NFC果汁是純果汁嗎

NFC果汁是純果汁嗎？一起來看看吧！

是純果汁，NFC果汁是以新鮮水果為原料製成，不新增水、糖、防腐劑等，屬於純果汁的範疇。

NFC果汁的NFC，是英文Not From Concentrated的縮寫，翻譯過來就是“非濃縮還原汁”，即非濃縮還原100%果汁，是將新鮮原果清洗後壓榨出果汁，經瞬間殺菌後直接灌裝（不經過濃縮及復原）的果汁，因為完全保留了水果原有的新鮮風味，營養損失比較少，因此備受歡迎。

所謂純果汁，就是以水果為原料，經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，一般是指100%果汁，除了水果本身什麼都不加。

知識拓展

怎麼辨別NFC果汁

看瓶身標識：

1、NFC產品有明顯的標註NFC儲藏方式及儲存期限

2、FC產品與NFC標註有所不同

看瓶貼上的配料表：

3、NFC產品的配料表為鮮榨原汁或原汁加果肉

4、FC產品的配料表為濃縮果汁（漿）、水、或和其它新增劑、防腐劑、色素等

NFC果汁的優缺點

1、NFC果汁的優點

NFC果汁和其他果汁相比，由於在加工過程中受熱時間比較短，所以營養損失比較少，而且更好地保持了新鮮水果的原汁原味，而且無新增，更健康。

2、NFC果汁的缺點

（1）NFC果汁保質期相對較短。

（2）NFC果汁生產成本更高，而且不易儲存，因此價格更貴。

（3）NFC果汁作為果汁的一種，也有果汁最大的缺點，那就是果汁由於被榨成液體，能夠迅速被人體吸收，因而會讓人體血糖迅速升高。