![鮮辣蒸雞翅如何做怎麼做辣蒸雞翅]( "鮮辣蒸雞翅如何做怎麼做辣蒸雞翅")
- 1、主料：雞中翼適量。2、輔料：剁椒醬適量、豆豉適量、香油適量、料酒適量。3、雞中翼洗淨，兩面用刀劃開。4、瀝乾水分，加料酒、剁椒醬、陽江豆豉少許香油。5、抓勻入味，醃製30分鐘以上。6、蓋上保鮮膜，開鍋後蒸25分鐘，香辣嫩滑，口感很好，喜歡的可以試試。...
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![鮮辣醬做法]( "鮮辣醬做法")
- 食材：新鮮紅辣椒850g、仔姜200g、蒜頭150g、鹽35g、白酒80g、碎冰糖50g。1、準備一些新鮮紅辣椒，洗淨，晾乾水分。2、先將鹽用小火炒一下，備用。3、紅辣椒去蒂，蒜頭去皮，仔姜洗淨晾乾水分。4、紅辣椒用料理機打碎，不要太碎，有大顆粒狀為好。5、蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。6、將辣椒...
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![鮮辣椒怎麼保鮮]( "鮮辣椒怎麼保鮮")
- 1、新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定...
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![能不能蒸新鮮辣椒吃]( "能不能蒸新鮮辣椒吃")
- 1、紅椒是可以蒸著吃的，大家可以按自己口味製作。2、蒸紅椒的做法：主料：紅椒、大蒜、鹽、醋、醬油、糖、味精、香油；紅椒入鍋蒸15分鐘，至軟，蒜去皮加鹽成蒜泥，蒸熟的紅椒過一下涼白開，蒜泥加醬油、醋、白糖、味精、香油調勻；青椒去皮、去籽、去蒂並撕成小條狀，整理好的紅椒加調勻的...
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![蒸黃辣丁魚的方法 黃辣丁魚怎麼蒸]( "蒸黃辣丁魚的方法 黃辣丁魚怎麼蒸")
- 1、黃辣丁處理內臟後洗乾淨晾乾水分，一般叫賣魚老闆弄好即可，看個人喜好要不要切成塊，小編一般是整隻魚來燉湯的，這樣吃起來很方便除魚刺。把姜切絲，蔥切小段。2、鍋裡下入一勺食用油，晃動鍋讓食用油塗勻鍋底，將鍋燒熱後把火關小一點，下入黃辣丁煎香。很多人在燉魚湯的時候直接加...
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![豆鼓辣醬蒸肉 豆鼓辣醬蒸肉做法介紹]( "豆鼓辣醬蒸肉 豆鼓辣醬蒸肉做法介紹")
- 1、食材：五花肉。2、調料：豆鼓、豆瓣醬、辣椒醬蒜末、薑末、糖。3、五花肉切塊。4、將調料倒入五花肉中攪拌均勻，醃製一晚。5、入高壓鍋中壓制2小時即可。6、將調料倒入五花肉中醃製一晚肉質更進味。...
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![辣腸怎麼保鮮 辣腸如何保鮮]( "辣腸怎麼保鮮 辣腸如何保鮮")
- 1、晾掛儲存。首先將香腸放在陰涼通風處將它徹底風乾，隨後將它直接晾掛在陰涼乾燥處，但是要避免陽光直射。等到氣溫逐漸上升之後就要檢查香腸是否保持著乾燥。因為香腸一旦表面出現油漬的時候，就表面氣溫過高，這時必需將它放入冰箱中。2、冰箱儲存。將香腸直接用真空包裝好，再...
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![紅辣椒如何蒸好吃 紅辣椒怎麼蒸好吃]( "紅辣椒如何蒸好吃 紅辣椒怎麼蒸好吃")
- 1、主料：紅椒、大蒜；調料：鹽、醋、醬油、糖、味精、香油；2、紅椒入鍋蒸15分鐘，至軟。3、蒜去皮加鹽成蒜泥。4、蒸熟的紅椒過一下涼白開。（過涼水的目的是為了容易去皮）5、蒜泥加醬油、醋、白糖、味精、香油調勻；青椒去皮、去籽、去蒂並撕成小條狀。6、整理好的紅椒加調勻的蒜泥裝...
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![怎麼做朝鮮辣燉鍋 朝鮮辣燉鍋]( "怎麼做朝鮮辣燉鍋 朝鮮辣燉鍋")
- 1、材料:黃洋蔥半個，中等西葫蘆1個，老豆腐400克，水750毫升，韓國式辣椒醬（Kochujang）2湯匙，蒜茸11/2湯匙，鹽適量，韓國式牛肉高湯精（Dashida）1茶匙，辣椒粉1/2茶匙，小蔥4條，切成4釐米的段。2、把洋蔥和西葫蘆洗淨，切成一口大小的塊。把切豆腐成2.5釐米見方的塊。3、最好使用瓦煲或玻璃鍋，這...
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![鮮辣露介紹]( "鮮辣露介紹")
- 1、鮮辣露是一種涼拌菜用的調味品，也可以用於烹飪、點蘸、醃製，可以很好的幫助菜餚提升香味和鮮辣的口感，使菜餚辛香鮮美，讓人回味無窮，是川、湘、贛等菜系的絕好調味品。2、調味料：調味料也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下...
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![香辣粉蒸肉]( "香辣粉蒸肉")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料五花肉：500克;米粉:100克;南瓜:100克;郫縣豆瓣醬：1湯匙;腐乳汁：10克;姜粉：10克;醬油：25克;花椒：10粒;植物油：1茶匙;料酒：2茶匙;胡椒：少許;食鹽：適量;白糖：2茶匙;蔥：適量;香辣粉蒸肉的做法豬五花肉洗淨，切成大約10釐...
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![怎樣製作香辣海鮮煲 香辣海鮮煲]( "怎樣製作香辣海鮮煲 香辣海鮮煲")
- 1、無殼熟蝦8只或鮮蝦，挑腸去殼，陵魚滑230克，大雞蛋1只，蟹柳4-5條切塊，粉絲適量，中個洋蔥子1個，去皮切片，蒜蓉1湯匙，乾紅蔥1棵，去皮切片，青蔥1條，洗淨切碎，豆腐乾4個，燙一下，每個切成4份，油適量，金寶濃縮雞湯1/2罐，水2/3罐，蠔油2湯匙，生抽2茶匙，老抽1茶匙，辣椒油2-3茶匙2、陵魚滑和蛋拌勻，蝦抹乾...
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![怎樣做火腿蒸鮮鮑 火腿蒸鮮鮑]( "怎樣做火腿蒸鮮鮑 火腿蒸鮮鮑")
- 1、食材：鮮鮑魚半打，火腿肉丁一小撮，豆豉兩大勺，生抽兩勺，黃酒兩勺，蔥末，薑末。2、牙刷把殼刷乾淨，取出整隻鮮鮑魚肉用水衝淨備用，用黃酒、生抽醃10分鐘。3、將醃過的鮑魚肉放進殼裡，澆上醃汁、鋪上火腿丁、豆豉，蔥末、薑末，碼放入盤。4、蒸鍋水開後，將盤放進，大火蒸8-10分鐘即可。...
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![蒸飯蒸菜怎麼保鮮 蒸飯蒸菜如何保鮮]( "蒸飯蒸菜怎麼保鮮 蒸飯蒸菜如何保鮮")
- 1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...
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![蒸飯蒸菜怎麼保鮮]( "蒸飯蒸菜怎麼保鮮")
- 1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...
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![蒸飯蒸菜如何保鮮]( "蒸飯蒸菜如何保鮮")
- 1、蒸菜其實有很多儲存方式，如果是沒吃完的蒸菜，其實直接用保鮮袋裝好，然後放到冰箱冷藏儲存就可以了。2、有很多食材都適合用來做蒸菜，比如你可以嘗試做木耳蒸菜，或者佛手瓜蒸粉絲等等都是可以的，其實操作起來都不會很難。...
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![鮮肉辣椒醬]( "鮮肉辣椒醬")
- 這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料紅尖椒：500克;豬肉餡：300克;花生:150克;白芝麻:1撮;豆瓣醬：300克;色拉油：80~100克;芝麻：50克;米醋：40克;白糖：20克;食鹽：15克;小蔥：末50克;蒜：末50克;料酒：適量;鮮肉辣椒醬的做法將辣椒洗淨，用刀將蒂部劃一圈，然後手...
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![鮮辣椒如何保鮮 鮮辣椒怎麼保鮮]( "鮮辣椒如何保鮮 鮮辣椒怎麼保鮮")
- 1、新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定...
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![鮮辣露介紹 鮮辣露什麼東西]( "鮮辣露介紹 鮮辣露什麼東西")
- 1、鮮辣露是一種涼拌菜用的調味品，也可以用於烹飪、點蘸、醃製，可以很好的幫助菜餚提升香味和鮮辣的口感，使菜餚辛香鮮美，讓人回味無窮，是川、湘、贛等菜系的絕好調味品。2、調味料：調味料也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下...
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![蒸辣椒醬的做法 蒸辣椒醬製作方法]( "蒸辣椒醬的做法 蒸辣椒醬製作方法")
- 1、雞蛋2個、黃豆醬3大勺、油適量、鹽適量、花椒麵適量、蔥花適量、小辣椒8個、生抽半勺。2、小辣椒清洗乾淨掰去頭。3、蔥切碎東北家常菜。4、碗中打入兩個雞蛋加入黃豆醬。5、分別加入花椒麵生抽鹽油。6、攪拌均勻後加入蔥花。7、放入辣椒在翻拌一下讓辣椒裡進入蛋液東...
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![鮮辣椒如何保鮮]( "鮮辣椒如何保鮮")
- 1、新鮮紅辣椒如果太髒，清理一下，千萬不要浸泡；可以將水稍微甩甩，但不要甩太乾。2、然後將其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留點呼吸口，讓它能呼吸，如果能夠產生對流是最好的，分幾處多扎幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發，而且得到呼吸，肯定...
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![新鮮青辣椒如何做辣椒醬 新鮮青辣椒怎麼做辣椒醬]( "新鮮青辣椒如何做辣椒醬 新鮮青辣椒怎麼做辣椒醬")
- 1、主材：新鮮青辣椒+紅辣椒適量。2、輔料：姜、蒜、花生、白芝麻、桂皮、香葉、八角、鹽、食用油各適量。3、將買來或者你家菜地裡摘來的青紅辣椒，清洗乾淨後，放在陽臺上晾晒，控幹水分。4、辣椒控幹水分後，放在案板上，將辣椒切碎。5、切碎之後，放入一個大碗中。6、洗乾淨的生薑切...
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![辣年糕蒸多久才能熟 辣年糕蒸的時長]( "辣年糕蒸多久才能熟 辣年糕蒸的時長")
- 1、辣年糕蒸20分鐘-60分鐘。2、年糕蒸多久才能熟透，取決於年糕的體積大小。大塊的年糕要蒸一個小時才能熟透。切成小塊的年糕，蒸二十分鐘就能熟透。年糕的食用方法有很多。可以炸年糕、辣白菜炒年糕、用年糕做成湯、用年糕做成甜品、用年糕涮火鍋等等。...
- 24117
![怎樣作什錦蒸鮮茄 什錦蒸鮮茄]( "怎樣作什錦蒸鮮茄 什錦蒸鮮茄")
- 1、食材：茄子一根、魚露一勺、味極鮮兩勺、蠔油一勺、紅黃彩椒半個、白芝麻一勺、蒜末4-6瓣、花椒麻椒各50粒。2、生茄子切條，上鍋蒸15分鐘。3、味極鮮兩大勺、魚露一勺、蠔油一勺。4、紅黃彩椒，大蒜切末待用。5、調味汁混合後，加蔥末，花椒、麻椒各50粒待用。6、花椒煸炒後，變...
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![鮮辣椒的儲存方法 鮮辣椒怎麼儲存保鮮]( "鮮辣椒的儲存方法 鮮辣椒怎麼儲存保鮮")
- 1、準備乾淨袋子，然後再帶中撒入一些食鹽，接著將辣椒放入袋子裡，最後將袋子封口綁緊，防止空氣進入。用手按壓袋子排出袋子中的空氣，最後我們再把袋子放在陰涼通風處，這樣的辣椒儲存一個月都會變質，因為食鹽有起到乾燥的作用。最重要的是還有殺菌的功效。所以這樣辣椒可以儲存得...
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生活全書館
