大馬勺的意思

1、大馬勺是一種圓底有把手的炒菜鍋。

2、大馬勺也叫帶把的炒菜鍋，炒菜需要用金屬材料製作的鍋，歷史上使用過銅、鋁、鐵製作的鍋,但銅、鋁鍋逐漸被淘汰了,這是因為銅、鋁鍋炒菜對人體沒什麼好處，而鐵鍋炒菜可溢位鐵元素，對人體有好處。中國人缺乏的營養素中，鐵的缺乏還是比較突出的。