土豆可不可以放冰箱保鮮

1、土豆不適合放在冰箱儲存，因為冰箱裡面的溫度比較低，會讓土豆中的澱粉轉化為糖分，土豆再進行烹飪會產生一些化學反應。冰箱的水分含量比較大，如果把土豆放在冰箱裡面，容易掉導致土豆發芽。

2、如果必須要把土豆放在冰箱儲存，需要把土豆放在密封袋裡面，然後再放入冰箱才可以。