新竹菜板使用前如何處理 第一次使用新竹菜板怎麼處理

1、如果購買的是竹子菜板，使用之前一定要做好消毒的工作，用開水來消毒。將砧板放在煮開的沸水當中，浸泡一段時間之後，在水龍頭底下衝洗乾淨，並且自然晾乾，不要被太陽光直接照射。這是一種簡單的處理方法，能夠起到消毒的作用。

2、稍微複雜一些的就是，用食鹽加上食物油，將砧板放在溫水當中浸泡，裡面加入食鹽，能夠保持水分，等到晾乾了之後，將食用油直接塗抹在砧板上面，能夠保持砧板的光澤度，延長砧板的使用壽命。

3、竹子菜板不怕水，但是怕太陽暴晒，雖然紫外線能夠殺死病菌，但是長期暴晒之後容易導致開裂的問題。一旦有了開裂、空隙之後，反而成為了細菌滋生的場所。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

竹菜板第一次處理方法：將淘米水或鹽水放在盆子裡，平放入竹菜板浸泡完全，時間為4到5個小時即可。

竹菜板經高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用起來輕便、衛生、氣味清香。竹子屬於甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。實用新型不起屑、使用無汙染、製作容易等的優點以外，且由於是通過許多小竹塊結合而成，因此在外形上精緻、美觀。

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竹菜板第一次處理方法：將淘米水或鹽水放在盆子裡，平放入竹菜板浸泡完全，時間為4到5個小時即可。

竹來自菜板經高溫高壓處理，具有不開裂或法差空波、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用起來輕便、衛生、氣味清香。竹子屬於甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。實用新型不起屑、使用無汙染、製作容易等的優點以外，且由於是通過許多小竹塊結合而成，因此在外形上精緻、美觀。

其他比較有用的內容推薦2：

1、買了竹砧板後要用開水清洗，因為砧板出廠時有打蠟，要把蠟洗掉。洗淨後，用濃鹽水浸泡1小時。鹽具有吸溼性，能防止切菜板乾燥開裂。

2、洗好的竹砧板晾乾，然後處理熱脹冷縮問題。方法是在切菜板中間鑽一個直徑約5毫米到10毫米的洞。用一小塊木條堵住洞。如果沒有條件的可以不用做。

3、接下來還要給竹砧板塗上一層保護層。把食用油煮沸，均勻地倒上熱油，這樣砧板和油就能很好地接觸。然後晾乾，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。

竹子菜板使用前怎樣處理

1、竹菜板使用之前一定要做好消毒的工作，用開水來消毒。將砧板放在煮開的沸水當中，浸泡一段時間之後，在水龍頭底下衝洗乾淨，並且自然晾乾，不要被太陽光直接照射。這是一種簡單的處理方法，能夠起到消毒的作用。

　　2、新買的竹菜板有一股類似醋的酸味，人們對此的方法多為浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和鹽水。將淘米水或鹽水放在盆子裡，平放入竹菜板浸泡完全，時間為4-5個小時最適宜。最好是能在竹菜板上面壓一塊重物，這樣不僅可以使竹菜板的酸味去除，還可以壓實竹菜板，使它更耐用。

　　3、竹菜板在還沒有使用前就應該保養，這樣才能保證它的耐用性。其實，上面的淘米水或鹽水浸泡法也是新的竹菜板的保養法的一種。鹽水和壓實都會使新的竹菜板更加結實，竹菜板中的纖維更加有韌性，不易斷裂。

　　4、在首次使用竹菜板時，先將植物油煮熱，然後澆在竹菜板的兩面，待竹菜板完全吸收熱油會後沖洗乾淨就可以使用。

　　5、竹菜板的保養並不是第一次澆油就可以的，每隔一段時間，可以在竹砧板的四周抹上茶油，滋潤竹纖維，增強韌性。

竹菜板第一次怎麼處理

砧板也就是菜板，是我們平時做飯處理食材要用到的，有很多材質的，比如木菜板、竹菜板、塑料菜板。因為菜板是直接和食物接觸的，而且要長期使用，所以第一次使用時要處理一下，延長它的使用壽命。那麼竹菜板第一次怎麼處理呢？

1、 買了竹砧板後要用開水清洗，因為砧板出廠時有打蠟，要把蠟洗掉。洗淨後，用濃鹽水浸泡1小時。鹽具有吸溼性，能防止切菜板乾燥開裂。

2、 洗好的竹砧板晾乾，然後處理熱脹冷縮問題。方法是在切菜板中間鑽一個直徑約5毫米到10毫米的洞。用一小塊木條堵住洞。如果沒有條件的可以不用做。

3、 接下來還要給竹砧板塗上一層保護層。把食用油煮沸，均勻地倒上熱油，這樣砧板和油就能很好地接觸。然後晾乾，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。

以上就是關於竹菜板第一次怎麼處理的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。

新買的竹菜板怎麼處理

菜板相信大家都認識吧，基本每家每戶都會用到的。剛買回來的竹菜板，是不能直接使用的，需要經過一系列清洗及處理後才能使用。那麼新買的竹菜板怎麼處理呢？

1、 新買的竹菜板表面透明的塗層是一種清漆，是廠家為了使竹菜板更美觀和防潮防變形而使用的。它無毒無害，想要去除清漆，可以用熱水澆淋竹菜板，一般兩次就可以去除表面的清漆了。

2、 可以在新買的竹菜板上面擠一點點洗潔精，然後用洗碗布細細擦洗，最後用清水沖洗乾淨即可。

3、 新買的竹菜板有一股類似醋的酸味，想要去除這個味道可以用淘米水或鹽水浸泡。在盆子裡倒入適量的淘米水或鹽水，將竹菜板平放在水中，要讓竹菜板完全浸泡在水中，浸泡4-5個小時候最適宜。在浸泡的時候，可以在竹菜板上面壓一塊重物，這樣不僅可以去除竹菜板的酸味，還可以壓實竹菜板，使其更耐用。

以上就是關於新買的竹菜板怎麼處理的介紹了，希望對你有所幫助。

竹砧板第一次用怎麼處理不發黴

竹砧板第一次用可以用以下方法處理保養不發黴：

1、使用完竹砧板，用抹布將其擦乾，並立著擺放，不要有水殘留在菜板上。

2、在清洗竹砧板的時候，建議大家用鋼絲球進行刷，這樣才能避免有細菌殘留在竹砧板上。

3、在切熟食和生食的時候，最好是分開切。

4、竹砧板買回來以後，先用鹽水浸泡一下，這樣能夠吸除裡面的溼氣。

5、經常用開水燙一下竹砧板。

竹砧板發黴了怎麼辦？

1、竹砧板還是要日常保養好。可以經常用開水燙一下，也可以在太陽下消毒，但不能暴晒，以免竹製案板因為承受不了太強的陽光而開裂。

2、可以用或砂紙在有黴斑的地方摩擦幾下；如果木質案板發黴了，要用刨子刨下一小層。去除黴菌後，使用前用水沖洗乾淨。水洗或水煮會減少黴變，但不能完全去除黴變。

3、用硬毛刷和清水刷菜板，病菌可以減少三分之一。如果再用開水燙一下，細菌就所剩無幾了。

4、紫外線消毒，將砧板在陽光下暴晒30分鐘以上（這種方法要特別注意，因為暴晒過度會使砧板開裂）。

5、可以用淘米水或洗潔精擦洗菜板，然後用清水洗淨，放在通風處晾乾，但不要輕易將潮溼的菜板暴露在陽光下，以防變形。

6、每次使用砧板後，刮掉砧板上的殘汁，保持每週一次在砧板上撒鹽。

7、為了防止砧板開裂，在買了新的砧板後立即給它上油。操作方法是在菜板的上下兩側和四周塗上油，吸油後再塗。敷三四次就夠了。

8、砧板周圍容易開裂，可以反覆塗抹幾次。油幹了以後，就可以用了。經過這種處理，菜板就不容易開裂了。

竹木菜板第一次使用前注意些什麼?

1、竹砧板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為砧板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止砧板乾燥開裂。

2、將洗好的竹砧板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在砧板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。

3、防潮和熱脹冷縮處理好後，還要給竹砧板塗一層油。要將食用油燒開，用熱油均勻地淋在上面，讓砧板和油充分接觸。然後涼幹，讓油被砧板吸收，最後用清水洗淨。

擴充套件資料：

在選購竹菜板時，不要買那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺燻蒸漂白過的，或是粘合的，而粘合的膠水中含有有害物質。最好選擇無膠水粘合的,即完全採取用螺栓緊固工藝或整張竹面展開的竹菜板。以竹節紋理為佳，不易造假。

即使是用竹菜板，每天切完菜後，也最好給菜板消消毒，可以採用以下方法：洗燙法。用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水燙一下，放在陽光下晾晒，不給細菌以棲息之地；刮板浸鹽法。

每次使用完菜板(特別是剁完肉餡後)，颳去表面的食物殘渣、餘，用清水刷洗，然後放入鹽水(濃度15%左右)中浸泡2小時，再取出晾乾，這樣不僅可以殺死細菌，還能防止菜板乾裂。需要注意的是，如果是用膠水粘合的竹菜板，最好不要放在熱水中煮，以免菜板裂開。

參考連結：百度百科--竹砧板

竹菜板第一次使用前怎樣處理好

竹菜板第一次使用前應該做消毒處理。

如果購買的是竹子菜板，使用之前一定要做好消毒的工作，用開水來消毒。將砧板放在煮開的沸水當中，浸泡一段時間之後，在水龍頭底下衝洗乾淨，並且自然晾乾，不要被太陽光直接照射。這是一種簡單的處理方法，能夠起到消毒的作用。

食鹽加上食物油，將砧板放在溫水當中浸泡，裡面加入食鹽，能夠保持水分，等到晾乾了之後，將食用油直接塗抹在砧板上面，能夠保持砧板的光澤度，延長砧板的使用壽命。竹子菜板不怕水，但是怕太陽暴晒，雖然紫外線能夠殺死病菌，但是長期暴晒之後容易導致開裂的問題。一旦有了開裂、空隙之後，反而成為了細菌滋生的場所。

竹子砧板發黴了怎麼辦

1、因為夏天空氣比較潮溼，再加上廚房通風效果不是特別好，竹子砧板長期處於這樣的環境當中，很容易出現生黴的問題。做飯之前切菜，需要先將發黴的地方處理乾淨。

2、竹子砧板上面有黴點，放在水龍頭底下衝洗乾淨，再用鋼絲球稍微沾一些洗潔精，在有黴點的地方反覆摩擦。如果沒有鋼絲球，砂紙也可以代替。

3、另外用鹽水也能夠去除黴斑，再用清水洗乾淨，放在通風處晾乾就可以了，但是溼的砧板不要放在陽光下暴晒，要不然很容易變形。

竹砧板使用前怎麼處理

問題一：竹子菜板使用前怎樣處理 竹菜板防裂小竅門:買回竹菜板板後，在竹菜板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍，油幹後即可使用，這樣竹菜板便會經久耐

問題二：竹菜板首次使用應該怎麼做 用清水清洗浮沉後，用白醋清洗消毒，最後用清水清洗，晾乾後即可正常使用，不過竹菜板，在使用過程中也要定期用白醋消毒。

問題三：新買的竹子砧板使用前需要做什麼處理嗎？

問題四：竹木菜板第一次使用前注意些什麼? 先教你五招清洗菜板上的病菌

1.醋消毒：切過魚的菜板，只要灑上點醋，放在陽光下晒乾，然後用清水沖刷，就不會有腥味。

2.洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。

3.陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝晒，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。

4.撒鹽消毒：每次使用菜板後，都要用刀將板面的殘渣刮淨，每隔6～7天在板面上撒一層鹽，這樣既可殺菌，又可防止菜板乾裂。

5.蔥姜消毒：菜板用久了，會產生怪味。用生蔥或生薑將案板擦遍，然後一邊用熱水衝，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。再介紹三條保持菜板衛生的策略

保持菜板的衛生是家庭飲食健康的關鍵。

⑴生熟分開。由於生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，菜板不可避免地要受到汙染，如果再用這樣的菜板切熟食，就會使熟食汙染。最好備兩塊菜板。

⑵保持清潔。菜板用過後，用硬板刷和清水刷洗，將汙物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味，可有溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然後再用溫水洗淨。要不用開水燙，因為肉裡的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來，不易洗淨。洗過後豎起晾乾。

⑶菜板用一段時間後，可用菜刀將菜板上的木屑刮削一下，或用木工刨子刨削，使菜板汙物徹底清除，並可使菜板保持平整，便於使用。

菜板用過後，最好用硬板刷刷洗。剁肉後的菜板不用開水燙，因為肉裡的蛋白質殘留在菜板上，遇熱就凝固起來。菜板洗後，要放在通風出吹乾。

切熟食最好用竹菜板

不僅輕便環保還有抑菌功能

切熟食時，許多家庭習慣用傳統的木菜板，也有很多年輕人青睞塑料菜板。其實，往嘴裡送的熟食是“病從口入”的關口，木菜板容易掉屑，而塑料菜板則滋生細菌。時下，市場上有了竹菜板，它不僅輕便、光潔，還有抑菌的功能。

“相對於木菜板、塑料菜板而言，竹菜板更安全。”人民大會堂高階營養配餐員陳林生介紹，傳統沿用的木菜板並不安全，如用烏柏木製作的菜板，因烏柏木中含有有毒物質，用它切熟食會汙染菜餚，容易引起嘔吐、腹痛、頭昏等症狀。還有一些木質比較疏鬆的菜板，表面容易產生刀痕，清潔不徹底的話，很容易藏汙納垢，滋生細菌，汙染食物。雖然塑料菜板美觀、輕便，但如果不幹燥，細菌就很容易繁殖，也不適合用來切熟食。而竹菜板經高溫高壓處理，具有不開裂、不變形、耐磨、堅硬、韌性好等優點，使用起來輕便、衛生、氣味清香。從中醫角度看，竹子屬於甘淡、寒性，具有一定的抑制細菌繁殖作用。所以，切熟食時，竹菜板是比較理想的選擇。

陳林生建議，即使是用竹菜板每天切完菜後，也最好給菜板消消毒，可以採用以下方法：洗燙法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用沸水燙一下，放在陽光下晾晒，不給細菌以棲息之地；刮板浸鹽法，每次使用菜板之後(特別是剁肉餡後)，颳去表面的食物殘渣、餘汁，用清水刷洗，然後放入鹽水（濃度15%左右）中浸泡2小時，再取出晾乾，這樣不僅可以殺死細菌，還能防止菜板乾裂。需要注意的是，如果是用膠水粘合的竹菜板，最好不要放在熱水中煮，以免菜板裂開。

如何選擇菜板

一桌放心可口的菜餚，總離不開一塊稱心安全的菜板。塑料菜板、木菜板、竹菜板你會選擇哪一種？北京環保餐具聯合組織祕書長、環保專家董金獅在分析了各種材質的菜板後表示，雖然不同菜板各有利弊，但使用竹製菜板更安全。

董金獅認為，塑料菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。而且，塑料菜板以聚丙烯、聚乙烯等為主要原料，有時為了降低成本，在生產時還會加入一些化學助劑，如含有毒重金屬鉛、鎘等的工業級滑石粉、碳酸鈣......>>

問題五：新的竹菜板要怎樣處理或是使用才不會裂? 竹菜板防裂小竅門:買回竹菜板板後，在竹菜板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍油幹後即可使用，這樣竹菜板便會經久耐。

問題六：竹菜板用之前怎麼處理 把塑料皮除去，晾晒數天較好，以便讓粘合劑散發一下。

問題七：新買的熟竹子菜板第一次用要怎麼做 新買的竹砧板第一次使用應做好清潔工作，之後就是一些預防砧板後期開裂的處理。具體步驟如下：

1.待竹砧板乾燥之後(要確保是乾燥的)，在砧板的鑽出一個孔，直徑5-10mm。然後找一個小木條塞入孔內，木條材質選擇質地較為柔軟的，比砧板要軟。主要是應對熱脹冷縮這個原理。

2.燒一鍋食用油，直至油開了，然後用它來澆淋新的竹砧板，均勻地處理，直至油與竹砧板充分地接觸。

3.油淋好之後，等待油被砧板吸收而呈現光澤，然後用清水洗淨即可。

竹砧板保養

1.首次使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾乾後用食用油塗抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現光澤後便可正常使用。謹記，不可放在水裡浸泡!

2.若經常使用，可以買上兩塊砧板，生、熟肉分開來使用可減少食物細菌交叉滋生。

3.每次使用竹砧板後需將其洗淨擦乾，豎置於砧板架之上，並放在通風乾燥的地方。

4.竹砧板不可暴晒，蒸煮或是長時間於水中浸泡，也不可放在消毒櫃內進行高溫消毒;此外，還不可用洗碗機洗滌。

5.定期地在竹砧板表面塗抹一層食用油，用以滋潤竹纖維，這樣使用起來會更長久。

6.長期使用後，竹砧板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來清洗。

7.鑑於南北地區乾溼差異問題，建議北方使用竹砧板儘量保持在一定溫度內，以防開裂;南方使用竹砧板則儘量保持乾燥，以免出現發黴;

8.竹砧板處理過過於油膩的食物，建議用熱水來不斷刷洗以快速去油。禁止記使用鍋刷。

9.若是竹砧板上有黴點，可將白醋按1:2比例來勾兌，待煮沸，將其用來浸泡黴點，或者直接塗刷在黴點處，經晒乾後再塗上一層食用油。

問題八：新買的竹菜板怎麼處理 竹菜板防裂小竅門:買回竹菜板板後,在竹菜板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸乾後再塗,塗三四遍,油幹後即可使用,這樣竹菜板便會經久耐。

問題九：新買的毛竹砧板要怎麼處理才可以用？ 毛竹砧板洗乾淨後，晾乾，然後鍋裡燒些食用油，油熱在70，80度左右，用勺把油澆在毛竹砧板正反面上，使砧板吃透油，再把油滴乾淨後就可以了使用。這個方法在我們餐飲部行業都是這樣做的。

竹菜板第一次用怎麼保養 如何處理新買的竹菜板

1、新的竹砧板表面的蠟狀類似物其實是一種清漆，是廠家為了使竹砧板更美觀和防潮而使用的，它無毒無害，其實是對使用沒有影響的。但是，如果大家不放心，可以用熱水澆淋，一般兩次就可以除去表面的清漆。

2、新買的竹砧板也可以用洗碗布和洗潔精細細擦洗，用水衝乾淨即可。

3、新買的竹砧板有一股類似醋的酸味，人們對此的方法多為浸泡法。其中用得最多的就是用淘米水和鹽水。將淘米水或鹽水放在盆子裡，平放入竹砧板浸泡完全，時間為4-5個小時最適宜。最好是能在竹砧板上面壓一塊重物，這樣不僅可以使竹砧板的酸味去除，還可以壓實竹砧板，使它更耐用。

新買的熟竹子菜板第一次用要怎麼做

新買的竹砧板第一次使用應做好清潔工作，之後就是一些預防砧板後期開裂的處理。具體步驟如下：

1.待竹砧板乾燥之後(要確保是乾燥的)，在砧板的鑽出一個孔，直徑5-10mm。然後找一個小木條塞入孔內，木條材質選擇質地較為柔軟的，比砧板要軟。主要是應對熱脹冷縮這個原理。

2.燒一鍋食用油，直至油開了，然後用它來澆淋新的竹砧板，均勻地處理，直至油與竹砧板充分地接觸。

3.油淋好之後，等待油被砧板吸收而呈現光澤，然後用清水洗淨即可。

竹砧板保養

1.首次使用竹砧板，首先以清水沖洗，晾乾後用食用油塗抹竹砧板表面，待食用油被吸收呈現光澤後便可正常使用。謹記，不可放在水裡浸泡!

2.若經常使用，可以買上兩塊砧板，生、熟肉分開來使用可減少食物細菌交叉滋生。

3.每次使用竹砧板後需將其洗淨擦乾，豎置於砧板架之上，並放在通風乾燥的地方。

4.竹砧板不可暴晒，蒸煮或是長時間於水中浸泡，也不可放在消毒櫃內進行高溫消毒;此外，還不可用洗碗機洗滌。

5.定期地在竹砧板表面塗抹一層食用油，用以滋潤竹纖維，這樣使用起來會更長久。

6.長期使用後，竹砧板混有魚腥味等異味，可以用檸檬和粗鹽來清洗。

7.鑑於南北地區乾溼差異問題，建議北方使用竹砧板儘量保持在一定溫度內，以防開裂;南方使用竹砧板則儘量保持乾燥，以免出現發黴;

8.竹砧板處理過過於油膩的食物，建議用熱水來不斷刷洗以快速去油。禁止記使用鍋刷。

9.若是竹砧板上有黴點，可將白醋按1:2比例來勾兌，待煮沸，將其用來浸泡黴點，或者直接塗刷在黴點處，經晒乾後再塗上一層食用油。

竹菜板首次使用應該怎麼做 新竹菜板8保養法

新買的菜板不要急著用，使用前正確保養一次，砧板更耐用