西瓜子基礎知識

西瓜子基礎知識有哪些？讓我們一起了解一下吧。

西瓜子的介紹

西瓜子也是深受人們歡迎的休閒食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。

西瓜子的食療功效

西瓜子性味甘寒，有利肺、潤腸、止血、健胃、降壓的作用。

西瓜子的營養價值

1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效；

2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁；

3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，並有助於預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。

拓展：食用西瓜子的相關人群

一般人群都可食用；不宜給嬰幼兒吃，以免掉時氣管發生危險。

備註

1. 食用以原味為佳,新增各種味料做成的瓜子不宜多吃；鹹瓜子吃得太多會傷腎；

2. 長時間不停地嗑瓜子會傷津液，導致口乾舌燥，甚至磨破、生瘡；

3. 西瓜子殼較硬，嗑得太多對牙齒不利。