教你如何鑑別螃蟹的好與壞
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1、新鮮河蟹—活動能力很強的活蟹,動作靈敏、能爬放在手掌上掂量感覺到厚實沉重。
2、次鮮河蟹—撐腿蟹,仰放時不能翻身,但蟹足能稍微活動。掂重時可感覺份量尚可。
3、劣質河蟹—完全不能動的死蟹體,蟹足全部伸展下垂。掂量時給人以空虛輕飄的感覺。
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1、新鮮河蟹—活動能力很強的活蟹,動作靈敏、能爬放在手掌上掂量感覺到厚實沉重。
2、次鮮河蟹—撐腿蟹,仰放時不能翻身,但蟹足能稍微活動。掂重時可感覺份量尚可。
3、劣質河蟹—完全不能動的死蟹體,蟹足全部伸展下垂。掂量時給人以空虛輕飄的感覺。