![骨扇簡單介紹]( "骨扇簡單介紹")
- 1、骨扇，gǔshàn以竹、木或牙、骨等製成骨子，再以韌性紙或綾帛製成扇面，將骨子均勻地粘入扇面。2、扇子的種類包括羽毛扇、蒲扇、雉扇、團扇、摺扇、絹宮扇、泥金扇、黑紙扇、檀香扇等等。列入國家級非物質文化遺產名錄的制扇技藝有江蘇蘇州檀香扇、浙江杭州王星記扇子、重...
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![骨扇指什麼]( "骨扇指什麼")
- 1、骨扇，gǔshàn以竹、木或牙、骨等製成骨子，再以韌性紙或綾帛製成扇面，將骨子均勻地粘入扇面。2、扇子的種類包括羽毛扇、蒲扇、雉扇、團扇、摺扇、絹宮扇、泥金扇、黑紙扇、檀香扇等等。列入國家級非物質文化遺產名錄的制扇技藝有江蘇蘇州檀香扇、浙江杭州王星記扇子、重...
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![扇骨怎麼做才好吃 扇骨怎麼做好吃]( "扇骨怎麼做才好吃 扇骨怎麼做好吃")
- 1、扇骨300克藕200克，花生米適量，鹽適量，姜適量，料酒適量。2、首先扇骨洗淨切段。3、扇骨涼水下鍋，放料酒焯水。4、藕去皮切塊。5、把扇骨，藕，花生米和姜放入燉鍋內。6、倒入適量開水，小火燉2個小時。7、燉熟後，放鹽即可。...
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![烤扇子骨怎麼做]( "烤扇子骨怎麼做")
- 1、食材：扇子骨適量、胡椒粉適量、椒鹽粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、花椒粉適量、十三香適量、生薑粉適量。2、扇子骨泡水去除血水，瀝乾放醃料醃製個把小時。3、扇子骨上沫適量油，直接放入烤箱220度烤15分鐘。4、15分鐘後2面在抹油，撒胡椒粉...
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![排骨和扇骨哪個營養些]( "排骨和扇骨哪個營養些")
- 1、排骨：指豬剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。2、扇骨：是豬的一個部位，即是豬的後背上肩膀下面後背上那塊骨頭。豬扇骨的前端有月牙狀的脆骨，稱為月亮骨。豬扇骨...
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![烤扇子骨的做法 烤扇子骨怎麼做]( "烤扇子骨的做法 烤扇子骨怎麼做")
- 1、食材：扇子骨適量、胡椒粉適量、椒鹽粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、花椒粉適量、十三香適量、生薑粉適量。2、扇子骨泡水去除血水，瀝乾放醃料醃製個把小時。3、扇子骨上沫適量油，直接放入烤箱220度烤15分鐘。4、15分鐘後2面在抹油，撒胡椒粉...
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![怎樣煲扇骨湯 如何煲扇骨湯好喝]( "怎樣煲扇骨湯 如何煲扇骨湯好喝")
- 1、新鮮的扇骨500克，洗乾淨焯水一遍再放到鍋裡面。2、買新鮮的蓮藕一個約120克，去掉表皮，清洗乾淨後切塊狀備用。3、將切好的蓮藕放到電飯鍋或湯鍋裡面，香菇6個放到冷水泡軟、洗淨放到鍋內。4、生薑一塊，去掉姜皮，洗乾淨切片放到鍋內。加入清水超過食材表面，插好電源開始煲湯。5...
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![扇骨玉米湯怎麼做好喝 扇骨玉米湯的做法]( "扇骨玉米湯怎麼做好喝 扇骨玉米湯的做法")
- 1、玉米一條、扇骨350克、姜20克、紅棗五個、鹽3克、昆布粉少許、胡椒粉少許。2、準備好玉米，姜，紅棗和扇骨。3、玉米切塊，扇骨洗乾淨。4、扇骨放入砂鍋。5、紅棗和姜放入倒入適量的水。6、熬煮40分鐘。7、然後下人玉米。8、熬煮玉米熟後下點鹽，昆布粉調味。9、吃的時候下點...
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![扇骨的家常做法]( "扇骨的家常做法")
- 1、準備材料：豬扇骨2根、蔥兩根、姜兩片、料酒適量、香葉兩片、桂皮少許、八角兩顆、生抽適量、老抽適量、花椒適量、辣椒一把、冰糖適量、鹽適量。2、家常燉扇骨做法：泡出血水，然後用清水沖洗，洗乾淨放入鍋中，清水沒過扇骨。鍋中放入蔥姜料酒，所有配料放入鍋中，依次加入生抽、...
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![烤扇子骨的做法]( "烤扇子骨的做法")
- 1、食材：扇子骨適量、胡椒粉適量、椒鹽粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、花椒粉適量、十三香適量、生薑粉適量。2、扇子骨泡水去除血水，瀝乾放醃料醃製個把小時。3、扇子骨上沫適量油，直接放入烤箱220度烤15分鐘。4、15分鐘後2面在抹油，撒胡椒粉...
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![什麼是扇子骨]( "什麼是扇子骨")
- 1、扇子骨是豬肉或者牛肉，是豬或者牛身上的肩胛骨的部位，也就是豬背上的一塊地方，因為那塊骨頭形狀像扇子，所以我們稱之為扇子骨。在日常生活中豬肉要比牛肉更常見，所以一般說的扇子骨是豬肉。2、扇子骨一般都是瘦肉，只有少量的肥肉，肉質鮮嫩，吃起來不油膩，適合家裡的老人和小孩食...
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![扇骨的家常做法 扇骨怎麼做家常做法]( "扇骨的家常做法 扇骨怎麼做家常做法")
- 1、準備材料：豬扇骨2根、蔥兩根、姜兩片、料酒適量、香葉兩片、桂皮少許、八角兩顆、生抽適量、老抽適量、花椒適量、辣椒一把、冰糖適量、鹽適量。2、家常燉扇骨做法：泡出血水，然後用清水沖洗，洗乾淨放入鍋中，清水沒過扇骨。鍋中放入蔥姜料酒，所有配料放入鍋中，依次加入生抽、...
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![扇骨怎麼做好吃]( "扇骨怎麼做好吃")
- 1、扇骨300克藕200克，花生米適量，鹽適量，姜適量，料酒適量。2、首先扇骨洗淨切段。3、扇骨涼水下鍋，放料酒焯水。4、藕去皮切塊。5、把扇骨，藕，花生米和姜放入燉鍋內。6、倒入適量開水，小火燉2個小時。7、燉熟後，放鹽即可。...
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![扇子骨是什麼肉]( "扇子骨是什麼肉")
- 1、扇子骨是豬肉或者牛肉，是豬或者牛身上的肩胛骨的部位，也就是豬背上的一塊地方，因為那塊骨頭形狀像扇子，所以我們稱之為扇子骨。在日常生活中豬肉要比牛肉更常見，所以一般說的扇子骨是豬肉。2、扇子骨一般都是瘦肉，只有少量的肥肉，肉質鮮嫩，吃起來不油膩，適合家裡的老人和小孩食...
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![扇骨介紹]( "扇骨介紹")
- 1、扇骨是豬後背肩膀下面的一塊骨頭，豬扇骨因扁平如扇，又名扇骨。2、肉味較淡，骨頭鬆軟，肉多柔軟，脂肪較少，帶有少許膠質。非常適合煲湯，久煲不韌，肉質仍很嫩滑。骨頭的營養成分比植物性食物更容易被吸收，兒童和中老年人尤為適宜。...
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![扇骨的做法]( "扇骨的做法")
- 將扇骨放入鍋中，加入適量水，將泡出血水的扇骨沖洗乾淨備用，扇骨倒入鍋中，加入適量食鹽，加入姜、蒜、桂皮、八角，攪拌均勻後醃1小時，放入高壓鍋中，加入適量水，壓10分鐘。關火，讓扇骨和藕在鍋中自然冷卻到四十度左右，起鍋。豬扇骨是豬的一個部位，即是豬的後背上肩膀下面後背上那塊骨頭...
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![怎樣煲扇骨湯]( "怎樣煲扇骨湯")
- 1、新鮮的扇骨500克，洗乾淨焯水一遍再放到鍋裡面。2、買新鮮的蓮藕一個約120克，去掉表皮，清洗乾淨後切塊狀備用。3、將切好的蓮藕放到電飯鍋或湯鍋裡面，香菇6個放到冷水泡軟、洗淨放到鍋內。4、生薑一塊，去掉姜皮，洗乾淨切片放到鍋內。加入清水超過食材表面，插好電源開始煲湯。5...
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![扇子骨的做法 扇子骨怎麼做才好吃]( "扇子骨的做法 扇子骨怎麼做才好吃")
- 1、用料：豬扇子骨1大塊、生薑20克、大蒜10克、鹽少許、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小塊，用清水沖洗乾淨，瀝乾水備用，生薑去皮後洗淨切碎，大蒜拍扁去皮後剁碎備用。2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的薑末和蒜末，用手抓勻後醃製4小...
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![扇骨發黴怎麼處理 扇骨發黴如何處理]( "扇骨發黴怎麼處理 扇骨發黴如何處理")
- 1、摺扇扇骨發黴的原因：因木材含有水分，當木材含水率高於百分之二十時，變色真菌等微生物能快速繁殖、生長。營養物質：各種木材真菌所需的最適宜的營養成分是不同的，但是所有真菌都能從木材中得到它們所需的營養物質。木材中的碳水化合物，即澱粉和單糖是藍變菌生長所需要的主要...
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![清蒸扇骨怎麼做才好吃 清蒸扇子骨的做法]( "清蒸扇骨怎麼做才好吃 清蒸扇子骨的做法")
- 1、食材：扇子骨2根，輔料：鹽適量，花椒粒5粒，大料2個，枸杞幾個，姜幾片，香葉5片，生抽1湯匙。2、鍋裡添冷水，放入扇子骨，大火燒開，輔料所有材料除了白蘿蔔全部放入鍋裡，與骨頭一起煮。3、中火燜煮。煮30-40分鐘。4、鹽依劇自家的口味酌情放。扇子骨就可以出鍋了。...
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![扇骨營養湯的烹飪方法 扇骨營養湯做法竅門]( "扇骨營養湯的烹飪方法 扇骨營養湯做法竅門")
- 1、材料：豬扇骨500克、胡蘿蔔1根、甜玉米1根、薏米、蜜棗。2、骨頭斬件飛水；3、胡蘿蔔、甜玉米切大件，薏米洗乾淨；4、把飛過水的骨頭、胡蘿蔔塊、甜玉米塊、薏米、蜜棗一起放進水裡，滴進2滴醋，大火燒開後，轉小火，煲上2個小時；5、關火後，放鹽調味就可以。...
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![一扇排骨怎麼剁]( "一扇排骨怎麼剁")
- 排骨是中國人餐桌上經常出現一道菜餚。無論是糖醋排骨還是紅燒排骨，我想一般人是難以抵抗排骨的魅力的.排骨固然好吃，但是剁排骨可是非常不容易的。那麼接下來就由我來介紹一下正確剁排骨的步驟吧。第一步：我們先選擇合適的工具：刀要選擇專業的砍骨頭的菜刀，一般的菜刀是很難...
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![扇骨和筒骨哪個營養高]( "扇骨和筒骨哪個營養高")
- 兩者相近。豬扇骨裡面蛋白質比較多，裡面含有脆骨，口感較脆，裡面含有的鈣也較容易吸收，豬筒骨含有的骨髓較多，兩者營養成分相近，主要看需要補充什麼營養物質和消費者的口味。豬扇骨裡面含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等元素，還含有大量骨膠原等特有的營養成分。而且豬扇骨的營養...
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![豬扇骨的做法]( "豬扇骨的做法")
- 1、豬扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食鹽6g。2、準備扇骨一根洗淨備用；3、將扇骨剁成小塊備用；4、將藕洗淨切成塊；5、將姜、蒜、桂皮、八角洗淨備用；6、將扇骨放入鍋中，加入適量水；7、加入適量澱粉泡一會，泡出血水；8、將泡出血水的扇骨沖洗乾淨備用；9、將扇骨倒入鍋...
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![怎樣做豬扇骨]( "怎樣做豬扇骨")
- 1、豬扇骨800g，藕500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，花椒3g，八角3g，食鹽6g。2、準備扇骨一根洗淨備用；3、將扇骨剁成小塊備用；4、將藕洗淨切成塊；5、將姜、蒜、桂皮、八角洗淨備用；6、將扇骨放入鍋中，加入適量水；7、加入適量澱粉泡一會，泡出血水；8、將泡出血水的扇骨沖洗乾淨備用；9、將扇骨倒入鍋...
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