檸檬的選購技巧是什麼

1、檸檬的果皮：檸檬果皮要挑選光滑，沒有裂痕，沒有蟲眼的。如果有裂口，蟲子眼等的地方，建議大家不要挑選了。

2、檸檬的大小：檸檬其實都是差不多大小的。大家在挑選的時候不要挑選過大的，就可以了。小點的檸檬味道也是不錯的。

3、檸檬的顏色：檸檬多以金黃色為主。大家在挑選的時候挑選顏色均勻，亮堂，飽滿的就可以了。

4、檸檬的重量：買的時候要掂量一下，挑選較重的檸檬。這樣的水分會比較的充足。

5、檸檬的新鮮：檸檬是長長的形狀，所以有兩端。大家在挑選的時候可以看看兩端的果蒂部分，如果是綠色的，那麼很新鮮了。