灶王爺供品擺放啥

1、灶糖

灶糖是民間祭灶是最常見的一種供品了，主要的做法有兩種：一種是用麥芽糖，另一種是用江米磨粉加上飴糖。很多地方會把灶糖做成中空的南瓜狀，所以也叫“糖瓜”。老北京人把灶糖叫做“關東糖”，言其做法傳自關東地區。江蘇地區商業發達，習慣將灶糖做成元寶型，叫做“糖元寶”。另外，各地還有把灶糖做成小雞小鴨或葫蘆荸薺一類的，形狀很是多樣。其實用糖當供品，主要是兩層意思。除了咱們前面說的吃甜食嘴甜之外，還有一點很有趣。用來做灶糖的材料，除了甜之外，黏性還特別大。老百姓覺得灶王爺吃了這個糖之後，嘴就給黏住了，自然就說不了壞話了。可見咱們中國老百姓的很多信仰，其實功利色彩是比較重的，不太像西方的一些宗教，對神靈那般崇敬。

2、糖餅

除了灶糖之外，很多地方還會為灶王爺準備糖餅，按地方不同有面餅和米餅兩大類，這應該是和物產不同有關係。比如在陝西同官，有一種叫“灶火飩”的糖麵餅，是當地祭灶的必備供品。而在廣東的一些地方，就用糯米和糖做成的米餅、餈餅來祭灶。

3、水餃和粉團

北方的很多地方，有“出門餃子回家面”的說法，灶王爺作為老百姓家裡的“一家之主”，出門遠行前的一碗餃子那是少不了的，所以餃子也是北方地區很常見的一種祭灶供品。比如山東聊城地區，小年晚上祭灶的時候就拜一碗或三碗睡覺，在碗上搭放幾雙筷子。江浙一帶普遍用粉團作為祭灶的供品，當然粉團的做法也是多種多樣。比如江蘇地區的一些地方，臘月二十四晚上用米粉和紅糖各半，搓成糰子，當地叫“瑪瑙團”。在祭祀的時候，還要把四個糰子摞起來。也有些地方，會用米粉做成一些小雞小鵝一類的小物件，一併煮來祭祀。浙江湖州雙林地區，祭灶的時候會做一種“送灶圓子”，用糯米和南瓜和成黃色，也有做成元寶形狀的.。