食用三聚磷酸鈉的危害

1、人如果過多接觸三聚磷酸鈉，會對眼睛造成明顯的刺激，會引起皮炎，如果是吸入這種物質，可能會引起噁心，嘔吐等一些腸道反應。

2、攝入三聚磷酸鈉是通過攝入低水平的毒性，動物實驗資料的基礎上。非常大量的攝入可以引起噁心，嘔吐，痙攣，腹痛，腹瀉和嚴重的胃和腸道炎症。

3、吸入可能導致鼻子發炎，喉嚨或呼吸系統。症狀可能包括咳嗽，打噴嚏，胸部不適。不慎與眼睛接觸後，請立即用大量清水沖洗並徵求醫生意見。