臘八節的來歷簡單介紹

臘八節的來歷：臘八節是農曆臘月初八，起源於元末明初，據說當年朱元璋落難在牢監裡受苦時，當時正值寒天，又冷又餓的朱元璋竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥，因那天正是臘月初八，朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。

臘八節，俗稱“臘八”，是指農曆的臘月初八這一天。臘八節是用來祭祀祖先和神靈的，祈求豐收和吉祥的節日，因為相傳在這一天是佛教創始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道並創立佛教的日子即農曆十二月初八，所以又被稱為“佛成道節”。

臘八粥熬好以後，要先敬神祭祖。之後可以贈送給親友，一定要在中午之前送出去。最後才是全家人一起食用。吃剩的臘八粥，儲存著吃了幾天還有剩下來的，卻是非常好的兆頭，取其“年年有餘”的寓意。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。

另外，華北的大部分地區在臘月初八這天有用醋泡蒜的傳統習俗，叫“臘八蒜”。泡臘八蒜是華北地區的一個習俗。臘八十幾天以後，正好是春節的時候，由於醋的浸泡，蒜整體呈碧綠，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。