龍躉魚和石斑的區別

1、體型不同：龍躉體型比一般的石斑魚要大很多，一般成年的龍躉體長為60至70釐米，體重為30至40千克，石斑魚一般在60釐米以內。2、生活習性不同：龍躉是暖水性海洋底層魚類，其在我國海南、香港等沿海地區有大量的分佈，而石斑魚一般都是生活在淺礁區的岩石，有珊瑚的地方就是石斑魚最常聚集的地方。3、外形不同：龍躉身體形狀像長橢圓形，嘴巴較大，其身體顏色暗且無斑點，而石斑魚身體顏色亮黑且有很多黑點。

石斑魚是石斑魚亞科魚類的總稱，隸屬於硬骨魚綱、輻鰭亞綱、棘鰭總目、鱸形目、鱸亞目、鮨科，為暖水性的大中型海產魚類，廣泛分佈於熱帶和亞熱帶海域，在我國主要分佈於臺灣海峽以及南海海域。

由於石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點，在港澳地區被認為是我國四大名魚之一，是高檔筵席必備之上等食用魚。

石斑魚價格昂貴，具有很高的經濟價值，是我國沿海地區重要的養殖魚類之一，並其在中國和東南亞國家得到了廣泛養殖。