荷花蓮藕儲存方法

1、荷花冬天儲存方法是：入冬以後，將盆放入室內或埋入凍土層下即可，黃河以北地區除埋入凍土層以下還要覆蓋農膜，整個冬季要保持盆土溼潤。秋末冬初，荷花進入休眠期，10月下旬當立葉全部枯黃以後，須移至室內或邊盆一起深埋土中超冬。

2、蓮藕保鮮首先就是水藏的方式，首先是要將蓮藕切好清洗乾淨，然後是準備一個裝蓮藕的大容易，至於多大要根據儲存的量來決定的。將蓮藕全部裝進去了之後再加入水，但是水不要是冰的，只要是常溫的水就可以了，關鍵水放的多少也有講究的，水最好是直接淹沒蓮藕，這樣的程度是最合適的。但是一般三天的時間就需要更換一次水，這樣操作就可以儲存兩個月的時間，如果是在冬天儲存的話要防止水會結冰，所以要放在室內進行儲存。

3、其次是沙藏的方法，但是一定要選擇那種細沙，要提前將這種細沙子清洗乾淨，然後再用手將沙子捏成團，然後再散開，但是指縫間一定不能有水，這個方法也是在幫助沙子排出水分。

4、另外就是定溫水藏的方式，需要準備一個水池，或者是直接挖一個水池，裡面也需要雨水，蓮藕也是不需要清洗的，直接放在水池裡面，但是水池裡面的溫度要保持是恆溫的。一般水溫穩定在5到8度就可以了，有專門的機器是可以幫助穩定水溫的。但是這種保鮮的方法最多可以保鮮一個月的時間。

5、最後就是真空儲存的方法，這種方法其實是現在保鮮最常見的方法，在超市很常見，很多蔬菜都是這樣保鮮的。將蓮藕全部都清洗乾淨，然後放在專門的保鮮袋裡面，再將裡面的空氣都抽取乾淨，其實就是為了保證裡面是真空的，這樣能夠防止出現變質的情況。