蝦是昆蟲嗎

蝦不是昆蟲。蝦是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類，種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等，蝦具有很高的食療營養價值，可以蒸、炸等。

中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。海蝦是口味鮮美、營養豐富、可制多種佳餚的海味，有菜中之"甘草"的美稱。海蝦有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等；淡水蝦有青蝦、河蝦、草蝦等；還有半鹹水蝦如白蝦等。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用。