胡蘿蔔排骨湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

胡蘿蔔：1個;豬大排：300克; 棗(幹): 4個; 蔥：2根;姜：4片;食鹽：適量;料酒：適量;水：適量;

胡蘿蔔排骨湯的做法

所有材料洗淨切好，胡蘿蔔切塊，小蔥挽結

鍋里加水放少許料酒，放排骨燒開去血水後洗淨瀝乾

鍋裡放焯過水的排骨、薑片、蔥、紅棗，一次加夠水，大火煮開後轉小火煲1小時，加入胡蘿蔔再煲30分鐘

出鍋前放適量鹽調味即可