![正宗五香滷蛋配方]( "正宗五香滷蛋配方")
- 材料：-雞蛋10個-醬油500毫升-水500毫升-冰糖50克-八角5個-桂皮1塊-陳皮1塊-花椒10顆-香葉5片-鹽適量做法：1.將雞蛋放入鍋中加水，煮沸後煮10分鐘，然後放到冷水中浸泡5分鐘，去除雞蛋外殼。2.將醬油、水、冰糖、八角、桂皮、陳皮、花椒、香葉放入另一個大鍋中，用大火燒開。3.將去...
- 15594
![水煮雞蛋煮好剝皮的方法 水煮雞蛋怎麼煮好剝皮]( "水煮雞蛋煮好剝皮的方法 水煮雞蛋怎麼煮好剝皮")
- 1、首先坐鍋，添涼水，放雞蛋，水要沒過雞蛋，蓋鍋，開火。2、鍋開之後，煮1分鐘，關火，不要掀開鍋蓋，燜5分鐘，之後撈出，記著鍋蓋一定是密封很好的。3、撈出之後馬上放到涼水盆裡，大約5分鐘之後撈出，剝殼即可這樣做出的雞蛋很好剝殼。...
- 11880
![吃煮雞蛋的好處]( "吃煮雞蛋的好處")
- 1、吃煮雞蛋有健腦益智、補鈣的好處。煮雞蛋是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，一般以每天1個為宜。2、健腦益智：煮雞蛋的蛋黃中卵磷脂含量豐富，可以健腦益智，增強記憶力，保護大腦健康。3、補鈣：煮雞蛋中含鈣...
- 8168
![粽子煮好了可以立刻撈出嗎 粽子煮好了立刻撈出嗎]( "粽子煮好了可以立刻撈出嗎 粽子煮好了立刻撈出嗎")
- 1、粽子煮熟之後是可以馬上撈出來的，或者等一會兒再來撈也完全沒問題，這樣的話粽子會更軟。2、粽子就是我們每年在端午節的時候會吃的一種食物，味道吃上去特別的好，而且它主要就是用一些糯米制作出來的外面有粽葉包起來，吃的時候就需要將它煮熟或者是蒸熟。...
- 25584
![煮好的雞蛋可以反覆煮嗎 能不能重複煮煮好的雞蛋]( "煮好的雞蛋可以反覆煮嗎 能不能重複煮煮好的雞蛋")
- 1、煮熟的雞蛋沒有吃，等下次吃的時候，可以進行二次加熱，也就是放入水中再煮一次。2、當然由於已經是煮熟的雞蛋了，所以第二次煮的時候，不需要煮很長時間，水煮沸後把雞蛋放進去，煮上2分鐘左右就可以了。吃的時候其實口感不是很影響，味道還是不錯的。...
- 22931
![撈飯要煮幾分鐘撈出]( "撈飯要煮幾分鐘撈出")
- 1、撈飯煮15分鐘，等它煮到半熟之後撈起來就可以了。2、撈飯是廣東或者山西上黨地區的傳統小吃，是一種先煮後蒸製作出來的飯，將它煮好後撈起來，再放到蒸鍋的屜上蒸20分鐘即可食用，剩下的米湯可以用來拌菜，也可以直接喝。...
- 18718
![做雞蛋撈麵的方法]( "做雞蛋撈麵的方法")
- 1、番茄洗乾淨切成片。2、豆角摘洗乾淨，切成段，用鹽水浸泡15分鐘。雞蛋打散。3、炒鍋燒熱，倒入適量的食用油。倒入雞蛋。4、翻炒均勻之後，加一碗熱水。豆角炒熟之後放入一勺雞精，關火待用。5、撈出炒好的雞蛋，炒鍋內留有底油，放入番茄。6、番茄炒出湯汁，倒入豆角。7、翻炒均勻，放...
- 14272
![煮雞蛋如何煮好吃]( "煮雞蛋如何煮好吃")
- 1、食材：雞蛋250g、蜂蜜10g。2、取五個雞蛋備用。3、在鍋中放入適量水，將雞蛋放入鍋中。4、將水澆在雞蛋表面，如果水分很快就能蒸發幹，雞蛋就熟透了。5、將雞蛋盛起來放在漏碗中。6、用冷水沖洗，使雞蛋殼容易剝離。7、將雞蛋剝去外殼，放入碗中。8、在雞蛋中加入適量蜂蜜。9、就...
- 6229
![吃蒸雞蛋好還是煮雞蛋好]( "吃蒸雞蛋好還是煮雞蛋好")
- 1、蒸雞蛋和煮雞蛋都差不多。2、蒸雞蛋和煮雞蛋這兩種方法其實質是一樣的，只是成形的方法不同，都是水熟法，營養差別不大，都不妨礙營養的吸收；水煮法如不當，導致破損，營養照樣流失。同樣，蒸的時間過長，火候不當，營養也會損失。...
- 13037
![怎樣做雞蛋撈麵條好吃]( "怎樣做雞蛋撈麵條好吃")
- 1、食材：麵條適量，雞蛋兩個或三個，香油兩勺，大蒜五個，食鹽看個人口味，香醋兩勺自己，蒜泥汁一碟。2、準備好雞蛋放點食鹽，有西紅柿切好西紅柿，準備完畢就開始小火慢火烹飪雞蛋。3、把五個大蒜搗碎成蒜泥，加上香油，加上食鹽加上點點香醋。之後攪拌蒜汁就完成。4、最後炒好的雞蛋，倒上去...
- 22146
![一般煮雞蛋幾分鐘煮熟 煮好雞蛋的時間]( "一般煮雞蛋幾分鐘煮熟 煮好雞蛋的時間")
- 煮好雞蛋的時間%20一般煮雞蛋幾分鐘煮熟：答案是7分鐘左右。煮好雞蛋的時間%20一般煮雞蛋幾分鐘煮熟：答案是7分鐘左右。1、雞蛋一般差不多五分鐘就能煮熟了。2、有的人不放心怕不熟，煮的時間比較久，其實雞蛋煮五分鐘然後悶兩分鐘，然後在拿出來吃，剛剛好，蛋白鮮嫩，蛋黃柔軟，吃起來口...
- 31140
![如何煮出完美的雞蛋]( "如何煮出完美的雞蛋")
- 1、拿出要煮的雞蛋，對著雞蛋氣室用大頭針扎進去大約0.5釐米。也可以把圖釘固定在一個木頭的平臺上，筆直地敲下去。要挑雞蛋較大的那一頭扎，越是新鮮的雞蛋越難扎。要注意用力，也要注意深淺，不能把雞蛋的蛋白扎出來，也不能雞蛋殼扎裂開。聽上去有點技術，但練練就能上手。2、煮雞...
- 20742
![雞蛋煮好要不要撈出來]( "雞蛋煮好要不要撈出來")
- 要。雞蛋水開後煮了6分鐘，立馬撈出可以得到一個比較軟嫩的水煮蛋，但如果不撈出，繼續放鍋裡燜煮，時間一長雞蛋就會出現硫的氣味，而且如果雞蛋煮得太老，還會發現蛋殼的外邊有一層綠色的物質，這是雞蛋中的硫化物和鐵發生了反應，雖然可以食用，但影響美食體驗，所以雞蛋煮好了應立即撈出...
- 17149
![煮好雞蛋的時間]( "煮好雞蛋的時間")
- 1、雞蛋一般差不多五分鐘就能煮熟了。2、有的人不放心怕不熟，煮的時間比較久，其實雞蛋煮五分鐘然後悶兩分鐘，然後在拿出來吃，剛剛好，蛋白鮮嫩，蛋黃柔軟，吃起來口感也特別好。但有的人喜歡煮久一點，差不多7分鐘左右就可以了。雞蛋是一種高蛋白的食物，但是也不多多吃，保持每天一個就...
- 17449
![煮雞蛋煮多久好]( "煮雞蛋煮多久好")
- 1、煮雞蛋用冷水下鍋需要10分鐘，該時長要從雞蛋冷水下鍋煮開始計算，這樣才能將雞蛋煮的比較完整，不會出現破損的情況，而且蛋白和蛋黃都可以固化。注意，煮雞蛋的時間不能超過15分鐘，不然會導致雞蛋營養流失。2、煮雞蛋之前，要用冷水下鍋，最好是不要用熱水，容易出現破裂的情況，煮出來...
- 3632
![煮雞蛋的做法 怎麼煮雞蛋好吃]( "煮雞蛋的做法 怎麼煮雞蛋好吃")
- 1、用料：雞蛋若干顆，水半鍋，半小匙鹽。2、做法：把鹽放入水中，煮滾。水沸騰後，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開，可以加些醋使蛋白凝固，以防止它流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝。3、雞蛋中容易帶有沙門氏菌，半熟狀態容易引起病菌，煮蛋的時間控制在8分鐘以上。...
- 18760
![撈飯要煮的時間 撈飯要煮幾分鐘撈出]( "撈飯要煮的時間 撈飯要煮幾分鐘撈出")
- 1、撈飯煮15分鐘，等它煮到半熟之後撈起來就可以了。2、撈飯是廣東或者山西上黨地區的傳統小吃，是一種先煮後蒸製作出來的飯，將它煮好後撈起來，再放到蒸鍋的屜上蒸20分鐘即可食用，剩下的米湯可以用來拌菜，也可以直接喝。...
- 5681
![怎麼煮雞蛋 煮雞蛋最好吃的方法]( "怎麼煮雞蛋 煮雞蛋最好吃的方法")
- 1、煮雞蛋的時候，一開始就要用涼水，可不要用滾燙的開水。2、煮一會兒雞蛋後，要用筷子撥動撥動雞蛋，讓雞蛋均勻受熱。3、煮雞蛋比較合適的時間是水開後5分鐘左右，注意是水開後的時間哦，但雞蛋也不要煮的太過，超過10分鐘會破壞雞蛋裡的營養。4、雞蛋煮熟後，想讓雞蛋更容易扒殼，可以...
- 18823
![怎樣把煮好的雞蛋好剝殼 雞蛋煮怎麼煮好剝殼]( "怎樣把煮好的雞蛋好剝殼 雞蛋煮怎麼煮好剝殼")
- 1、在煮雞蛋時，往煮雞蛋的水中，加入適量的食用鹽或者白醋，然後再加熱，把雞蛋煮開，這樣在煮制過程中，雞蛋的蛋殼會軟化，而且會與裡面的蛋清自然分別在煮好以後取出，把雞蛋磕開，用手輕輕一撥，就能把蛋殼完整去掉。2、雞蛋煮好以後取出，快速浸泡到冷水中，能讓蛋殼與裡面的蛋清完整分離，把...
- 9871
![煮雞蛋發出滋滋的聲音算煮好了沒]( "煮雞蛋發出滋滋的聲音算煮好了沒")
- 1、煮熟的雞蛋是不能發出聲音的，煮熟的雞蛋可以吃。2、勺子鑑別法；辨別雞蛋是否達到煮熟可用勺子類的功具撈起雞蛋，然後觀察雞蛋上部水分消失的時間，如水分蒸發大約需要3~10秒左右的時間消失，則說明雞蛋內部凝固，煮制時長剛剛好；如果時間在半分鐘以上，則太長，說明此時的雞蛋內部還...
- 14722
![煮雞蛋煮多長時間 煮雞蛋煮幾分鐘最好]( "煮雞蛋煮多長時間 煮雞蛋煮幾分鐘最好")
- 1、3分鐘雞蛋是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化;2、5分鐘雞蛋是半熟雞蛋，在人體內消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內消化要3小時15分鐘。3、5分鐘雞蛋不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益於人體攝取營養。...
- 25219
![雞蛋醃鹹了撈出如何放 雞蛋醃鹹了撈出怎麼放]( "雞蛋醃鹹了撈出如何放 雞蛋醃鹹了撈出怎麼放")
- 1、首先，醃雞蛋或者鴨蛋一般都是在一個星期至一個半月之間，時間長了蛋也沒啥營養了。如果怕醃的雞蛋太鹹，可以撈出來洗乾淨後煮熟，然後晾乾，再放入鹽水中，這樣可以儲存6個月都沒事，鹽水也不會繼續浸到雞蛋裡。2、如果你的雞蛋已經非常鹹了，就撈出來洗乾淨後放在清水裡泡幾個小時（...
- 18230
![煮雞蛋和衝雞蛋哪個好]( "煮雞蛋和衝雞蛋哪個好")
- 1、煮雞蛋更好。2、煮雞蛋和衝雞蛋相比的話，建議吃煮雞蛋會比較好。因為煮雞蛋是經常長時間高溫烹煮而熟的，經過高溫處理後原先雞蛋裡面的細菌已經被消滅的差不多了。而衝雞蛋的話，由於加熱時間過短的原因，所以雞蛋裡面可能還會有細菌存在。所以站在健康的角度來考慮，雞蛋儘量...
- 7267
![怎樣煮雞蛋 煮雞蛋怎麼做好吃]( "怎樣煮雞蛋 煮雞蛋怎麼做好吃")
- 怎樣煮雞蛋？雞蛋放入水中，將外殼清洗乾淨。鍋內放水、加鹽，燒開轉小火。將雞蛋慢慢打在水裡煮熟，控制好煮雞蛋的時間，合適後盛出裝盤即可。總結1.鍋內放水2.將雞蛋打在水裡煮熟即可...
- 27913
![雞蛋醃鹹了撈出怎麼放]( "雞蛋醃鹹了撈出怎麼放")
- 1、首先，醃雞蛋或者鴨蛋一般都是在一個星期至一個半月之間，時間長了蛋也沒啥營養了。如果怕醃的雞蛋太鹹，可以撈出來洗乾淨後煮熟，然後晾乾，再放入鹽水中，這樣可以儲存6個月都沒事，鹽水也不會繼續浸到雞蛋裡。2、如果你的雞蛋已經非常鹹了，就撈出來洗乾淨後放在清水裡泡幾個小時（...
- 25659
生活全書館
