冬瓜排骨湯
- 家常美食
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這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料
豬大排:適量; 冬瓜: 適量; 姜:2片;胡椒粉:少許;食鹽:少許;水:適量;小蔥:適量;
冬瓜排骨湯的做法
冬瓜洗乾淨,切去外皮,去瓤,切成小塊
排骨洗乾淨
鍋內燒開水,水開後,加入排骨,煮出血末
撈出,用涼開水洗乾淨
洗乾淨鍋,重新加水,加入兩片姜、排骨,中火煮30分鐘,然後加入冬瓜煮10分鐘,快出鍋的時候加入少許胡椒粉和鹽調味
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