![怎麼煮粉腸]( "怎麼煮粉腸")
- 1、食材：豬肝100克，粉腸100克，瘦肉50克，炸蒜末1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，胡椒粉1茶匙，生薑1塊，澱粉1湯匙，生菜幾瓣，花生油2湯匙。2、首先將清洗乾淨的，豬肝.瘦肉.切成薄片，豬肝切小段！裝到一個較大的容器裡，加入薑絲，胡椒粉，食鹽，生抽，蠔油，澱粉，然後用手抓勻，抓勻後加入2湯匙的花生油，再抓勻醃...
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![如何做好米皮河粉腸粉]( "如何做好米皮河粉腸粉")
- 1、食材：米漿根據自己要做的種類準備適量、蒸鍋適量、籠布適量、麥卡龍墊適量。2、蒸籠的抽屜蓋上籠布，然後放上麥卡龍墊。注意：不要刷油，也可以把麥卡龍墊直接放在抽屜裡。但建議將麥卡龍墊放在籠布上，這樣如果不小心放米漿時，麥卡龍墊溢位，米漿就不會落入水中，否則，米漿的沸水就...
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![粉腸怎麼做才脆口]( "粉腸怎麼做才脆口")
- 1、豬小腸立即煮非常容易造成口味軟糯，要想結腸更為有嚼勁而且更為脆，需要將準備好的豬小腸先清理乾淨，隨後用白米醋侵泡。那樣做可以讓豬小腸的表面充足的消化吸收白米醋，而且將在其中的植物油脂融解，進而做到變脆的實際效果。2、隨後，需要剛開始煮豬小腸。這一步也十分的關鍵...
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![怎麼烹飪粉腸]( "怎麼烹飪粉腸")
- 1、如果是想殺菌、煮熟，建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌，有可以保證小腸不會太爛，味道也比較好。此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破。2、澱粉一定要用沸水燙...
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![東北肉粉腸詳細製作過程]( "東北肉粉腸詳細製作過程")
- 第一步：準備材料鹽漬風乾腸衣兩到三根（兩米左右一根），將腸衣用清水泡開，並且用自動水管將腸衣內部沖洗乾淨。將澱粉先加少量水，搓成顆粒狀，切一些薑片蔥花與花椒八角，備用。肉餡根據個人口味，加入適量蔥、姜、香油、鹽、味精、胡椒粉、味精、生抽、五香粉等。加水，向一個方面攪拌，成...
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![豬粉腸如何清洗 豬粉腸怎麼清洗]( "豬粉腸如何清洗 豬粉腸怎麼清洗")
- 1、把一張書紙揉成一團,放入粉腸的一頭,裡面再灌點水,再把書紙團從頭到尾那樣擠出來,來回做兩次就好了2、其實粉腸本身就是吃裡面的粉,它本身裡面就是乾淨的,你要是把它翻了過來再用鹽去抓,這樣洗得太乾淨反而不好吃3、用手一段段的捏一下粉腸，看有沒有拱起來的地方，一般特...
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![粉腸煮多久才熟透]( "粉腸煮多久才熟透")
- 1、如果是想殺菌、煮熟，建議在水開後小火煮上15到20分鐘。既能保證殺菌，有可以保證小腸不會太爛，味道也比較好。此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，而且至少要泡20分鐘，不然腸衣會發脆愛破。2、澱粉一定要用沸水燙...
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![如何判斷粉腸新鮮 怎樣判斷粉腸新鮮]( "如何判斷粉腸新鮮 怎樣判斷粉腸新鮮")
- 1、掌握好購買的時間，一般來說，早上買豬大腸比較好，早上的很新鮮，可供選擇的很多。想吃到新鮮的豬大腸，得早起一會兒了。否則很晚了就只能買別人挑剩下的了。2、要挑選合適地點，一般來說，豬大腸超市裡貴一些，集市上的相對便宜很多，如果有空建議去熱鬧的集市上逛一逛，多詢問詢問價格...
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![牛粉腸如何清洗]( "牛粉腸如何清洗")
- 1、把沖洗乾淨的牛大腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，再將其放入淘米水中泡一會兒，其間搓洗2～3次，最後用清水沖洗乾淨。2、把牛大腸翻過來，沖洗淨表面的髒物，泡入酸菜水，搓洗兩次，其腥臭味便可基本消除。3、最後，把牛大腸翻過來，沖洗乾淨後放入清水中，加入半罐可樂醃半小時，再用淘米...
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![洗粉腸怎麼洗最快最乾淨]( "洗粉腸怎麼洗最快最乾淨")
- 1、在清洗前，要先將粉腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。清洗粉腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2、買回來的粉腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬粉腸、豬肚效果也很好。4、用酸菜水洗粉腸，只需兩...
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![怎樣清洗豬粉腸才幹淨]( "怎樣清洗豬粉腸才幹淨")
- 1、材料：豬粉腸適量，一茶匙生粉，一茶匙食鹽。2、沖洗乾淨豬粉腸裡的髒物。3、加入一茶匙食鹽，抓至食鹽融化，用清水清洗，重複一次。4、撕掉油脂，翻到反面清洗。5、一茶匙生粉，抓洗，清洗乾淨，重複一次即可。...
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![粉腸怎麼看熟沒熟]( "粉腸怎麼看熟沒熟")
- 1、粉腸熟了之後是灰粉色的。粉腸一般煮10-15分鐘後即可熟透。煮粉腸時，要先用清水煮，而且不能放入調料，粉腸煮到比較軟了之後，將其撈起，再依據個人喜歡的口味進行烹製即可。2、此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，...
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![豬粉腸暫時不吃怎麼儲存]( "豬粉腸暫時不吃怎麼儲存")
- 1、將豬腸內外洗淨，控幹(擠)水，用細鹽醃製，裝入保鮮袋，放入冰箱儲存。短期使用放冰箱，長期存放放冰櫃。豬的鹹腸放在冰箱裡至少可以儲存半年不變質。2、豬的內臟，豬腸是用來運輸和消化食物的。它們的韌性很強，沒有豬肚那麼厚，脂肪也適量。豬的大腸也叫肥腸，是豬內臟的常見副食。根...
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![蒜薹炒粉腸做法介紹]( "蒜薹炒粉腸做法介紹")
- 1、主料：粉腸100g、蒜薹200g2、輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、蠔油適量。3、粉腸洗淨備用。4、放入盤子內在高壓鍋內跟飯一起煮熟。5、煮熟的粉腸晾涼後切段。6、蒜薹適量洗淨切長段。7、鍋中熱油爆香蒜米後把蒜薹放入翻炒。8、炒至蒜薹變色後加入粉腸。9、翻...
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![豬粉腸暫時不吃怎麼儲存 新鮮粉腸怎麼儲存]( "豬粉腸暫時不吃怎麼儲存 新鮮粉腸怎麼儲存")
- 1、將豬腸內外洗淨，控幹(擠)水，用細鹽醃製，裝入保鮮袋，放入冰箱儲存。短期使用放冰箱，長期存放放冰櫃。豬的鹹腸放在冰箱裡至少可以儲存半年不變質。2、豬的內臟，豬腸是用來運輸和消化食物的。它們的韌性很強，沒有豬肚那麼厚，脂肪也適量。豬的大腸也叫肥腸，是豬內臟的常見副食。根...
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![怎麼清洗粉腸]( "怎麼清洗粉腸")
- 1、用筷子輔助這樣把粉腸裡面翻出來，再用水一衝粉腸就全部翻轉出來。2、翻好後再用水簡單沖洗一下，粉腸盆中放少許的鹽，再加入多一些的麵粉。3、然後用手揉搓粉腸把粉腸洗乾淨，清洗乾淨後再用清水多清洗幾遍粉腸。4、粉腸全部洗乾淨後還需要再把粉腸翻面回來，這樣粉腸就徹底洗...
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![粉腸如何看熟沒熟]( "粉腸如何看熟沒熟")
- 1、粉腸熟了之後是灰粉色的。粉腸一般煮10-15分鐘後即可熟透。煮粉腸時，要先用清水煮，而且不能放入調料，粉腸煮到比較軟了之後，將其撈起，再依據個人喜歡的口味進行烹製即可。2、此外，在燉的時候要掌握好火候，避免粉腸燉不熟或者燉爛了。腸衣一定要先洗去上面的鹽分再泡，要用溫水，...
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![炒粉腸的步驟]( "炒粉腸的步驟")
- 1、準備尖椒，粉腸，蒜，醬油，鹽適量。2、首先把粉腸翻面用調和油加少許鹽搓起泡，再用清水沖洗乾淨（反覆兩遍）。3、沸水氽燙清洗乾淨的粉腸，沖洗乾淨。4、另以清水加薑片，桂皮煮粉腸約40分鐘。5、尖椒和粉腸斜切成絲，蒜拍扁。6、鍋內油熱，先下粉腸炒出油，再加入尖椒，蒜，醬油，翻炒幾下，加鹽調...
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![粉腸如何正確儲存處理]( "粉腸如何正確儲存處理")
- 1、粉腸可以放冰箱儲存。放在冰箱冷凍室儲存即可。2、新鮮粉腸如果是準備近兩天製作成菜餚，可以用醋把粉腸浸泡，可以除去異味，殺菌抗腐，並且後面清洗方便；製作起來也較容易成熟易爛。如果是清洗完成，準備後期再製作成菜餚的話，就可以用保鮮袋或者保鮮盒裝起來後放入冰箱冷凍室，需...
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![粉腸怎麼做才脆口 粉腸怎麼做才會脆]( "粉腸怎麼做才脆口 粉腸怎麼做才會脆")
- 1、豬小腸立即煮非常容易造成口味軟糯，要想結腸更為有嚼勁而且更為脆，需要將準備好的豬小腸先清理乾淨，隨後用白米醋侵泡。那樣做可以讓豬小腸的表面充足的消化吸收白米醋，而且將在其中的植物油脂融解，進而做到變脆的實際效果。2、隨後，需要剛開始煮豬小腸。這一步也十分的關鍵...
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![粉腸能放冰箱冷藏嗎 粉腸可以凍冰箱裡嗎]( "粉腸能放冰箱冷藏嗎 粉腸可以凍冰箱裡嗎")
- 1、可以冷凍儲存，自然解凍風味不變，微波爐解凍肯定不好吃的。2、冷凍食品是(指在攝氏35度至零下50度的溫度之下)經過急速冷凍，並儲存於零下20至30度低溫中的食物。它具有可以保持原有的鮮度且抑制細菌生長的特色，只要存放妥當，在儲存期限內，都可以安心食用。...
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![粉腸粥做法步驟]( "粉腸粥做法步驟")
- 1、食材：大米150g、粉腸50g、姜適量、生粉適量、調和油適量、元貞糖適量、生抽適量、食鹽適量。2、將大米淘好、洗淨，然後加入適量的調和油和鹽泡15-20分鐘。3、將粉腸清洗乾淨。4、洗淨粉腸之後，將其切成小塊，再用食用鹽、生粉、姜、糖醃製1.5-2小時。5、將切好的姜和糖放入...
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![粉腸煮湯怎麼做才脆 又嫩又脆的粉腸煮湯怎麼做]( "粉腸煮湯怎麼做才脆 又嫩又脆的粉腸煮湯怎麼做")
- 1、用料：粉腸300克、豬肚1個、白胡椒粒100克、瘦肉200克、生粉適量、鹽1勺、胡椒粒15粒。2、豬肚切去肥油，洗擦乾淨，除去異味，可用生粉，鹽洗擦，粉腸洗淨。3、將豬肚、豬粉腸放入滾水內煮10分鐘，取出洗乾淨，弄乾水分，將胡椒粒放入豬肚內，用草線把豬肚口綁起來不讓胡椒粒流出來。4、...
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![洗粉腸怎麼洗最快最乾淨 粉腸怎樣快速洗乾淨]( "洗粉腸怎麼洗最快最乾淨 粉腸怎樣快速洗乾淨")
- 1、在清洗前，要先將粉腸翻過來，把裡面的油及髒東西全部摘乾淨。清洗粉腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗乾淨。2、買回來的粉腸等下水，清洗前加些食鹽和鹼，可減少其異味。3、用淘米水清洗豬粉腸、豬肚效果也很好。4、用酸菜水洗粉腸，只需兩...
- 21448
![大粉腸怎麼做]( "大粉腸怎麼做")
- 食材：粉腸、辣椒、青蒜苗、各種調料。1、買回來的粉腸,用生粉或者白麵揉搓洗淨。2、粉腸切段備用。3、青蒜苗切段、辣椒切塊備用。4、鍋中熱油下腸段爆幹水分。5、加入醬油、料酒、少許鹽炒至斷生即可食用。...
- 20057
生活全書館
