豬肉發光還能吃嗎

1、不建議吃發光的豬肉，首先，人吃發光的豬肉需要承受一定的心理壓力；其次，雖然發光的的蛋白本身對人體危害不大，發光桿菌在加熱到一定程度下也會很快被殺死。

2、由於豬肉出現發光情況，提示著其在運輸、儲存、銷售過程中受到汙染而導致，那麼這個過程中，可能還存在其他未知細菌的巨大風險，因此，如果發現這些會發光的豬肉，請不要食用。