![做魚的時候沒有姜該怎麼去腥]( "做魚的時候沒有姜該怎麼去腥")
- 1、活魚泡鹽水,將活魚泡在半兩鹽和2.5升水調製的鹽水中。大概一小時後,魚腥味便消失了。2、將魚剖肚洗淨,放置於冷水中,滴入一點點食用醋,或者放入少量胡椒粉或月桂葉。燒製的魚就沒有了魚腥味。3、炸魚之前,用牛奶浸泡片刻,不但可以去除魚腥,還可以增加魚的鮮味。4、清...
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![姜該怎麼挑]( "姜該怎麼挑")
- 1、首先就是看，看顏色：好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺薰的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了。2、還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺薰過的生薑表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能...
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![做魚的時候沒有姜該怎麼去腥 沒姜如何做魚]( "做魚的時候沒有姜該怎麼去腥 沒姜如何做魚")
- 1、活魚泡鹽水,將活魚泡在半兩鹽和2.5升水調製的鹽水中。大概一小時後,魚腥味便消失了。2、將魚剖肚洗淨,放置於冷水中,滴入一點點食用醋,或者放入少量胡椒粉或月桂葉。燒製的魚就沒有了魚腥味。3、炸魚之前,用牛奶浸泡片刻,不但可以去除魚腥,還可以增加魚的鮮味。4、清...
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![姜如何挑選 姜該怎麼挑]( "姜如何挑選 姜該怎麼挑")
- 1、首先就是看，看顏色：好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺薰的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺姜了。2、還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺薰過的生薑表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能...
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![生薑在夏季該怎樣儲存 生薑在夏季該如何儲存]( "生薑在夏季該怎樣儲存 生薑在夏季該如何儲存")
- 1、沙溼法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。2、酒泡法：如果把姜皮去掉，放點白酒可黃酒密封起來同樣起到長時間儲存的效果。3、袋裝...
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![應該選擇什麼姜]( "應該選擇什麼姜")
- 1、一般的薑湯只要水開以後，轉小火熬製10分鐘左右就可以。2、熬薑湯的時候最好選用老薑，因為以藥效來說，老薑比新姜要好。老薑的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“薑是老的辣”。一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀...
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![生薑如何儲存 姜應該怎麼存放]( "生薑如何儲存 姜應該怎麼存放")
- 1、溼沙儲存用塑料箱、臉盆等容器裝一些半乾半溼的沙子，然後將生薑埋入其中，如果沒有溼沙子，則可以在幹沙子上面噴灑適量的清水，然後再將其均勻地揉溼。將塑料箱或臉盆放在陰涼處（不用加蓋），此時生薑即可被儲存3個月左右。2、使用報紙將生薑用報紙或A4紙包裹起來，然後直接將其放...
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![姜應該怎麼存放]( "姜應該怎麼存放")
- 1、溼沙儲存用塑料箱、臉盆等容器裝一些半乾半溼的沙子，然後將生薑埋入其中，如果沒有溼沙子，則可以在幹沙子上面噴灑適量的清水，然後再將其均勻地揉溼。將塑料箱或臉盆放在陰涼處（不用加蓋），此時生薑即可被儲存3個月左右。2、使用報紙將生薑用報紙或A4紙包裹起來，然後直接將其放...
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![應該選擇什麼姜 薑湯熬多長時間]( "應該選擇什麼姜 薑湯熬多長時間")
- 1、一般的薑湯只要水開以後，轉小火熬製10分鐘左右就可以。2、熬薑湯的時候最好選用老薑，因為以藥效來說，老薑比新姜要好。老薑的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質堅實緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“薑是老的辣”。一般要挑選表皮沒有裂口和發黑的，顏色鮮豔、柔軟膨脹狀...
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![種生姜應該注意什麼]( "種生姜應該注意什麼")
- 1、生薑喜歡溫暖溼潤的生長環境，不喜歡寒冷的生長環境。一般多在我國的南方地區種植，不過北方的山東地區也有種植生薑。生薑種植不適合連做，土壤不可過潮溼，光照不宜直射。適合疏鬆肥沃，土壤層深厚的沙質土壤。2、種植過程中首先需要注意的是選種問題，選擇適合當地種植環境的生...
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![生薑的儲存方法 生薑應該怎麼儲存]( "生薑的儲存方法 生薑應該怎麼儲存")
- 1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間，有起來也方便。3、沙溼法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。...
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![薑末該如何炒]( "薑末該如何炒")
- 製作過程：1、薑末碾碎；2、放入炒鍋中；3、小火慢炒，炒制時用鏟子均勻攪拌；4、炒制香味冒出後即可。...
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![生薑應該如何來儲存]( "生薑應該如何來儲存")
- 生薑的儲存方法：1、挑選生薑：要挑選新鮮、無蟲眼的生薑進行儲存，那些有蟲眼或者生薑皮破損的要儘快用掉；2、塑料袋：將生薑放入塑料袋中存放，然後放到溫暖通風的地方放著，能夠存放比較長的時間；3、沙子：將生薑埋進溼潤的沙子中存放，能要使用的時候再挖出來，也能夠使生薑儲存較長時間...
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![薑餅應該怎麼做]( "薑餅應該怎麼做")
- 1、食材：肉桂粉2.6g、黑胡椒粉0.6g、黃油（室溫軟化）75g、雞蛋25g、姜粉1.9g、鹽1.2g、中筋麵粉140g、小蘇打3.4g、糖蜜40g、香草精62g、白糖65g。2、混合乾粉類材料，用蛋抽攪拌均勻。3、用手持電動打蛋器打發室溫軟化的黃油，直到黃油顏色變淺，體積略膨大，加入白糖，繼續打發2-3分...
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![生薑應該怎麼吃]( "生薑應該怎麼吃")
- 1、生薑的皮最好不要去掉，去皮之後的生薑藥效則會失衡，生薑皮具有消腫的藥性，屬於涼性，和生薑肉的溫性。相互平衡。2、吃薑最好的時間就是早上，早上吃點姜，能讓身體內的血液迴圈加速，使得全身變得很暖和，為一天的食物消化最好牢固的基礎，還能健脾溫胃。3、早上吃薑的時候，可以早上...
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![生薑應該怎麼儲存]( "生薑應該怎麼儲存")
- 1、袋裝法：把適量的鮮姜裝入紙袋或塑料袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。2、罐裝法：把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間，有起來也方便。3、沙溼法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。...
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![新鮮老薑應該怎麼儲存]( "新鮮老薑應該怎麼儲存")
- 1、放鹽水中浸泡，晾乾，放冰箱儲存即可。2、準備花盆，裝入沙土，將老薑埋入沙土中，花盆放溫暖乾燥且通風的地方進行儲存即可。3、將老薑晾乾，用保鮮膜包裹好，將其放入大米中即可。4、將老薑切成片狀，用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷凍室內儲存即可。1、放鹽水中浸泡，晾乾，放冰箱儲存即可。2...
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![姜荷花應該如何種植]( "姜荷花應該如何種植")
- 1、換盆的方法是在盆土較溼時將花盆倒置，輕輕敲打盆底，使土壤與植株鬆動脫出，若植株固定在較幹實的土壤內時，可用鑷子小心地在土壤四周撬動，使土壤鬆動，小心拔出植株且土團不鬆散，移植於新盆中，注意不要將球莖弄傷，以免感染細菌，同時要全部換上新的基質。2、種植方法：（1）土壤選擇。其...
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![姜應該放到冰箱裡嗎]( "姜應該放到冰箱裡嗎")
- 世界上，唯有美食不可辜負。當一盤美味佳餚出席時，是絕對少不了裡面蔥薑蒜的，它們放入菜裡不多，卻味鮮美。在生活中，我們買蔥薑蒜的時候是絕不會按一頓飯的量來的，而是儘量多買一點，避免下一次買菜還要再繁瑣的來買一次，也不會有剛好的一道菜和它們配的剛剛好，所以按平時購買蔥薑蒜...
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![盆栽種生薑該注意什麼]( "盆栽種生薑該注意什麼")
- 1、生薑栽植宜在立夏前後,選擇粗壯、肥圓、無病無損傷、具有2～3個壯芽的姜塊,用600倍25%的多菌靈可溼性粉劑溶液或草木灰水浸種20～30分鐘殺菌。2、生薑喜肥,盆土宜用漚制一年以上的生活垃圾土(腐殖土),再適當摻些草木灰。3、選盆從美觀的角度考慮,選擇紫砂盆、釉盆或白色塑...
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![生薑應該如何儲存]( "生薑應該如何儲存")
- 生薑最好不要放在冰箱裡。生薑放在冰箱裡溫度較低的話是容易凍傷的，凍了的生薑是可以吃的，但是沒有原有的豐富營養，如果是凍壞了爛了那就不能吃了，凍爛了的生薑產生了有害的物質，冰箱裡比較潮溼，生薑處於潮溼中就會變質黴爛，所以儘量不要生薑是我們餐飲中不可或缺的調味品，但若不...
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![薑湯應該怎麼做]( "薑湯應該怎麼做")
- 蔥白薑湯的做法：姜、半根大蔥。姜切小片大蔥切段薑片和蔥段放入鍋中加入適量清水開始煮蓋上鍋蓋水開之後再煮五分鐘不喜歡姜味可以加一點紅糖出鍋蔥白薑湯就做好了...
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![薑湯該怎麼做]( "薑湯該怎麼做")
- 蔥白薑湯的做法：姜、半根大蔥。姜切小片大蔥切段薑片和蔥段放入鍋中加入適量清水開始煮蓋上鍋蓋水開之後再煮五分鐘不喜歡姜味可以加一點紅糖出鍋蔥白薑湯就做好了...
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![生薑應該怎麼土培]( "生薑應該怎麼土培")
- 1、一般情況下，生薑地主要苗木5%-10%可在第一批分枝出現時進行第一次覆土，覆土高度為5-6cm。剛開墾時，土壤不宜太高。如果過高，第一批枝苗的姜球就會細長，這會增加第二批枝苗的節位。2、第二次為溝內土壤不足，分枝桿菌發生後易暴露溝內土壤。當主苗有2-3個分枝，第二批分枝苗未破...
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![生薑在夏季該如何儲存]( "生薑在夏季該如何儲存")
- 1、沙溼法：選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會幹掉。但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。2、酒泡法：如果把姜皮去掉，放點白酒可黃酒密封起來同樣起到長時間儲存的效果。3、袋裝...
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