百香果的開法

1、把成熟的百香果用水洗乾淨，果柄可以保留，也可以摘掉。

2、把帶果柄的一端朝上，在百香果上部約三分之一的位置用水果刀切開，因為頂部裡面的果肉會少一些，切開後果汁也不會流出來。注意儘量讓開口處朝上。

3、去掉頂部後，把百香果內部的果汁和種子一起都掏出來，裝在碗裡。當然，這個時候是可以直接吃的，但是味道還是比較酸，而且香味不濃。