煎南瓜餅怎樣才不粘鍋

相信南瓜餅很多人都喜歡吃，一般都是去外面買的，糕點店裡都會有，但是也有很多的小夥伴想要自己嘗試煎南瓜餅，而且自己做得更健康，吃得放心，不用擔心衛生問題，但是也有很多朋友會問南瓜餅煎出來粘在一起怎麼辦？

1、南瓜餅煎出來粘在一起可以手動用筷子分開，分別用盆子裝起來，避免又重新粘在一起。

2、在煎南瓜餅的時候一定要注意火候，這一點很關鍵，火候掌握不好，不一會兒就煎糊了。

正確的煎南瓜餅方法如下：

第一步：先將南瓜去皮，然後清洗並切片。切片後，把它放在盤子裡，在鍋裡蒸。

第二步：用筷子戳，南瓜蒸熟後關火，取出放入碗中，讓它冷卻。

第三步：待南瓜冷卻後，用勺子將其壓入泥中，然後加入20勺糯米粉，攪拌均勻，形成一個球。

第四步：將適量紅糖倒入小碗中，加入一勺糯米粉攪拌均勻，然後加入適量清水攪拌均勻，製成紅糖餡備用。

第五步：把南瓜麵糰分成小的圓形組，然後把它們壓成蛋糕，蛋糕裡裝滿紅糖，然後把它們揉成南瓜蛋糕，以備後用。

第六步：準備適量的麵包屑，把麵包屑放在盤子裡，然後加熱鍋裡的油，把麵包屑粘在南瓜派的兩面。

第七步：粘上面包屑，放入油鍋，然後用小火慢慢煎至兩面都是金黃色，然後你可以把它們從鍋裡拿出來，控制油吃。