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關於蒸蒜香的生活百科

蒸蒜香排骨的做法

  • 蒸蒜香排骨的做法

  • 蒜蓉排骨是家庭餐桌上經常出現的一道菜，因其食材用料簡單，又擁有很好的味道所以廣受歡迎，小編今天就給大家分享一個紅燒排骨的菜譜，看看是不是屬於一學就會的型別呢。第一步：在做蒜蓉排骨之前需要先將排骨切成適合的小段，是切長一點還是短一點可以根據自己的需求來選擇，在排骨切...
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怎麼做香酥蒜香燒雞 香酥蒜香燒雞

  • 怎麼做香酥蒜香燒雞 香酥蒜香燒雞

  • 1、材料：光子雞、蒜蓉、五香粉、味精、鹽。2、光子雞一隻，切去屁股和雞腳。3、鍋內燒開水後，放入雞飛水去腥。4、將雞開膛用竹籤支開。5、準備好大量蒜蓉，小量薑蓉。6、五香粉，鹽，味精，料酒。7、將蒜蓉，薑蓉，五香粉，鹽，味精，生抽，料酒，吃辣的可以放辣椒粉，在雞身上塗抹均勻。然後用。8、...
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蒜香蒸雞翅做法

  • 蒜香蒸雞翅做法

  • 1、準備雞翅中10個，蒜蓉辣醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，木耳。2、雞翅洗乾淨，在背面用刀每個劃2道刀口，備用。3、做的蒜蓉剁椒醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，用手抓勻並充分按摩使雞翅充分吸收醬汁，放冰箱醃製2...
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怎麼做蒜蓉蒸魚 蒜蓉蒸魚步驟

  • 怎麼做蒜蓉蒸魚 蒜蓉蒸魚步驟

  • 1、主料：鱸魚1條、粉絲50克、蒜蓉200克、青紅椒各1根。2、配料：鹽、糖、雞精、料酒、黃油、胡椒粉、蠔油、蒸魚豉油。3、粉絲溫水浸泡回軟。4、青紅椒切粒和蒜蓉攪拌均勻，一次倒入鹽糖、料酒、蠔油、黃油、胡椒粉和蒸魚豉油攪拌均勻。5、取淨鍋一個，入油燒熱，倒入放有調料的蒜...
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蒜香粉絲蒸雞翅的做法

  • 蒜香粉絲蒸雞翅的做法

  • 1、雞中翅300g、龍口粉絲1把、大蒜20g、食用油10g、小蔥適量、小米椒適量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、鹽1g、白糖2g。2、粉絲用涼水泡軟。溫水泡粉絲也可以，但是溫水速泡的粉絲脫水後會粘成一團不易攪散，涼水泡的粉絲會很順滑不黏連。3、雞翅清洗乾淨後瀝水，然後對...
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蒜香蒸麻蝦做法竅門怎麼做蒜香蒸麻蝦

  • 蒜香蒸麻蝦做法竅門怎麼做蒜香蒸麻蝦

  • 1、蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，由後背處用刀劃開。2、蠔油用料酒稀釋攪拌均勻。3、將每隻蝦背部開口處抹上蠔油汁。4、把一頭蒜剝好全部切成蒜碎。5、將蒜末灑在蝦上，儘量在開口處多灑上一些，醃製30分鐘左右。6、鍋中倒水，冷水將蝦放入蒸屜上。7、大火蒸制，上汽後再蒸約8分鐘左右即可...
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蒸大蒜水

  • 蒸大蒜水

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蒜：3瓣;冰糖：1塊;水：適量;蒸大蒜水的做法用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以把大蒜放入蒸盅內（家中沒有蒸盅的可以用碗）把冰糖放進蒸盅加入適量水，約蒸盅高度三分之二的水把蓋子蓋上，防止蒸的時候，鍋蓋上的水滴進...
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蒜香蒸排骨的做法是什麼

  • 蒜香蒸排骨的做法是什麼

  • 1、排骨1000克，豆豉少許，二荊條一根，小米辣兩根，蔥一根，姜少許，蒜八顆，鹽少許。2、將蔥切段兒，姜蒜切末，辣椒切圈兒，豆豉稍微剁碎備用。豆豉剁碎了能更好的和排骨混合，這樣蒸出來味道會更均勻，當然如果為了外形好看也可以保留原樣的。3、排骨洗淨，過沸水氽水，加入一半姜蒜末，豆豉，鹽生抽...
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蒜蓉蒸大蝦蒸多久

  • 蒜蓉蒸大蝦蒸多久

  • 蒸蒜蓉蝦的最佳時間是根據不同的火候而定。一般來說，如果是大火，6分鐘足夠；如果是中火，15分鐘足夠。如果是大火，將龍蝦清理乾淨，從背面劃開一個口子，將蝦線挑出來，再用清水沖洗一下，控幹水分後放到碗裡澆白酒、食用鹽攪拌均勻醃製。大蒜切好後放到鍋中炸一下，炸制金黃後撈出和沒有...
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蒜蒸白菜

  • 蒜蒸白菜

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料白菜：200克;蒜：20克;食鹽：2克;色拉油：少許;鮑魚汁：適量;蒜蒸白菜的做法白菜洗淨，切成適合大小，放入篩盤中，加入鹽拌勻，醃製5分鐘5分鐘後，白菜會變軟，用手稍微擠一擠白菜的水份蒜瓣剁成蒜蓉，倒入白菜中拌勻把拌了蒜...
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蒜蓉蒸大蝦

  • 蒜蓉蒸大蝦

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蝦：適量;紅椒:1個;蔥：適量;姜：適量;蒜：1頭;生抽：適量;食鹽：適量;香油：適量;白糖：少許;料酒：適量;蒜蓉蒸大蝦的做法姜蒜切成末，紅彩椒切成丁，小蔥切成蔥花備用處理蝦：蝦背上的蝦線，是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥...
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怎麼做蒜香茭白 蒜香茭白

  • 怎麼做蒜香茭白 蒜香茭白

  • 1、主要食材：茭白，紅椒，蒜泥，鹽，醬油，雞粉，油。2、茭白切絲，紅椒切絲。3、鍋中倒油，燒熱後，用小火將蒜泥煸出香味。4、將切茭白、紅椒絲一起放入鍋中，翻炒片刻。5、加鹽，醬油，繼續翻炒至熟。6、撒入雞粉，出鍋裝盤。...
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蒜香蒸雞翅如何做

  • 蒜香蒸雞翅如何做

  • 1、準備雞翅中10個，蒜蓉辣醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，木耳。2、雞翅洗乾淨，在背面用刀每個劃2道刀口，備用。3、做的蒜蓉剁椒醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，用手抓勻並充分按摩使雞翅充分吸收醬汁，放冰箱醃製2...
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怎樣做蒜香蒸魚 蒜香蒸魚做法竅門

  • 怎樣做蒜香蒸魚 蒜香蒸魚做法竅門

  • 1、鯉魚一條。大蔥一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，蔥斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許鹽，放上蔥、姜醃製十分鐘，然後放入蒸鍋，將魚蒸開，再燜十分...
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蒜蓉蒸蟶子

  • 蒜蓉蒸蟶子

  • 1、原料：蟶子、粉絲、蒜、小蔥、胡蘿蔔丁、植物油、白胡椒粉、鹽、蠔油、糖、料酒。2、準備好所需食材。3、粉絲用冷水浸泡備用。4、大蒜切碎，胡蘿蔔也切碎，再切點蔥花。5、起鍋熱油，倒入一大半的蒜末，中小火慢慢炸香。6、當蒜末變成金棕色，倒入餘下的蒜末、胡蘿蔔碎、蔥花，稍微...
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蒜香粉絲蒸雞翅怎麼做

  • 蒜香粉絲蒸雞翅怎麼做

  • 1、雞中翅300g、龍口粉絲1把、大蒜20g、食用油10g、小蔥適量、小米椒適量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、鹽1g、白糖2g。2、粉絲用涼水泡軟。溫水泡粉絲也可以，但是溫水速泡的粉絲脫水後會粘成一團不易攪散，涼水泡的粉絲會很順滑不黏連。3、雞翅清洗乾淨後瀝水，然後對...
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蒜香豆豉蒸排骨怎麼做

  • 蒜香豆豉蒸排骨怎麼做

  • 1、食材：排骨500克，豆豉15克，大蒜20克，薑末10克，紅椒1根，油適量，鹽1茶匙，糖0.5茶匙，生抽1茶匙，蠔油0.5茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙。2、排骨斬塊，用清水浸泡，期間可多換幾次清水，花生是提前一晚就浸泡的，已經完全發透。3、豆豉洗淨，加入姜蒜末，再澆入熱油拌勻備用。4、排骨花生入盆，加入紅椒，...
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蒜香骨

  • 蒜香骨

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬小排：300克;食鹽：1.5克;白糖：1克;生抽：30克;料酒：15克;姜：5克;蒜：5克;細香蔥：1根;蒜香骨的做法豬小排洗淨，用生抽、料酒、鹽、白糖、薑末和蒜蓉混合的調料醃製30分鐘(如喜歡厚味，醃製時間可長一些)把醃製好的小...
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怎樣做蒜香蒸魚

  • 怎樣做蒜香蒸魚

  • 1、鯉魚一條。大蔥一根，姜一塊，大蒜兩頭，醬油兩湯匙，醋少許，雞精少許，料酒少許，花椒少許，鹽適量，花生油兩湯匙。2、先將魚處理乾淨，洗淨，切花刀，蔥斜切，薑切片，蒜搗成蒜蓉備用。3、兩面及魚肚內抹上少許料酒、醋除去腥味，再抹上少許鹽，放上蔥、姜醃製十分鐘，然後放入蒸鍋，將魚蒸開，再燜十分...
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蒜蓉蒸鮑魚

  • 蒜蓉蒸鮑魚

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鮑魚：8只;柿子椒:半個;紅椒:半個;蒜：1頭;橄欖油：90毫升;料酒：15毫升;生抽：5毫升;水：15毫升;味精：1克;蒜蓉蒸鮑魚的做法用刀從根部將鮑魚肉從殼上切下（圖2），去掉黑色的沙包不要（圖3）。用家裡的廢舊牙刷，將鮑魚殼內外...
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清蒸蒜香檸檬魚怎麼做

  • 清蒸蒜香檸檬魚怎麼做

  • 1、檸檬（黃色或綠色都可以）。姜1塊。黃辣椒5個（很辣的，建議去籽，不敢吃辣的放1個就好）。大蒜一頭。小米辣1-2個。2、把姜一分為二，其中半塊薑切片，其中一顆檸檬擠汁（個人習慣隔著篩子擠汁順便過濾掉籽）。3、清洗魚的時候，要自己用菜刀再把魚鱗刨一下，清理乾淨，然後沖洗，洗淨血水，再用廚...
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蒜蓉蒸蝦

  • 蒜蓉蒸蝦

  • 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料海蝦：260克;蠔油：3湯匙;料酒：1湯匙;蒜：1頭;小蔥：少許;色拉油：適量;蒜蓉蒸蝦的做法蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，由後背處用刀劃開蠔油用料酒稀釋攪拌均勻將每隻蝦背部開口處抹上蠔油汁把一頭蒜剝好全部切成蒜碎將蒜末灑...
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蒜香粉絲蒸雞翅怎麼做 蒜香粉絲蒸雞翅的做法

  • 蒜香粉絲蒸雞翅怎麼做 蒜香粉絲蒸雞翅的做法

  • 1、雞中翅300g、龍口粉絲1把、大蒜20g、食用油10g、小蔥適量、小米椒適量、料酒10g、生抽10g、老抽10g、姜10g、鹽1g、白糖2g。2、粉絲用涼水泡軟。溫水泡粉絲也可以，但是溫水速泡的粉絲脫水後會粘成一團不易攪散，涼水泡的粉絲會很順滑不黏連。3、雞翅清洗乾淨後瀝水，然後對...
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怎麼做蒜香蒸麻蝦

  • 怎麼做蒜香蒸麻蝦

  • 1、蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線，由後背處用刀劃開。2、蠔油用料酒稀釋攪拌均勻。3、將每隻蝦背部開口處抹上蠔油汁。4、把一頭蒜剝好全部切成蒜碎。5、將蒜末灑在蝦上，儘量在開口處多灑上一些，醃製30分鐘左右。6、鍋中倒水，冷水將蝦放入蒸屜上。7、大火蒸制，上汽後再蒸約8分鐘左右即可...
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蒜香蒸雞翅做法 蒜香蒸雞翅如何做

  • 蒜香蒸雞翅做法 蒜香蒸雞翅如何做

  • 1、準備雞翅中10個，蒜蓉辣醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，木耳。2、雞翅洗乾淨，在背面用刀每個劃2道刀口，備用。3、做的蒜蓉剁椒醬，3瓣蒜的蒜末，2勺生抽，一勺料酒，一小勺鹽，蔥花適量，薑末適量，糖適量，用手抓勻並充分按摩使雞翅充分吸收醬汁，放冰箱醃製2...
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