茯苓介紹 茯苓要煮多久

1、要是用茯苓塊去煮粥,建議在煮之前提前進行泡發工作,否則會難以將其完全煮熟。茯苓塊最好是煮3-5個鐘頭才會爛。

2、茯苓，中藥名，為多孔菌科真菌茯苓的乾燥菌核，多於7～9月採挖，挖出後除去泥沙，堆置“發汗”後，攤開晾至表面乾燥，再“發汗”，反覆數次至現皺紋、內部水分大部散失後，陰乾，稱為“茯苓個”；或將鮮茯苓按不同部位切制，陰乾，分別稱為“茯苓塊”和“茯苓片”。