感光食物是什麼意思

感光食物即光敏性食物。感光類食物都容易使面板變黑，因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性。多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量地攝取。

感光食物有田螺、薺菜、油菜、菠菜、萵苣、無花果、香菜、芹菜、韭菜和紅豆等。這些食物都含有感光類物質，大量食用後，持續接受陽光照射，面板易出現色素沉澱等現象，日晒前不宜過度食用。