當前位置:生活全書館 >

關於肉太生的生活百科

菠蘿蜜肉太生了不甜怎麼辦
  • 菠蘿蜜肉太生了不甜怎麼辦

  • 第一步:將菠蘿蜜放在一個乾燥的大紙箱裡面。第二步:在這個紙箱的側面挖一個大洞,大概可以塞下吹風機的出風筒的直徑就可以了,然後在另一邊的側面鑽一個小小的洞用來通風。第三步:把紙箱用膠帶粘好,保證只有那個洞可以進風。第四步:將吹風機接上電,開到最大程度的熱風擋,對準鑽好的...
  • 22787
臘肉太硬
  • 臘肉太硬

  • 方法一:用酒噴一點在肉上面,之後再噴料酒,反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘,等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二:在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮,如果臘肉的皮還是非常硬,直接用火燒,直到冒泡即可,這樣味道也會更加的香。方法三:在切臘肉之前,我們可以把臘肉放...
  • 25825
羊肉羶味太濃
  • 羊肉羶味太濃

  • 方法一:香料去腥羶法許多人奉行“豬不椒,羊不料”,說的就是燉豬肉時不放花椒,燉羊肉時不放大料,但燒煮羊肉時,用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去羶,還可使羊肉具有獨特的風味。方法二:焯水法將羊肉入鍋加冷水,加料酒,花椒和薑片,水開後撇去浮沫。冷水下鍋...
  • 27156
太陽肉做法
  • 太陽肉做法

  • 1、蔥姜切碎。將除雞蛋以外的所有材料混在一起攪拌均勻,可適量加些清水。2、拌好的餡。3、盤底抹上些許色拉油,將拌好的肉餡倒進盤子裡,挖兩個小坑,將雞蛋打入。4、蒸鍋加水燒開後,將其放入,中火蒸15分鐘。5、蒸好了。...
  • 10964
牛肉腥味太濃
  • 牛肉腥味太濃

  • 牛肉是我們常吃的肉類食物,它的各種做法都深受大家的喜愛,但是既然是肉類,處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情,很多人在家自己製作牛肉菜品的時候,如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃,這時候我們該怎麼辦呢?接下來就給大家來支支招教大家如何去除牛肉的腥味。方...
  • 5214
羊肉羶味太重
  • 羊肉羶味太重

  • 方法一:香料去腥羶法許多人奉行“豬不椒,羊不料”,說的就是燉豬肉時不放花椒,燉羊肉時不放大料,但燒煮羊肉時,用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去羶,還可使羊肉具有獨特的風味。方法二:焯水法將羊肉入鍋加冷水,加料酒,花椒和薑片,水開後撇去浮沫。冷水下鍋...
  • 8498
牛肉腥味太重
  • 牛肉腥味太重

  • 牛肉是我們常吃的肉類食物,它的各種做法都深受大家的喜愛,但是既然是肉類,處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情,很多人在家自己製作牛肉菜品的時候,如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃,這時候我們該怎麼辦呢?接下來就給大家來支支招教大家如何去除牛肉的腥味。方...
  • 19584
牛肉羶味太濃
  • 牛肉羶味太濃

  • 牛肉是我們常吃的肉類食物,它的各種做法都深受大家的喜愛,但是既然是肉類,處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情,很多人在家自己製作牛肉菜品的時候,如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃,這時候我們該怎麼辦呢?接下來就給大家來支支招教大家如何去除牛肉的腥味。方...
  • 5253
臘肉太乾太硬怎麼辦
  • 臘肉太乾太硬怎麼辦

  • 方法一:用酒噴一點在肉上面,之後再噴料酒,反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘,等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二:在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮,如果臘肉的皮還是非常硬,直接用火燒,直到冒泡即可,這樣味道也會更加的香。方法三:在切臘肉之前,我們可以把臘肉放...
  • 12911
牛肉羶味太重
  • 牛肉羶味太重

  • 牛肉是我們常吃的肉類食物,它的各種做法都深受大家的喜愛,但是既然是肉類,處理起來就需要去腥。去腥並不是一件容易的事情,很多人在家自己製作牛肉菜品的時候,如果處理的不好就可能會導致牛肉腥味太濃,這時候我們該怎麼辦呢?接下來就給大家來支支招教大家如何去除牛肉的腥味。方...
  • 20466
夢見陌生老太太
  • 夢見陌生老太太

  • 夢境的產生其實是和生命活動有著一定的關聯的,是一種心理和生理共同影響的多重作用。人類在睡眠的狀態之下,身體仍然是保持著一個最基礎的生命活動,我們的大腦也不例外,雖然整體上處於一個休眠機制,但是仍然有一部分腦細胞處於活躍的狀態,正是這部分細胞的活躍才製造了睡夢當中...
  • 30851
豬肉肥肉太多怎麼做
  • 豬肉肥肉太多怎麼做

  • 1、食材:五花肉300克、青蒜苗150克、生粉白糖醬油各適量、紅椒一個。2、把五花肉洗乾淨,放在開水裡面焯水,因為肥肉焯水了就不會那麼油膩,當然也可以不焯水,但要切的很薄。3、把焯水的五花肉拿出來瀝乾水再切成薄片備用。4、把紅椒洗乾淨去掉辣椒籽再切片,青蒜也洗乾淨切段。5...
  • 21370
如何做太陽肉
  • 如何做太陽肉

  • 1、原料:豬肉餡250克,雞蛋10個。2、配料:植物油10克,香油10克,醬油25克,精鹽5克,蔥、薑末,水澱粉75克,清水100克。3、將肉餡放入盆內,加入蔥薑末、醬油、精鹽、水澱粉及水,攪拌均勻成餡。4、將10個小盤抹一層植物油,把肉餡均勻地放入10個盤內,攤開呈中間低四周高形狀,然後將雞蛋分別磕...
  • 30127
羊肉上肥肉太多可以怎麼做 羊肉上肥肉太多怎麼吃
  • 羊肉上肥肉太多可以怎麼做 羊肉上肥肉太多怎麼吃

  • 1、羊肉上的肥肉太多,可以嘗試將肥肉切除掉,選擇一些瘦肉,把肥肉和瘦肉混合在一起製作食用,這樣吃起來就不會感覺很油膩了。2、羊肉是一種非常有營養的食物,但很多人都不喜歡吃羊肉上的肥肉,吃起來感覺很油膩,並且會擔心長胖的問題。其實,在購買羊肉的時候,儘可能的選擇瘦肉,當然,不...
  • 25524
魚肉腥味太重
  • 魚肉腥味太重

  • 如何做出好吃不腥的魚呢?老廚師透露了祕訣:蒸魚千萬不能用碟子。用碟子蒸魚有腥味的原因是,魚在清蒸的過程中,會有腥水滲出,用碟子蒸魚,腥水會聚在碟子底部,使魚沾上腥水中的腥味,並且用碟子蒸魚還有一個缺點是,魚肉沒有全部受到水蒸氣的包裹,不能均勻受熱,可能上邊那面熟了,下邊那面...
  • 21817
魚肉腥味太濃
  • 魚肉腥味太濃

  • 如何做出好吃不腥的魚呢?老廚師透露了祕訣:蒸魚千萬不能用碟子。用碟子蒸魚有腥味的原因是,魚在清蒸的過程中,會有腥水滲出,用碟子蒸魚,腥水會聚在碟子底部,使魚沾上腥水中的腥味,並且用碟子蒸魚還有一個缺點是,魚肉沒有全部受到水蒸氣的包裹,不能均勻受熱,可能上邊那面熟了,下邊那面...
  • 32002
魚肉太腥
  • 魚肉太腥

  • 如何做出好吃不腥的魚呢?老廚師透露了祕訣:蒸魚千萬不能用碟子。用碟子蒸魚有腥味的原因是,魚在清蒸的過程中,會有腥水滲出,用碟子蒸魚,腥水會聚在碟子底部,使魚沾上腥水中的腥味,並且用碟子蒸魚還有一個缺點是,魚肉沒有全部受到水蒸氣的包裹,不能均勻受熱,可能上邊那面熟了,下邊那面...
  • 4991
臘肉太乾太硬變軟小妙招
  • 臘肉太乾太硬變軟小妙招

  • 方法一:用酒噴一點在肉上面,之後再噴料酒,反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘,等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二:在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮,如果臘肉的皮還是非常硬,直接用火燒,直到冒泡即可,這樣味道也會更加的香。方法三:在切臘肉之前,我們可以把臘肉放...
  • 10853
豬肉肥肉太多如何做 豬肉肥肉太多怎麼做
  • 豬肉肥肉太多如何做 豬肉肥肉太多怎麼做

  • 1、食材:五花肉300克、青蒜苗150克、生粉白糖醬油各適量、紅椒一個。2、把五花肉洗乾淨,放在開水裡面焯水,因為肥肉焯水了就不會那麼油膩,當然也可以不焯水,但要切的很薄。3、把焯水的五花肉拿出來瀝乾水再切成薄片備用。4、把紅椒洗乾淨去掉辣椒籽再切片,青蒜也洗乾淨切段。5...
  • 31716
太原燒肉做法
  • 太原燒肉做法

  • 技巧一:放鹽炸肉是會濺油的原因是因為油溫過高,而肉中一旦含有水分,就會液化成氣體跟油產生物理反應,給油施壓,所以油就會飛濺。我們可以在保證鍋裡沒有水的情況下倒油入鍋時,在冷油中放一點鹽,這樣可以減少肉中的水分,讓油不濺起來。技巧二:攪勻生粉炸肉的時候我們會用到生粉,但是...
  • 15440
羊肉太腥
  • 羊肉太腥

  • 方法一:香料去腥羶法許多人奉行“豬不椒,羊不料”,說的就是燉豬肉時不放花椒,燉羊肉時不放大料,但燒煮羊肉時,用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去羶,還可使羊肉具有獨特的風味。方法二:焯水法將羊肉入鍋加冷水,加料酒,花椒和薑片,水開後撇去浮沫。冷水下鍋...
  • 26157
臘肉瘦肉太乾太硬怎麼辦
  • 臘肉瘦肉太乾太硬怎麼辦

  • 方法一:用酒噴一點在肉上面,之後再噴料酒,反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘,等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二:在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮,如果臘肉的皮還是非常硬,直接用火燒,直到冒泡即可,這樣味道也會更加的香。方法三:在切臘肉之前,我們可以把臘肉放...
  • 32130
臘肉太乾太硬怎麼處理
  • 臘肉太乾太硬怎麼處理

  • 方法一:用酒噴一點在肉上面,之後再噴料酒,反覆幾次噴灑後上高壓鍋蒸十五分鐘,等到自然冷卻臘肉就會變軟。方法二:在切臘肉之前用溫水進行浸泡一段時間或者直接在水中煮,如果臘肉的皮還是非常硬,直接用火燒,直到冒泡即可,這樣味道也會更加的香。方法三:在切臘肉之前,我們可以把臘肉放...
  • 10940
燉羊肉太腥
  • 燉羊肉太腥

  • 方法一:香料去腥羶法許多人奉行“豬不椒,羊不料”,說的就是燉豬肉時不放花椒,燉羊肉時不放大料,但燒煮羊肉時,用紗布包加入好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫蘇等同煮,不但可以去羶,還可使羊肉具有獨特的風味。方法二:焯水法將羊肉入鍋加冷水,加料酒,花椒和薑片,水開後撇去浮沫。冷水下鍋...
  • 12009
豬肉肥肉太多如何做
  • 豬肉肥肉太多如何做

  • 1、食材:五花肉300克、青蒜苗150克、生粉白糖醬油各適量、紅椒一個。2、把五花肉洗乾淨,放在開水裡面焯水,因為肥肉焯水了就不會那麼油膩,當然也可以不焯水,但要切的很薄。3、把焯水的五花肉拿出來瀝乾水再切成薄片備用。4、把紅椒洗乾淨去掉辣椒籽再切片,青蒜也洗乾淨切段。5...
  • 24888