雲南十八怪特產

第一怪、雞蛋用草串著賣：當地老鄉為了便於買主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹篾或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在墻上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。 第二怪、摘下斗笠當鍋蓋：雲南竹林較多，因此許多用具都以竹子為原

雲南由於其獨特的地理風貌，特殊的氣候狀況，多彩的民族風情，奇特的風俗習慣，產生了許多不同於其他地方的奇異現象，隨著遠來的遊人、匆匆的過客們在這片神奇的土地上留下短暫的足跡並離開之後，他們所耳聞目睹的那些奇聞異趣也逐漸流傳開來，並每每被冠以‘怪’字，也因而流傳下“雲南十八怪”、“雲南二十八怪”、“雲南八十一怪”等說法。

方法

一、竹筒當鍋煮飯賣

雲南由於其獨特的地理風貌，特殊的氣候狀況，多彩的民族風情，奇特的風俗習慣，產生了許多不同於其他地方的奇異現象，隨著遠來的遊人、匆匆的過客們在這片神奇的土地上留下短暫的足跡並離開之後，他們所耳聞目睹的那些奇聞異趣也逐漸流傳開來，

煮飯用鍋這是千古風俗,但在西雙版納等地區,人們經常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。

雲南的有：曲靖風味：宣威火腿、石林煙、韭菜花、宣威的火腿、沾益龔氏辣子雞、富源的蘋果 富源酸菜、砂鍋米線 過橋米線 玉溪：（玉溪）香菸 麗江： 粑粑，涼粉（適合老人） 德巨集： 竹筒飯 臨滄： 芒果、；荔枝 騰衝： 餌絲、大救駕、騰衝果脯、

二、牛奶做成扇子賣

1、大理乳扇 乳扇是雲南省的特產，為大理白族人民的風味食品。當地少數民族利用剩餘的牛奶製成。由於美味可口，不但是當地人們喜愛的小吃，也是宴席中的名點。 2、“雲南十八怪”小點心 “雲南十八怪”小點心組合是採用傳統工藝精製而成，該產品具有

位於蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子，出產一種用牛奶經過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片，當地俗稱“乳扇”，是雲南千家萬戶喜愛的食品。

雲南特產：建水紫陶（做雲南名吃《汽鍋雞》的必備）普洱茶、嘉華鮮花餅、三七系列產品、冬蟲夏草、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、

三、過橋米線人人愛

普洱茶、翡翠、三七、天麻、宣威火腿、蟲草、銀飾品、鮮花、香菸、建水紫陶、雲南十八怪小零食.大理的梅子，話梅，雕梅。大理石，白族扎染還有云南的煙，很多。看你的愛好，肯定可以找你你喜歡的

雲南過橋米線以米線潔白，配料講究肉菜兼備搭配相家、油而不膩、美味可口為特點，老幼皆宜。

一、小粒咖啡 昆明和煦的陽光總能讓人感受到特有的中國式小資的情調，而昆明自產的小粒咖啡也有自己獨特的甜香，這是其他熱帶國家出產的咖啡所沒有的，再加上融合了民族特色的精美外包裝，是昆明很棒的伴手禮。 二、油雞樅 雞樅為眾多菌種中最美

四、草帽當鍋蓋

昆明特產報春花 每當殘冬欲逝，新春來臨之際，報春花以最豔麗最熱情的姿態，綻放出萬紫千紅的花朵，展現出一片絢爛的錦霞，第一個報到春天的來臨。因此人們把報春花視為春天的使者。 報春花又叫年景花或櫻草，屬於報春花科，報春花屬，原產我國

草帽是雲南各族尤擅的工藝，四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目，將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪，當然就怪了。

昆明特產報春花 每當殘冬欲逝，新春來臨之際，報春花以最豔麗最熱情的姿態，綻放出萬紫千紅的花朵，展現出一片絢爛的錦霞，第一個報到春天的來臨。因此人們把報春花視為春天的使者。 報春花又叫年景花或櫻草，屬於報春花科，報春花屬，原產我國

五、米飯粑粑叫餌塊

1.紅河棕櫚 2.五彩飯 3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛乾巴 7.曼木8.雲南油炸螞蚱 9.紅河木耳 10.燒竹筒飯 1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是雲南紅河紅河縣的特產。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區群眾主要收入來源之一

古代中原就將稻米蒸煮製成餅狀的乾糧、點心稱為“餌”便於攜帶即食，別有滋味。說起“餌”真有點像魚餌，但形容成北京的三渣糕更確切（指色和形狀）。

雲南特產之宣威火腿 宣威火腿，肉厚，顏色很鮮豔，香氣濃郁，味道鮮美而出名。宣威火腿的另一個名字是雲腿，是由於產地在宣威縣而得名。宣威火腿隨便你怎麼做都是非常好吃的一道菜，且其味均鮮、香美，非常開胃。昆明的各個地方均有賣的。 雲南

六、雞蛋用草拴著賣

雲南特殊的地理氣候環境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了雲南得天獨厚的旅遊資源。境內有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少數民族絢麗多彩的民

雲南山地佔百分之九十以上，道路坎坷崎嶇，老鄉趕街賣雞蛋，用草裹纏，防止蛋殼破裂，同時方便了出售

【布農鈴】 一種極富特色的、形狀同馬幫的馬鈴的掛件。這種馬幫文化商品，系店主人自己設計的，純手工製作。精緻小巧的青銅鈴鐺下繫有一塊圓形木塊，手繪著各種各樣的畫。麗江大石橋東邊的“布農鈴”店有售，大約30元/個。 【土布】 過去因交通不

七、三個螞蚱一碟菜

參考資料 旅遊資源 雲南特殊的地理氣候環境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了雲南得天獨厚的旅遊資源。境內有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少

雲南食源在一定歷史條件下，人們食苔蘚，吃菌類、竹蟲、蜂蛹，油炸螞蚱，看著怪異食起香脆可口。品償起來並無蟲類味道，脆脆的。

雲南特產及特色小吃: 特產: 普洱茶、三七系列產品、冬蟲夏草（價格超貴，帶足銀子，呵呵！）、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味

八、土鍋通洞蒸雞賣

1.紅河棕櫚 2.五彩飯 3.哈尼“野味”4.紅河小芒果 5.紅河葛根粉 6.迤薩小黃牛乾巴 7.曼木8.雲南油炸螞蚱 9.紅河木耳 10.燒竹筒飯 1. 紅河棕櫚 紅河棕櫚是雲南紅河紅河縣的特產。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區群眾主要收入來源之一

相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的“汽鍋雞”，並且含有“培養正氣”之意，後在民間廣為流傳，成為滇菜中的一道名品。

雲南特產之宣威火腿 宣威火腿，肉厚，顏色很鮮豔，香氣濃郁，味道鮮美而出名。宣威火腿的另一個名字是雲腿，是由於產地在宣威縣而得名。宣威火腿隨便你怎麼做都是非常好吃的一道菜，且其味均鮮、香美，非常開胃。昆明的各個地方均有賣的。 雲南

九、談情說愛用歌代

雲南十八怪具體如下： 1、雲南第一怪：雞蛋用草串著。 老鄉們為了便於買主攜帶所購買的雞蛋，又不被碰壞，便以竹篾或麥草貼著蛋殼編，每個都隔開，十個為一串，可以掛在牆上，想吃的時候便吃幾個拿幾個。 2、雲南第二怪：摘下斗笠當鍋蓋。 雲南

雲南少數民族能歌善舞，每逢佳節慶典，歌聲是不可少的，年青人談情說愛往往也是從對歌開始。

雲南特殊的地理氣候環境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了雲南得天獨厚的旅遊資源。境內有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少數民族絢麗多彩的民

十、竹筒做菸袋

【布農鈴】 一種極富特色的、形狀同馬幫的馬鈴的掛件。這種馬幫文化商品，系店主人自己設計的，純手工製作。精緻小巧的青銅鈴鐺下繫有一塊圓形木塊，手繪著各種各樣的畫。麗江大石橋東邊的“布農鈴”店有售，大約30元/個。 【土布】 過去因交通不

雲南竹類資源豐富，竹的利用也廣泛，幹欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色，煙氣通過蓄水的竹筒，吸時發出有節奏的咕嘟聲，滋潤喉嚨，有聲、有色、有味。

參考資料 旅遊資源 雲南特殊的地理氣候環境，眾多的民族，悠久的歷史以及燦爛的文化，造就了雲南得天獨厚的旅遊資源。境內有雄偉壯麗的山川地貌，山林、峰、洞、江河、湖、瀑蔚為奇觀；有古老的人類遺址，恐龍化石及近代歷史紀念物，以及25個少

十一、星雲湖裡魚分界

雲南特產及特色小吃: 特產: 普洱茶、三七系列產品、冬蟲夏草（價格超貴，帶足銀子，呵呵！）、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉（如較大可由店家負責郵運）、翡翠製品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味

在雲南江川星雲湖與澄江撫仙湖相接處，水雖相連，但兩湖的魚互不來往，東邊撫仙湖的青魚和西邊星雲湖的黃魚以“界魚石”為界，到此就調頭。

十二、新娘要把墨鏡戴

結婚時，為了遮羞避邪，新娘要蓋一塊紅蓋頭，而居住在大理的白族是一個善於接受新生事物的民族，早在一百多年前結婚戴墨鏡就已經是很時髦的事情了。

十三、娃娃出門男人帶

在漢族眼裡，這是角色顛倒，其實是不懂男女平等。雲南山高坡陡，男人背娃娃不僅安全可靠，而且顯出男人本色。

十四、四季服裝同穿戴

昆明素有“春城”之美譽，年均溫度平均為二十一度和十度之間，“四季亂穿衣”成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節，可不是“四季亂穿衣”，而是“二、四、八月（陰曆）亂穿衣”。

十五、大理石頭當畫賣

大理石質地細膩，光滑潤澤，花紋鮮豔。構圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫，有較高的藝術欣賞價值，被當作“石畫”出售。

十六、火車沒有汽車快

雲南在準軌鐵路出現前，本世紀初即有米軌鐵路，由於峰壑溝洞多，火車盤山而行，有時甚至沒有牛車快，時速僅三四十公里左右，雲南現存全國唯一一段“寸軌”（七十二釐米）鐵路，直到九十年代初還在使用，相形之下速度更慢。汽車在雲南運輸中大存優勢。看起來還真的感覺有些怪，而且可以說是十八怪裡的最怪了。

十七、石頭生在雲天外

在雲南，聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見，千姿百態。

十八、四季鮮花開不敗

雲南的立體氣候和四季充足的陽光，使被稱為“植物王國”的雲南四季鮮花常開。

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雲南昆明有什麼特產？

昆明特產　　報春花

每當殘冬欲逝，新春來臨之際，報春花以最豔麗最熱情的姿態，綻放出萬紫千紅的花朵，展現出一片絢爛的錦霞，第一個報到春天的來臨。因此人們把報春花視為春天的使者。

報春花又叫年景花或櫻草，屬於報春花科，報春花屬，原產我國西南部，其中雲南種類最多。我國共有報春花230種，雲南就有158種。其中多為野生種，從高山到平壩，從丘陵到深谷，處處都有報春花的蹤影。“天涯何處無芳草”這句名言在雲南如果用來指報春花是恰如其分的。春節前後，報春花與嬌豔的山茶，絢麗的杜鵑，晶瑩的玉蘭，頂霜傲雪的梅花，共同繪出絢麗多彩的畫卷，迎來雲貴高原的春天。

茶花 春城無處不飛花

雲南山茶花，花大色豔，有的一株盛開萬朵，如火如荼，紅霞一片。山茶花早在1300多年前就被人們發現。栽培始於隋、唐，宋漸多，元代以後與日俱增。

杜鵑花

全世界共有杜鵑850多種，我國就有460餘種，佔世界總數的54%；而云南就有260餘種，佔全國總數的百分之五十，佔世界總數30%，可見雲南杜鵑種類之豐富。

雲南杜鵑花分佈面廣，全省絕大多數縣區均有生長。大理的點蒼山、麗江玉龍雪山、中甸哈巴雪山等，都可見到漫山遍野萬紫千紅的杜鵑花。騰衝縣有一株高25米，地徑30.7米，冠幅60平方米的大樹杜鵑。春夏之交，萬花齊放，紅霞一片，稱得上是“世界杜鵑之王”。

昆明牙雕

歷史悠久，工藝精湛，有立體牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字組像，形象生動，雕工精細，設計精巧，是難得的工藝收藏珍品。小牙雕大約幾十元，大一點的上百元左右。

蠟染

蠟染是流行於雲南省少數民族地區的民間手工染印工藝品，昆明蠟染面料融合雲南少數民族的文化，圖案獨特新穎，古樸大方，一塊蠟染布的價格約15元左右。

路南挑花

路南挑花是石林彝族自治縣撒尼人（彝族的一個支系）的傳統手工藝，歷史悠久。主要產品有揹包、桌布、窗簾、服飾等。挑花手法多樣，有單面挑、雙面挑：有素色挑花，有新色絲線挑花。有的產品有挑、有繡、有補。其成品或精巧，或粗放，充分表現了撒尼人的聰明才智和藝術創造力。

木雕工藝品

這是用比較珍貴的木料雕製成的各種工藝品，古樸別緻，深受遊客的青睞。比較集中的木雕工藝品銷售點一是花鳥市場，二是翠湖南路的眾多工藝品店。

撒尼掛包

勤勞智慧的撒尼婦女，在迷人的石林風景的陶冶中，培養和發展了愛美的天性和精美的手工縫製技巧，備受海內外遊客歡迎的秀花掛包就是她們的傑作。它是一種生活用具，也是一種精美的民族民間工藝品，掛包的圖案及挑花技巧，具有濃郁的民族特點和地方色彩，是雲南民族掛包中的代表，曾獲得國家旅遊產品獎。

烏銅走銀

這是雲南獨特的工藝美術技藝。產品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種花紋圖案，以金或銀冷嵌其間，即呈現黑黃或黑白分明的裝飾效果，色態極其雅緻。如使烏銅走銀與斑銅和錫制工藝品相結合，裝飾效果顯得更加鮮豔明朗。

錫工藝品

錫工藝品採用箇舊出產的高純精錫，經過溶化、壓片、下片、造型、車光等多道工序，再精鏤細雕，刻上各種圖案，精心製作而成。其成品潔白似銀、光亮如鏡、還具有耐酸鹼、無毒無味、防腐、不易氧化等特點。錫制工藝品品種繁多，鉅細皆備，除生活用品外，還有許多精緻美觀的藝術品、欣賞品、禮品和獎品。

雲南斑銅

昆明青銅製造歷史悠久，早在戰國時期、西漢時期昆明地區就創造出具有鮮明民族特色、奇異的地域色彩和獨特的藝術風格的青銅文化。斑銅工藝就是在吸收青銅、銅鼓製作技術基礎上成長起來的一朵奇葩。早在1915年的“太平洋萬國巴拿馬博覽會”上，昆明的斑銅工藝品“九龍鼎”就令世人驚歎，被重金購走。斑銅製作工藝複雜，它採用獨特的工藝使銅和其他金屬混而不合，呈現出各種瑰麗的稜斑花紋，色彩金黃交錯，華貴高雅，因而取名斑銅。斑銅製品既有栩栩如生的人物、動物及仿古制品，又有造型優美的鼎、爐、瓶、罐、爵等靜製品，“孔雀冥王”、“五型薰爐”、“大犀牛”等被列為國家珍品而永久收藏。

雲南食用菌

雲南地處雲貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。雲南食用菌品種繁多，風味各異，在滇味菜餚中是名貴的“山珍”。其中最具經濟價值的是雞樅、松茸、竹蓀，此外還有牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、乾巴菌、猴頭菇等。

雲南水果

雲南自然地理條件優越，山高水長，雨量充沛，土壤肥沃，兼有熱帶、*帶、溫帶、寒帶氣候。各種時鮮水果，品種繁多，四季不斷，昆明街頭常年都有供應。著名的果品有：景谷象牙果，新平、元陽、元江、潞江壩產的菠蘿，紅河、玉溪、思茅、德巨集產的芝麻蕉、天寶蕉、矮腳蕉，河谷區的菠蘿蜜、呈貢的寶珠梨，昭通的青蘋果，昆明郊區的黃桃，昆明、陸良產的桃李、會澤、蒙自的石榴，河谷地區的酸角等。

雲煙

雲南紅雲紅河集團生產的“雲煙”、“紅山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等產品，贏得消費者的信賴。

雲子

即雲南圍棋子，距今已有500多年的歷史。早年以永昌府（今保山市）生產的棋子質量較高，又稱永子，明清時期為進獻皇室的貢品，雲子古樸渾厚，手感舒適，色澤柔和，適於弈者作長時期的觀看與思考。白子潔白如玉，黑子在棋盤上呈漆黑色7a686964616f31333335326239，手指夾住對著光看則呈碧綠色，素有“國寶”之稱。

扎染布

扎染布是大理周城鎮白族人民生產的傳統染織品。它以當地土靛為染料，把原色白布，經過人工紮成“八卦圖”、“蝴蝶”、“三塔倒影”、“梅花”等各種花樣，放到染液中冷染十餘次,一展開即得蘭底白花圖案。其特點是花色樸素大方，不易變色。製作服裝、室內窗、門簾、檯布、壁掛等裝飾用料、還可製作紀念袋、紀念巾等多種旅遊紀念品，深受遊客的喜愛。

珠寶玉石

由於歷史和地理的原因，雲南形成了以昆明為心，以騰衝、瑞麗、盈江、芒市等地為依託的珠寶玉石集散地。剛玉類寶石有：紅寶石、藍寶石；綠柱石類有：祖母綠、 海藍寶石、金剛石、石榴石（紫牙烏）、電氣石、紫水晶、黃玉、蛋白石、橄欖石、綠松石、孔雀石、獨山玉、岫玉、瑪瑙、珍珠等。其中翡翠最有名氣。翡翠是一種硬玉，主要產於緬甸。紅者為翡，綠者為翠。玉石多為翠，一旦出現翡，就是“萬綠叢中一點紅”的寶中之寶。達到寶石級的翠玉有四種綠色調：祖母綠、秧草綠、蘋果綠、翠綠。好的翡翠的特點為：首先色澤豔麗、光彩奪目；其次質地堅硬、稀有。

昆明熱門菜餚

香辣蝦 松茸 牛肉 刨冰 芝士蛋糕 火焰土豆泥 雞樅 摩登粑粑

牛肝菌 毛肚 涼雞 米線 滷餌絲 包漿豆腐 鬼雞 滾鍋牛肉

包子 滷麵 綠豆沙 麻辣小豬手 芒果布丁 芒果爽 海稍魚

蠔油蘆筍 黑椒牛排 厚片 糊辣魚火鍋 花椒香腸 黃金餅 回餅 茴餅

火樹銀花 麵包 毛血旺 米布 米酒 牛肝菌貢丸 木瓜牛奶

南瓜湯圓 嫩牛肉 檸檬蛋奶 雞湯白菜 雞油菌 見手青 醬爆茄子 金牌吊燒雞

金沙玉米 金條稀豆粉 韭菜炒葛根粉 開胃蘿蔔皮 烤雞腳 烤茄子 烤肉 烤乳鴿

紫米粑粑 血腸 烤雞腳筋 乾巴菌 玉米漿 幹鍋蝦 涼拌魚皮

米漿粑粑 糯米砣 酸辣粉 炸牛奶 燉豬腳

希望對你能有所幫助。

雲南特產有哪些

雲南特產有：1、普洱茶，因產地舊屬雲南普洱府，故得zd名，在中國十分出名；2、宣威火腿，形回似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中，非常好吃；3、雲南鮮花餅，以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的雲南經典點心代表答。

紅河十大特產有哪些？

1.紅河棕櫚   2.五彩飯  3.哈尼“野味”4.紅河小芒果  5.紅河葛根粉  6.迤薩小黃牛乾巴  7.曼木8.雲南油炸螞蚱  9.紅河木耳  10.燒竹筒飯

1. 紅河棕櫚 

紅河棕櫚是雲南紅河紅河縣的特產。紅河縣棕櫚種植歷史悠久。棕片與棕板已成為山區群眾主要收入來源之一，並形成了種棕、採棕、食棕、歌棕、舞棕、頌棕的獨特棕櫚文化。 

2.五彩飯

五彩飯在滇南紅河一帶的奕車青年，就要按照前輩沿襲下來的傳統風俗，歡度一年一度的節日———仰阿娜。據說，早期的奕車先民們，由於長期從事簡單枯燥的農耕勞動，極度的身心疲勞使人們勞動的積極性不高，以至時常延誤生產，影響收成。為了調節身心，解除疲勞，振奮精神，聰明的奕車人便自發地組織既不影響生產又能讓人快樂的休閒娛樂活動，仰阿娜便是其中之一，哈尼語的意思就是：眾人在農閒時歡歌遊樂。

3.哈尼“野味”

紅河南岸的紅河州紅河縣哈尼族飲食最具特色之處，首推一個 “野”字，可謂是野中有味、野中有趣、野中有情。這裡的哈尼族飲食，“野中有味”，當之無愧。用料樸素，取自天然，色味並俱。

4.紅河小芒果

紅河小芒果是雲南省紅河州紅河縣的特產。紅河小芒果，形如豬腰子狀，成熟時色澤鮮黃，汁甜味香，深受人們的喜愛。紅河縣迤薩鎮全部，以及甲寅、樂育、大羊街、浪堤等鄉鎮的部分轄區處於乾熱河谷地帶，氣候炎熱、土地肥沃、雨量充足，藉助自然優勢，這些乾熱河谷地區發展芒果種植歷史悠久。 紅河縣小芒果分為本地小芒果與雞芒果兩個品種，主要是野生種及栽培種。因果實外型美觀，果肉細嫩、香甜、風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱。 

5.紅河葛根粉

紅河葛根粉是雲南省紅河州紅河縣的特產。紅河生產的優質葛根粉，獲得2008年全州優質旅遊產品殊榮，一鳴驚人。在紅河縣的崇山峻嶺中，生長著一種不大起眼的續生藤本植物，渾身毛絨絨的對生網狀複葉和長長的藤子或互相纏繞或攀沿其周邊灌木，它的名字叫葛根。 葛根主要食它的塊莖，可生食也可熟食，可起到清涼解毒的功效。如果將它加工成澱粉，又是一種最佳保健食品。

6.迤薩小黃牛乾巴

迤薩小黃牛乾巴是雲南省紅河州紅河縣迤薩鎮的特產。紅河縣生產的小黃牛乾巴，色澤紅潤，芳香誘人，人見人愛，成為饋贈親友的7a6431333363396436最佳禮品。迤薩小黃牛乾巴，最早就是當地傣族和僕拉人（彝族支系）的一種上等食品。他們把當地飼養的小黃牛宰殺後，選用精肉切成條，放入食鹽、辣椒、花椒、茴香子、再兌上少量白酒等佐料，放入盆中漚上兩三個小時再拿出來晒乾就醃製成乾巴。到田地裡勞動，帶上一包冷飯，裡面放著一塊烤熟的乾巴，不用其它菜餚，冷飯下乾巴，十分有味。迤薩乾巴為何這樣色澤好，味道香？據專業人士講，本土小黃牛一般生長在海拔200米至800米之間的河谷地帶或半山樑子，超越這個範圍，其味就大大遜色。這種本土小黃牛肉，無論是小炒、爛烀，味道都比其它地方的高出一籌。

7.曼木

芒果有“熱帶果王”的美稱，紅河州傣族民間稱芒果為“曼木”。“曼木”是傣語譯音，譯成漢語是“香果”之意。 　　芒果在紅河州金乎、河口、元陽、紅河、箇舊等8個市縣均有分佈，紅河沿岸的傣鄉及其他村寨是芒果的富集地。州內種植的芒果主要有：三年芒、泰國芒、留香芒、呂宋芒、象牙芒等品種。其中，有早熟的、中熟的、還有晚熟的，一年四季．有半年芒果不斷。

8.雲南油炸螞蚱

雲南十八怪中，有一怪是“螞蚱當下酒菜”。這螞蚱，就是我們常說的蝗蟲，就是這樣普通得不能再普通的蟲子，這裡的人美其名曰：“跳菜”。在舊中國，有一年北方地區蝗災，蝗蟲飛過，遮天蔽日。所到之處，草葉、樹葉都被一掃而光，可見蝗蟲的厲害。而在雲南滇西北一帶，一到秋季收割穀子的時候，那谷田裡便到處是螞蚱飛舞的影子。從田埂上走過，一陣“堤嗒”聲，走急了都會踩死幾隻螞蚱。這時候，婦女們便一面割穀子，一面將螞蚱捉了往圍腰裡塞。當然也有專門捉的，用了網兜綁一竹棍，在田埂上跑來跑去地捉，不用多少功夫就能捉滿一大塑料袋。這些割穀子的婦女，將捉了的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，和腿足，在鍋裡慢慢烤黃，烤到水分乾涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。那香勁才叫無法形容，清脆中有一股子穀草的清香氣味。

9、紅河木耳

文山、紅河、保山、德巨集、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分佈，是中國木耳的生產區，產量居全國第2位。生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12釐米。新鮮時軟，幹後成角 質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用。

10.燒竹筒飯

哈尼族有名的“燒竹筒飯”。先選一根嫩竹子，鋸成數截一端開口一端封閉的竹筒，然後把紅米、臘肉、花生、草果等拌好放進去，加點水塞住開口處，放到火上燒，等到竹焦黃欲裂時，裡面的飯食也就熟透了。這竹筒飯，妙就妙在透進了青竹那特有的異香，吃起來，滿口清香。

參考資料

博雅特產網.博雅特產網[引用時間2017-12-22]

雲南有什麼特產？可以代購嗎？

雲南特產之宣威火腿

宣威火腿，肉厚，顏色很鮮豔，香氣濃郁，味道鮮美而出名。宣威火腿的另一個名字是雲腿，是由於產地在宣威縣而得名。宣威火腿隨便你怎麼做都是非常好吃的一道菜，且其e5a48de588b67a6431333335323532味均鮮、香美，非常開胃。昆明的各個地方均有賣的。

雲南特產之雲南貢米

雲南的貢米，是過去雲南給朝廷進貢的米。雲南貢米，味甜，是我國古代元明朝代進獻給皇帝的貢米。貢米色澤如玉，顆粒飽滿，香欽可口，而又有油潤感，營養價值高，飯即使冷後也不會變硬，香味濃，甘甜滋潤。

乾巴菌

說到乾巴菌，雲南人幾乎是沒有人不知道的，它是隻有云南才有的一種野生菌種，樣子有點難堪，但是不中看卻非常美味，你只有吃過第一次就肯定想著第二次的。它可以用來做各種各樣的菜。各地的農貿市場均有出售。

雲南白藥

雲南白藥是純中成藥品。它的創制者是一位民間醫生。已有上百年的歷史，目前已遠銷海內外，三次榮獲國家優質產品金質獎章。白藥具有各種各種功效，幾乎包治百病，是家庭必備良藥。雲南白藥各地均有出售。

松茸

雲南的松茸是非常珍貴的野生真菌。松茸有很多的名字，這個是比較書面化的。它的外形比較大，不過味道非常好，吃起來嘴留餘香，回味無窮。在世界的其他地方，松茸都被當做極其上等的珍品。

蟲草

是一味非常珍貴的中草藥。具有各種珍貴的營養物質。既是藥材，同時還是名貴的滋補品，對於年老體弱、病後體虛的人身體的恢復作用非常大。昆明市裡的各種藥店、各大百貨商場都有賣的。

雲南玉石

雲南臨近緬甸，緬甸是玉石的王國。經過多年的經濟交流，目前昆明已經成為大西南地區的玉石中心。雲南玉石中，以翡翠居多。

雲南硯山特產是什麼

硯山，辣椒？就是那種幹辣椒，裡面包著花生的，描述不好，但是很脆很好吃就是了