如何煮凍成一坨的麵條 麵條凍成一坨了怎麼煮

1、麵糰如果凍成一坨，這個時候需要將其提前拿出來，然後在放入水中，加入鹽，放入少許白醋，這樣煮出來的麵糰就不會很黏，還可以輕鬆分開不碎。

2、從冰箱中拿出來的麵條，不要解凍，最好是直接放入水中煮，因為解凍了容易粘在一起。從冰箱取出後即可放入開水中煮。如先解凍，皮會溼，很容易就粘連。需要先把水煮開，放些鹽和油在開水中，後放入麵條，這樣才是正確的煮法。

3、煮麵條的時候，可以抑制攪動，不要用太鋒利的器具攪動，這樣可能會弄壞麵條，可以用筷子貼著鍋底攪動，這樣效果會更好。

4、麵條如何儲存？

一般來說，這種食物可以密封好，放入冰箱的冷凍層內儲存，在儲存之前，可以在麵條兩面都抹上少許幹澱粉，防止粘連。

如果是當天就打算吃完的麵條，可以密封好放入冰箱的冷藏層內儲存，這樣儲存效果也不錯，只是不能存放太久，一般來說，超過兩三天，麵條可能就會變質，所以要趕快吃完。