甜胚子含不含酒精

1、甜胚子含有酒精。因為甜胚子屬於是發酵類食物，所以是含有酒精的。甜胚子是一種西北地區的特色小吃之一，用莜麥加工而成。

2、主要材料有莜麥（玉麥）、酒麴等，屬於清明節，端午節節日食品。食用時兌入涼開水，糖，口感酸甜。