到類似油炸的效果。薯條不脆可能是因為土豆食材的內部水分太多導致的。2、空氣炸鍋炸薯條不脆的原因...
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![買的薯條不脆了怎麼辦]( "買的薯條不脆了怎麼辦")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![炸油條不脆怎麼辦]( "炸油條不脆怎麼辦")
- 油條是我們中華傳統美食，也是傳統中式早餐的標配。很多人也會想自己在家中炸油條來進行食用。但是自己在家裡動手炸油條就不比在外面的老師傅能夠一下就掌控好油溫。很多廚房新手小白在進行炸油條的時候往往會遇到炸的油條不脆的情況，那麼遇到這樣的問題我們應該如何處理呢...
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![薯條不脆了怎麼辦]( "薯條不脆了怎麼辦")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![炒花生米不脆怎麼補救]( "炒花生米不脆怎麼補救")
- 花生米沒炸熟繼續放到鍋中不斷翻炒，炒到熟即可炒花生的做法：配料：花生、花生油、白酒、鹽1、先用水沖洗花生，將花生洗淨晾乾2、把適量的花生油放在冷鍋裡，不要太多，和平時煮的一樣多3、冷花生油，冷花生，把花生放進鍋裡，平攤4、在中小火上慢慢煎，不停地翻炒，只要聽到噼啪聲，就可以試試...
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![炸薯條不脆了怎麼辦]( "炸薯條不脆了怎麼辦")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![用空氣炸鍋炸的薯條不脆的原因 空氣炸鍋炸薯條不脆]( "用空氣炸鍋炸的薯條不脆的原因 空氣炸鍋炸薯條不脆")
- 1、空氣炸鍋炸薯條不脆可能是因為薯條食材原本包含的水分較多。空氣炸鍋的原理是利用空氣形成類似高溫熱風的對流來加熱食物，在加熱的同時熱風可以吹走食物表層的水分，來起到類似油炸的效果。薯條不脆可能是因為土豆食材的內部水分太多導致的。2、空氣炸鍋炸薯條不脆的原因...
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![爆米花不脆了怎麼辦]( "爆米花不脆了怎麼辦")
- 將爆米花放入微波爐中，調整微波爐的檔位至麵包檔，微波45秒，將微波後的爆米花冷卻至室溫即可。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。取適量的玉米放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花...
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![炸雞柳為什麼不脆]( "炸雞柳為什麼不脆")
- 炸雞柳不脆的原因：1、未使用澱粉：如果炸雞柳用的是麵粉，而不是澱粉，可能導致雞柳炸出來不夠脆。2、雞蛋液裹在了雞柳的外面：如果將雞蛋液裹在了雞柳的外面，也會導致雞柳不夠脆。3、未在表面沾上面包糠：炸雞柳時，在表面沾上一層面包糠，吃起來會更脆。4、未復炸：雞柳炸熟之後，再用高溫...
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![薯片不脆了怎麼辦]( "薯片不脆了怎麼辦")
- 薯條相信大家一定都吃過，又香又脆但是又不覺得油膩，總之口感特別好同時也深受大人和小愛的喜愛。但是薯條和其他炸雞一樣都有一個讓人無法避免的缺憾，就是一旦變冷就非常容易變得不脆了，一旦不存就非常影響薯條的口感。但是如果沒有吃完的薯條已經不脆瞭然後又不想浪費，我們有...
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![炸油條為什麼炸出來不脆]( "炸油條為什麼炸出來不脆")
- 油條涼了發硬，發綿，不酥脆有三個方面的原因：1、配料結構不合理；2、膨鬆劑配方有缺陷；3、製作工藝不合理或有缺陷，應採用無鋁油條膨鬆劑製作油條口感酥脆好咬，膨鬆個頭粗大，內部氣孔大，形態完美，色澤紅潤，涼了不發硬，不發綿。炸油條酥脆的技巧：1、和麵時的比例要把握好，最好是用小的電子...
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