綠豆湯容易變味是什麼原因

1、儲存溫度高。當把綠豆湯放入一個環境溫度高的地方，其是非常適合細菌等微生物繁殖的，加上綠豆湯本身就提供了足夠的營養和水分，當環境溫暖的時候，細菌等微生物就大量繁殖，從而綠豆湯就發生了變質，出現了變味的現象。

2、儲存時間過長。綠豆湯是一種需要及時食用的食物，不利於長時間的儲存，若是長時間的儲存，其也是非常容易出現變味的現象。 就算是放入冰箱的冷凍區，其拿出來解凍的時候，細菌等微生物則會大量繁殖，也是非常容易出現變味的現象。