![粉絲白菜圓蛤湯的烹飪方法]( "粉絲白菜圓蛤湯的烹飪方法")
- 1、主料：白菜200克、圓蛤200克、粉絲50克。輔料：生抽適量、鹽適量。2、白菜洗淨切開、圓蛤吐完泥沙清洗。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒一下。4、接著，合入已清洗好的圓蛤翻炒一下。5、然後，合入粉絲，加入一些清水煮開、煮至圓蛤開口。6、最後，加適量的生抽。加適量的鹽。...
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![粉絲白菜圓蛤湯的做法]( "粉絲白菜圓蛤湯的做法")
- 1、主料：白菜200克、圓蛤200克、粉絲50克。輔料：生抽適量、鹽適量。2、白菜洗淨切開、圓蛤吐完泥沙清洗。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的白菜翻炒一下。4、接著，合入已清洗好的圓蛤翻炒一下。5、然後，合入粉絲，加入一些清水煮開、煮至圓蛤開口。6、最後，加適量的生抽。加適量的鹽。...
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![簡介雪菜圓蛤湯的做法 雪菜圓蛤湯的做法]( "簡介雪菜圓蛤湯的做法 雪菜圓蛤湯的做法")
- 1、食材：圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、雪菜（已清洗切碎）。2、燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接著，合入已清洗好的圓蛤，加適量的清水。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、然後，加少許鹽。7、調味翻勻即成。...
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![雪菜圓蛤湯的做法]( "雪菜圓蛤湯的做法")
- 1、食材：圓蛤（已吐完泥沙洗淨）、雪菜（已清洗切碎）。2、燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。3、接著，合入已清洗好的圓蛤，加適量的清水。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、然後，加少許鹽。7、調味翻勻即成。...
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![花蛤豆腐湯做法 花蛤豆腐湯竅門]( "花蛤豆腐湯做法 花蛤豆腐湯竅門")
- 1、主料：花蛤適量、豆腐適量。2、配料：薑片、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉、香菜。3、蛤蜊加鹽浸泡2個小時，讓它吐盡泥沙，豆腐切成厚片備用；4、鍋中水燒開，放入薑片煮1分鐘，再將蛤蜊下鍋，加少量的料酒；5、煮八分鐘，將豆腐下鍋，加進蔥花，加鹽、糖、雞精、胡椒粉；6、然後在煮個2到3分鐘就...
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![蛤蜊湯要怎麼做 蛤蜊湯做法]( "蛤蜊湯要怎麼做 蛤蜊湯做法")
- 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條；白蘿蔔洗淨後切塊；2、蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。...
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![花蛤蜊湯做法介紹 怎麼做花蛤蜊湯]( "花蛤蜊湯做法介紹 怎麼做花蛤蜊湯")
- 1、準備材料：花蛤蜊200克、菠菜100克、白蘿蔔100克、白菜100克、胡蘿蔔50克、鹽8克。2、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；3、胡蘿蔔洗淨後切長條；4、白蘿蔔洗淨後切塊；5、花蛤蜊洗淨，去沙；6、將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；7、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；8、待...
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![圓蛤豆腐湯的做法]( "圓蛤豆腐湯的做法")
- 1、食材：豆腐300克、圓蛤250克、芥菜適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精少許。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、加0.5勺鹽，加少許味精調味翻勻。7、最後，擱入芥菜，即成。...
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![蛤蜊湯做法]( "蛤蜊湯做法")
- 1、菠菜、白菜洗淨後煮熟，冷卻；胡蘿蔔洗淨後切長條；白蘿蔔洗淨後切塊；2、蛤蜊、牡蠣洗淨，去沙；將菠菜和胡蘿蔔放在白菜上捲起，並橫切成段；3、湯鍋放入雞湯、白蘿蔔、香菇、墨魚絲熬煮；4、待食材酥爛後放入雞胸肉、蛤蜊、牡蠣及蔬菜卷，略煮片刻加鹽調味即可。...
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![冬瓜蛤蜊湯]( "冬瓜蛤蜊湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料蛤蜊：適量;冬瓜:適量;姜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;水：適量;冬瓜蛤蜊湯的做法冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊沖洗乾淨，薑切片蛤蜊在水中養半天以上，以吐出泥沙冬瓜片放入鍋中，加水煮至約8成熟放入蛤蜊、薑片，滴入少許油...
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![絲瓜花蛤湯]( "絲瓜花蛤湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料花蛤蜊：250克;絲瓜：1根;姜：3片;蔥：2根;料酒：30毫升;食鹽：4克;絲瓜花蛤湯的做法準備所需的原料，輔料花蛤洗淨後，連同薑絲，放入燒滾開的沸水中焯煮，加入料酒，焯至花蛤張口即可。（花蛤在烹飪之前要浸泡鹽水讓其吐沙，詳...
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![圓蛤豆腐湯的家常做法 圓蛤豆腐湯的做法]( "圓蛤豆腐湯的家常做法 圓蛤豆腐湯的做法")
- 1、食材：豆腐300克、圓蛤250克、芥菜適量、料酒1湯勺、鹽0.5勺、味精少許。2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。3、將已清洗好的圓蛤和劃開的豆腐下入清水鍋中。4、加1湯勺料酒。5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。6、加0.5勺鹽，加少許味精調味翻勻。7、最後，擱入芥菜，即成。...
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![鮮蛤排骨湯 鮮蛤排骨湯做法介紹]( "鮮蛤排骨湯 鮮蛤排骨湯做法介紹")
- 1、原料：蛤蜊300克，排骨300克，冬瓜300克，薑絲1大匙。2、輔料：鹽2小匙。3、蛤蜊浸泡在淡鹽水中，吐淨泥沙，洗淨撈起。4、冬瓜削皮去籽，洗淨，切塊狀；排骨入滾水氽燙去腥，撈起。5、煮鍋加8碗水，先下排骨煮沸，再改小火燉約20分鐘，再放入冬瓜和薑絲。6、再燉20～30分鐘待排骨熟爛、冬瓜軟透，將蛤...
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![文蛤豆腐湯]( "文蛤豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料文蛤：250克;南豆腐：1塊;冬瓜:200克;豬大排:50克;蔥：1棵;姜：1塊;料酒：10毫升;食鹽：4克;植物油：適量;文蛤豆腐湯的做法文蛤清洗乾淨；冬瓜削皮，切塊。豆腐和排骨分別放到沸水裡燙一下，撈起來。把排骨洗乾淨，豆腐切塊，...
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![怎麼做蛤蜊湯麵 蛤蜊湯麵]( "怎麼做蛤蜊湯麵 蛤蜊湯麵")
- 1、食材：花蛤蜊500克、小蘿蔔葉適量、掛麵適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、韭菜適量。2、蛤蜊放鹽水中吐沙乾淨後，洗淨備用。3、小蘿蔔葉焯燙，韭菜切丁備用。4、砂鍋中加油，油熱後將蔥、姜、蒜入鍋煸香，烹入少許生抽後，再倒入開水，將掛麵入鍋煮制。5、掛麵煮制7成熟後將蛤蜊入鍋，...
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![怎麼做蛤蜊菌菇湯 蛤蜊菌菇湯]( "怎麼做蛤蜊菌菇湯 蛤蜊菌菇湯")
- 1、食材：蛤蜊半斤。2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。3、調料：鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。6、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀態，衝入500ML熱開水。7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後，將蛤蜊...
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![蛤蜊菌菇湯]( "蛤蜊菌菇湯")
- 1、食材：蛤蜊半斤。2、輔料：菌菇200克(茶樹菇，蟹味菇等)。3、調料：鹽。4、將蛤蜊用淡鹽水泡兩個小時，然後充分洗滌乾淨備用。5、將各類菌菇清洗乾淨，摘去老蒂頭，長的切小段，備用。6、鍋中倒30ML色拉油，將菌菇炒至癟掉出水狀態，衝入500ML熱開水。7、將菌菇用大火煮上3分鐘之後，將蛤蜊...
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![怎麼煮湯圓 煮湯圓]( "怎麼煮湯圓 煮湯圓")
- 1、煮湯圓之前把湯圓從冰箱裡拿出來，撕掉包裝，讓它敞開放置在空氣中5到10分鐘解凍。2、鍋裡坐水，水適當的寬一點，最好能沒過湯圓還多一些。開大火把水燒開，將解凍好的湯圓放入開水中。3、湯圓放入開水中時，為了防止湯圓粘鍋，用勺子的背面輕輕的推動湯圓幾下。這樣也保護了湯圓的...
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![蛤蜊湯的做法介紹 蛤蜊湯怎麼做的]( "蛤蜊湯的做法介紹 蛤蜊湯怎麼做的")
- 1、食材：蛤蜊300g，金針菇100g，海帶結50g，薑絲少許，蔥末少許，濃縮雞汁1小勺。2、蛤蜊用清水浸泡，滴入幾滴香油幫助其吐沙；3、金針菇切去根部、洗淨，姜切絲；4、鍋中放入薑絲，倒入足量水；5、加入一小勺濃縮雞汁，攪勻後大火燒開6、湯滾開後，放入蛤蜊；7、煮至蛤蜊開啟後，放入海帶結；8、煮2分鐘，...
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![湯圓及湯圓餡做法有哪些 湯圓及湯圓餡的家常做法]( "湯圓及湯圓餡做法有哪些 湯圓及湯圓餡的家常做法")
- 1、紅豆餡湯圓：（1）將糯米麵用溫水混合，揉成麵糰，將麵糰揪成小塊，按成麵餅。（2）用麵餅包裹紅豆沙，放入手中揉成湯圓，鍋中倒水，水開後，放入湯圓。（3）待水再次燒開後5-10分鐘，撈出即可。2、花生餡：（1）準備橘皮糖，冬瓜糖，花生米，芝麻，入鍋，小火炒出香味（2）放入鐵臼，倒碎（3）把花生米碎，芝麻碎，白砂糖全部放入...
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![湯圓粉怎麼做湯圓]( "湯圓粉怎麼做湯圓")
- 湯圓的製作材料為：湯圓粉、水。湯圓的製作步驟如下：1、把湯圓粉倒入乾淨的深盆裡；2、一邊加入溫水一邊用筷子攪拌；3、攪拌成雪花狀，沒有乾粉即可；4、拌好以後用手把糯米粉和成光滑的麵糰；5、在糯米糰還溫熱時往裡面包餡料；6、坐鍋，倒入適量水，水開後放入湯圓，在湯圓浮起後煮一分鐘即...
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![蛤蜊豆腐湯]( "蛤蜊豆腐湯")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐：200克;火腿：1大片;金華火腿：1大片;蛤蜊：250克;高湯:1碗;蔥：1根;姜：2片;食鹽：1小勺;白胡椒：(粉)適量;蛤蜊豆腐湯的做法蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐淨泥沙備用，（水中放少許麻油能夠促使蛤蜊儘快...
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![怎麼做花蛤湯 花蛤湯如何做]( "怎麼做花蛤湯 花蛤湯如何做")
- 1、花蛤蜊350克、鹽半小勺、料酒2小勺、胡椒粉適量、豬油1勺、蔥花1根、姜2片。2、花蛤湯的做法：鍋內加水，加薑片。3、放入花蛤蜊加料酒。4、加少許鹽，煮到花蛤蜊到開口。5、取一深碗，放胡椒粉，加點豬油。6、把花蛤蜊連湯水一起倒入碗裡，撒上蔥花即可。...
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![湯圓粉怎麼做成湯圓]( "湯圓粉怎麼做成湯圓")
- 湯圓粉怎麼做成湯圓。1、糯米粉和水的比例大概是2:1的比例，熱水要分次少量的加，不能一下子全加進去。2、一定要用熱水和麵，千萬不要用冷水，要不湯圓放在一起會相互之間粘。熱水和麵時先用筷子攪拌，不要用手，會燙手的。3、放冰箱冷凍一會兒後拿出來抖抖，防止湯圓凍成一團。萬一忘...
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![湯圓介紹 湯圓的寓意]( "湯圓介紹 湯圓的寓意")
- 1、湯圓的寓意是象徵團圓,親人團聚。2、據傳，湯圓起源於宋朝。當時明州（現浙江省寧波市）興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，後來有的地區...
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生活全書館
