冬瓜蛤蜊湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蛤蜊：適量; 冬瓜: 適量; 姜：適量;色拉油：適量;食鹽：適量;水：適量;

冬瓜蛤蜊湯的做法

冬瓜去皮、切薄片，蛤蜊沖洗乾淨，薑切片

蛤蜊在水中養半天以上，以吐出泥沙

冬瓜片放入鍋中，加水煮至約8成熟

放入蛤蜊、薑片，滴入少許油，至蛤蜊開口後，再煮半分鐘，加鹽即可