洗黑芝麻的方法 洗黑芝麻的竅門

1、取一大塊紗布攤在洗菜簍子裡，將芝麻倒在紗布上，先清理出泥沙和雜物。然後將紗布的四個角提起，用繩子紮緊或者直接交叉系在一起繫緊。再放進洗菜簍子裡揉搓，換清水再洗一次後，攤開晒乾。

2、把芝麻放在過濾網中清洗，要注意用那種比較密的過濾網(孔比芝麻小)，這樣芝麻不容易掉出來，可以按淘米一樣淘洗。用漏勺一邊在水面輕輕旋轉攪動，一邊撈起剛浮上來的芝麻，如果有細沙的話會沉在水底，撈完為止。