紫薯什麼季節吃最好

1、秋冬季節。

2、紫薯大多在秋季收穫，因此秋冬季節吃紫薯是較好的選擇，這個時候的紫薯口感較好，吃起來更甜。當然了，一年四季都能買到紫薯，而且不論什麼季節吃，都能補充多種營養物質，只是秋冬食用比較應季。

3、紫薯中含多種營養物質，其中澱粉含量較高，若貯存時間太長或儲存不當，會長出嫩芽，紫薯發芽並不會產生毒素，因此可以繼續吃，但發芽後營養降低，而且口感較差，一般不建議食用。