無花果的皮能不能吃

1、無花果的皮是可以食用的。

2、因為品種的不同，所以皮的厚薄也會有一點差別，有的比較薄，有的比較厚，會稍微有一點點小澀，但是並不影響口感。需要注意的是，沒有成熟的無花果皮是不能吃的，因為未成熟的無花果皮中會分泌一種乳白色的汁液，有一定的刺激性，可能會導致口角生瘡，所以我們在食用無花果時儘量挑選哪些蒂周圍有裂紋的，這種成熟度比較高，味道更好。