燕盞怎麼發泡

燕盞發泡過程總共需要3個操作步驟來完成，具體的操作流程如下：

1、將燕盞放入乾淨的碗裡，倒入適量的純淨水浸泡1小時左右，浸泡時要用冷的純淨水浸泡，低溫情況下可以用溫熱的純淨水浸泡。

2、浸泡之後順著紋理將燕盞撕成條狀，不要揉搓，然後換水再泡發3-4個小時左右，泡的時間要看燕盞的粗細和泡發情況決定，將其泡到足夠柔軟就可以了。

3、泡發之後將燕盞放入漏勺內，在水中晃動將小細毛和雜質濾去，再將水份瀝乾就可以搭配其他食材燉煮。

總結：

1、將燕盞放入乾淨的碗裡，倒入純淨水後泡1小時。

2、浸泡之後順著紋理將燕盞撕成條狀，然後換水再泡發3-4個小時左右。

3、泡發之後將燕盞放入漏勺內，在水中晃動將水份瀝乾，濾去小細毛和雜質。