鑑別蜜桔原汁的真假的方法
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1、看:很多假南豐蜜桔經過催紅打蠟,油光發亮。一般自然生長的南豐蜜桔表皮自然,很少有油光發亮,而且桔子表皮多少會有自然生長產生的少數疤點。
2、聞:拿一個桔子用手輕輕一擠,放在鼻子下聞一聞,假的南豐蜜桔有刺鼻的氣味;南豐蜜桔(南豐貢桔)近聞有桔香卻不刺鼻。
3、吃:皮薄、脈不粘瓣、汁多少渣、味甜而不酸,酸甜適口,而且有股桔香味,這是南豐蜜桔特有的少核。(正宗南豐蜜桔10個只有不到2個有核)。
4、燒:南豐蜜桔桔皮擠壓後噴出的霧狀氣體遇火即燃。
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