![怎麼做參歸燉豬心]( "怎麼做參歸燉豬心")
- 1、用料：黨蔘50克，當歸10克，豬心1只，食鹽、味精適量。2、將豬心去油脂洗淨，選上好的黨蔘（最好用潞黨蔘）、當歸（用秦歸的歸頭或歸身）。3、將黨蔘、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛熟即成。...
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![參歸燉豬心做法步驟]( "參歸燉豬心做法步驟")
- 1、用料：黨蔘50克，當歸10克，豬心1只，食鹽、味精適量。2、將豬心去油脂洗淨，選上好的黨蔘（最好用潞黨蔘）、當歸（用秦歸的歸頭或歸身）。3、將黨蔘、當歸和豬心放入砂鍋內，加水適量，用文火燉至豬心爛熟即成。...
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![如何做當歸燉雞]( "如何做當歸燉雞")
- 1、原料：母雞1000克、當歸20克、大蔥5克、姜5克、鹽3克、料酒5克、味精1克。2、雞宰殺後去毛，剖腹洗淨，剁去爪，用開水分透，再放入涼水中洗淨，瀝乾水分。3、當歸洗淨，按塊質大小，順切幾刀。姜蔥洗淨，姜拍破，蔥切段待用。4、將當歸，姜，蔥裝入雞腹內，肚腹朝上放入砂鍋內，注入清水適量，加入...
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![當歸燉雞湯怎麼做 當歸燉雞湯的做法]( "當歸燉雞湯怎麼做 當歸燉雞湯的做法")
- 1、主料:母雞1000克；輔料:當歸20克；調料:大蔥5克，姜5克，鹽3克，料酒5克，味精1克，胡椒粉1克。2、母雞去毛,去內臟，當歸洗淨後用紗布包好。3、放入雞空腹腔內，加蔥，姜，鹽等上述調料。4、用小火燉爛，出鍋時撒胡椒粉少許,去當歸渣即成。...
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![海蔘燉湯怎麼燉]( "海蔘燉湯怎麼燉")
- 1、食材：海蔘200克,羊肉250克,生薑2片,蔥5克,胡椒末0.5克,食鹽5克。2、羊肉洗淨,去血水,切成小塊,加水適量(約50克),小火燉煮。3、海蔘洗淨,放入滾水中,加入蔥一條,姜一片,酒半湯匙煮滾,煮一分鐘,撈起洗淨,切成丁。4、將快要煮熟的羊肉湯裡放入海蔘丁同煮15分鐘。5、加入...
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![海蔘燉湯如何燉]( "海蔘燉湯如何燉")
- 1、食材：海蔘200克,羊肉250克,生薑2片,蔥5克,胡椒末0.5克,食鹽5克。2、羊肉洗淨,去血水,切成小塊,加水適量(約50克),小火燉煮。3、海蔘洗淨,放入滾水中,加入蔥一條,姜一片,酒半湯匙煮滾,煮一分鐘,撈起洗淨,切成丁。4、將快要煮熟的羊肉湯裡放入海蔘丁同煮15分鐘。5、加入...
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![當歸黨蔘黃芪花膠可以一起燉嗎]( "當歸黨蔘黃芪花膠可以一起燉嗎")
- 花膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的，還可以搭配牛奶、桂圓、芡實、蓮子、三七、雞肉、人蔘、紅蘿蔔、山藥等。花膠先泡發然後燉，一般來說泡發的時間加上燉制的時間需要6個小時，但如果是膠質比較厚，泡發的時間需要延長一到兩個小時，...
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![當歸燉雞上火嗎]( "當歸燉雞上火嗎")
- 1、當歸是活血養血作用，部分人群吃了以後會上火。如果出現上火症狀，建議中藥量可以小一點，兩次燉雞時間可以間隔長一些。2、當歸燉雞怎麼燉。原料:母雞一隻(約1000克)、當歸。做法:雞宰殺後去毛，割腹洗淨，用開水分透，再放入涼水洗淨，瀝乾水分。當歸洗淨，按塊質大小，順切幾刀，姜蔥洗...
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![如何做當歸燉羊肉怎麼做當歸燉羊肉]( "如何做當歸燉羊肉怎麼做當歸燉羊肉")
- 1、原料：羊肉100g、當歸20g2、配料：老薑適量、鹽、料酒、雞精、油。3、羊肉、生薑切片，當歸洗淨掰開，羊肉在沸水裡焯去血水。4、熱鍋放油，爆香薑片，放入羊肉和當歸翻炒，加入適量清水大火煮沸。5、加入料酒轉中火燉至羊肉軟爛，加入鹽、雞精調味即可。...
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![怎麼做豬心參歸湯 豬心參歸湯]( "怎麼做豬心參歸湯 豬心參歸湯")
- 1、原料：豬心1個，人蔘3克，當歸、蝦仁各30克。2、豬心剖開洗淨。3、豬心內包人蔘、當歸、蝦仁，置於鍋中。4、然後加清水適量，用武火煮沸，去浮沫。5、再改文火繼續煮至豬心熟爛即可。...
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![當歸陳皮燉羊排]( "當歸陳皮燉羊排")
- 1、主料：羊排2斤、當歸若干、陳皮若干。2、配料：鹽、幹辣椒、料酒、生抽。3、羊排切兩釐米見方小塊，洗淨焯水待用。4、羊排入鍋加姜塊炒香，加入料酒、生抽、幹辣椒、沒過羊排的水燜開。5、移入電砂鍋內，加鹽、當歸、陳皮燉三小時即可。...
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![當歸燉排骨方法]( "當歸燉排骨方法")
- 1、排骨一條、當歸五十克、蜜棗一粒、紅棗一抓、枸杞適量、黨蔘二十克。2、排骨流水泡乾淨，在用過開水，去骨水。3、把各種配料洗乾淨。4、放進砂鍋大火煲開後轉小火慢熬兩個小時加點鹽就可以食用了。5、當歸紅棗排骨湯是以當歸、紅棗、排骨等為原料的湯羹。...
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![黨蔘燉雞的做法 黨蔘燉雞]( "黨蔘燉雞的做法 黨蔘燉雞")
- 1、材料：母雞1只（約1.5公斤），黨蔘50克，枸杞25克，大醬150克，陳皮10克，薑片4片，精鹽10克。2、將雞放血，褪毛、去內臟洗淨，在開水鍋中煮一下，去血汙，撈出用清水沖洗乾淨，控幹水。3、2再將雞放入內，放入清水淹沒雞，加枸杞、陳皮、黨蔘、大醬、薑片、精鹽，拌勻，蓋上蓋，放入蒸鍋屜上，蒸2.5小時，入味，...
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![當歸燉草雞教程]( "當歸燉草雞教程")
- 1、草雞、山藥、芸豆、當歸、枸杞、蔥姜、幹辣椒。2、草雞肉1000克左右，斬成小塊用清水侵泡。3、將生薑切片、當歸切段備用。4、芸豆用熱水泡一下。5、將切好的雞肉涼水下鍋，放入少許薑片和蔥段然後大火煮開。6、大火將水煮開後，雞肉中的積血和雜質就基本透出了，經過這樣的工...
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![當歸燉雞的簡介]( "當歸燉雞的簡介")
- 1、當歸燉雞大部分人都可以吃，只有少部分人不能吃，比如陰虛火旺、腹瀉、懷孕期間女性是不可以吃當歸燉雞的，當歸的主要功效就是，活血和補血功能，在孕婦吃完之後，很容易造成宮縮，引起流產。2、當歸燉雞可用於婦女月經不調，血虛經少，血枯經閉，痛經，經期頭痛，乳脹，子宮發育不良，胎動不安，習...
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![黨蔘與當歸那一種燉雞好]( "黨蔘與當歸那一種燉雞好")
- 1、當歸和黨蔘燉雞都營養豐富，有食療功效，可以根據自身情況進行合適選擇。2、當歸有補氣、補血，調經止痛，潤燥滑腸等作用，歸心、肝、脾經，黨蔘有補中益氣、健脾益肺的作用，歸脾、肺經。3、雞肉有補虛、暖胃、強筋骨、調經等作用，公雞屬陽，適合陽虛的人使用，母雞屬陰，適合陰虛之人多...
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![歸參燉豬心的做法]( "歸參燉豬心的做法")
- 1、材料：黨蔘50克，當歸10克，豬心1只，味精、鹽各適量。2、將豬心洗淨。3、將當歸、黨蔘、豬心放入砂鍋內，加適量水；然後用文火燉至豬心熟爛，加入食鹽、味精，即成。4、功效：此藥膳益心氣，補心血。對血虛、失眠多夢、心悸怔忡等症有食療作用。...
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![怎麼吃當歸苦蔘丸 當歸苦蔘丸怎麼吃]( "怎麼吃當歸苦蔘丸 當歸苦蔘丸怎麼吃")
- 1、當歸苦蔘丸的服用方法是口服，一次1瓶（6克），一日2次。一般來說是建議在飯後服用，飯後服用對胃部刺激較小。2、當歸苦蔘丸什麼時候服用以說明書內容或者藥劑師的意見為準，不要自己隨便用藥，這樣可能會使療效沒那麼好。...
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![當歸燉草雞的做法 當歸燉草雞教程]( "當歸燉草雞的做法 當歸燉草雞教程")
- 1、草雞、山藥、芸豆、當歸、枸杞、蔥姜、幹辣椒。2、草雞肉1000克左右，斬成小塊用清水侵泡。3、將生薑切片、當歸切段備用。4、芸豆用熱水泡一下。5、將切好的雞肉涼水下鍋，放入少許薑片和蔥段然後大火煮開。6、大火將水煮開後，雞肉中的積血和雜質就基本透出了，經過這樣的工...
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![當歸燉雞的簡介 當歸燉雞什麼人不能吃]( "當歸燉雞的簡介 當歸燉雞什麼人不能吃")
- 1、當歸燉雞大部分人都可以吃，只有少部分人不能吃，比如陰虛火旺、腹瀉、懷孕期間女性是不可以吃當歸燉雞的，當歸的主要功效就是，活血和補血功能，在孕婦吃完之後，很容易造成宮縮，引起流產。2、當歸燉雞可用於婦女月經不調，血虛經少，血枯經閉，痛經，經期頭痛，乳脹，子宮發育不良，胎動不安，習...
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![當歸燉雞蛋怎麼做 當歸燉雞蛋的做法]( "當歸燉雞蛋怎麼做 當歸燉雞蛋的做法")
- 1、材料：川芎10克，當歸10克，黃芪10克，黨蔘10克，雞蛋一個，阿膠1/3塊2、川芎10克、當歸10克、黃芪10克、黨蔘10克一起，用紗布包起來，和生的帶殼雞蛋一起，加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。3、雞蛋撈出剝殼，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右；4、看阿膠基本融化，湯汁煎濃，即可關火，丟...
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![當歸黨蔘枸杞燉鴨怎麼做]( "當歸黨蔘枸杞燉鴨怎麼做")
- 1、材料：水鴨一隻、生薑3片、料酒適量、鹽適量、雞精適量、糖少許、當歸10克、枸杞少許、黨蔘一根。2、鴨子洗淨，剁成塊。放入鍋裡焯水後別用。3、鍋里加水，加入焯水後的鴨，加入生薑片先煮10分鐘。4、然後再加入料酒、雞精、糖、當歸、枸杞、黨蔘，大火煮沸後再小火慢燉40分鐘，...
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![怎麼燉海蔘 海蔘的燉法]( "怎麼燉海蔘 海蔘的燉法")
- 1、主要材料：海蔘4-5只，香菇兩個，骨頭湯兩碗，生抽，澱粉，鹽各適量。2、泡海蔘要選擇乾淨的無油碗。3、海蔘泡48小時，每天換清水一兩次（最好使用純淨水泡）。4、在乾淨的不鏽鋼鍋大火煮30分鐘再關火蓋好蓋燜15分鐘。5、骨頭湯和泡發好的香菇一起小火煮五分鐘左右。6、五分鐘後將香菇...
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![洋蔘和當歸可以一起燉嗎]( "洋蔘和當歸可以一起燉嗎")
- 可以。比如，枸杞當歸洋蔘湯。1、材料:西洋參10克，當歸10克，枸杞10克，新鮮魚尾；2、做法:加水2-3杯；3、燉煮成清湯。當歸性溫，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的功效；西洋參性寒，具有補氣養陰、清火生津的功效；二者聯用可起到補氣血的功效。...
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![歸陽參燉老鴿怎麼做]( "歸陽參燉老鴿怎麼做")
- 1、所需食材：老鴿1只、歸陽參3克、生薑適量、米酒適量、蔥白適量、蒜瓣適量、鹽適量、油適量。2、將鴿子洗淨，斬塊備用。3、將鴿肉放入燉盅內，放上蔥白，姜塊，蒜瓣。加少量米酒，去腥。4、放入歸陽參。加少量鹽，油稍醃製。加入適量的水。5、將燉盅放入大的湯鍋內，隔水燉。大火燒開...
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生活全書館
