苦菜和蒲公英的區別

苦菜和蒲公英的區別：

1.性狀：苦菜高30~100釐米，葉似花蘿蔔菜葉，色綠帶碧，上葉抱莖。蒲公英根呈圓錐狀，多彎曲，長3～7cm；完整葉片呈倒披針形，黃褐色或淡黃白色。

2.功能：苦菜：有清熱解毒；涼血止血等作用。蒲公英有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋等作用。

3.藥理作用：苦菜含抗腫瘤成分；蒲公英有強的殺菌作用、利膽作用、利尿健胃、輕瀉等作用。

1、葉子差異：蒲公英葉呈倒卵狀披針形，長4-20釐米，寬1-5釐米，葉緣呈鋸齒狀。苦菜葉呈橢圓形或橢圓形，長3-10釐米，寬1.2-3釐米，葉緣粗鋸齒狀。因此蒲公英葉略大於苦菜。

2、花朵差異：蒲公英的花為白色，總苞片有2-3層。苦菜的顏色為黃色，總苞片相對較小。

3、果實差異：蒲公英果實呈倒卵披針形，呈深棕色，長4-5mm，寬1-1.5mm。苦菜果實呈長方形，長3-4mm，蒲公英果實略大於苦菜果實。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

苦菜又名苣蕒菜，莖直立，高度大約為30到80釐米，分為地上莖和地下莖兩種，地上莖幾乎沒有分支，地下莖爭殺龍早附近有很多細小鬚根。

蒲公英為菊科草本植物，莖光滑無紋路，莖部頂端有白色絨球，呈毛線團狀。

苦菜花朵顏色為嫩講缺黃色，花柱纖細，在頂端開放，花期在7月到來年的3月，花期較長。

蒲公英花朵顏色偏向為來自明黃色，較之前者色彩更加豔麗，花期在4到9月份。

苦菜葉片狹長，大約長8到20釐米，寬2到5釐米，葉片邊緣處有稀疏淺淺的裂口。

蒲公英葉片更加狹長，葉片形狀多樣，邊緣裂口偏深。

其他比較有用的內容推薦1：

雖然苦菜和蒲公英從劃分上來講都屬於菊科植物，但在外形和營養成分等方面都是有司比較大的區別的。

苦菜的莖是直立的，分為地上莖和地下莖，地上莖基本上沒有分支，地下莖會有很多細小鬚根，花瓣的顏色為嫩黃色，花期比較長，在7月到未來的3月，葉片的邊緣處裂口淺。苦菜的嫩幼苗含有蛋白質、脂肪粗纖維等營養成衛飛曾類跳分。

蒲公英的莖光滑沒有紋路，莖部頂端有白色絨球，呈毛線團狀，花瓣顏色為明黃色，花期在4月到當年9月，葉片狹玉異整光長裂口較深。蒲公英含志光歷加有維生素A、鐵、鈣、葉酸、銅等營養成分。

其他比較有用的內容推薦2：

1、葉子差異：蒲公英葉呈倒卵狀披針形，長4-20釐米，寬1-5釐米，葉緣呈鋸齒狀。苦菜葉呈橢圓形或橢圓形，長3-10釐米，寬1.2-3釐米緊右室提唱斷斤，葉緣粗鋸齒狀。因此蒲公英葉略大於苦菜。

2、花朵差異：蒲公英的花為白色，總苞片有2-3層。苦菜的顏色為黃色，總苞片相對較小。

3、果實差異：蒲公英果實呈倒卵披針形，呈深棕色，長4-5mm，寬1-1.5mm。苦菜果實呈長方形，長3-4mm，蒲公英果實略大於苦菜果實。

苦菜和蒲公英是兩種不同的植物，它們在外觀、生長環境和用途上有一些區別。

1. 外觀：苦菜的葉子呈卵形或橢圓形，邊緣有鋸齒狀，葉面上有疏鬆的絨毛。蒲公英的葉子呈羽狀，有很深的鋸齒，葉子上沒有絨毛。蒲公英開花後形成一個球狀的頭狀花序，而苦菜的花比較小，沒有形成球狀。

2. 生長環境：苦菜多生長在溼潤的環境中，如水田、河邊、湖泊周圍等。蒲公英則廣泛分佈在草地、草原、田野和路邊等各種開闊地區。

3. 用途：苦菜在一些地方被當作蔬菜食用，尤其是在東南亞地區。它的嫩葉可以作為涼拌菜或炒菜食用。苦菜還有一些藥用價值，被認為具有清熱解毒、消腫止痛的功效。蒲公英也有一定的藥用價值，常被作為中藥材使用，主要用於清熱解毒、利尿通淋、消腫等方面。

綜上所述，苦菜和蒲公英在外觀、生長環境和用途上存在一些明顯的區別。

苦蕒菜和蒲公英有什麼區別，藥用價值一樣？

一、苦蕒草

苦蕒菜是菊科、苦蕒菜的一年生草本植物，還叫作多頭萵苣、多頭苦蕒菜。苦蕒草的根部垂直，底下生長有多數的鬚根。莖部很直立，高度可達80釐米左右。苦蕒菜的葉片形狀為線形或線狀披針形，全部的葉子兩面，基生葉同花期生存。在花朵方面，跟蒲公英有些區別，它的頭狀花序多數，在莖枝頂端排成傘房狀花序，花朵開在最頂端的地方，它的花序梗非常的細，舌狀小花一般為，極少會有白色的。苦蕒草生長的範圍很廣泛，適應在很多地區生長，也能生長在高海拔地區。

二、蒲公英

蒲公英是菊科、蒲公英屬的多年生草本植物，還叫作黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。蒲公英的根略呈圓錐狀，有些彎曲，長度約4-10釐米左右，根的表面顏色為棕褐色，有些皺縮，根頭部有棕色或黃白色的毛絨。它的葉子形狀為倒卵狀披針形、倒披針形或長圓狀披針形，長度約4-20釐米左右。它的花葶很優美，具有一到數個的花葶，花朵顏色為金，開花比較鮮豔，花朵開在了它葉子的中間，被葉子所包圍。它的生長範圍不如苦蕒草廣泛。

蒲公英和苦菜的區別

蒲公英和苦菜的區別

　　蒲公英和苦菜的區別，苦根菜這種食材可能在日常生活中並不算是很常見的食材，這種食材在日常生活中的話可不可以被拿來食用也是一個問題，下面看看蒲公英和苦菜的區別。

　　蒲公英和苦菜的區別1

　　苦菜和蒲公英的區別表現在性狀、功能與藥理作用。

　　 1、性狀：

　　苦菜又稱荼草、選、遊冬、苦馬菜、老鴉苦蕒、滇苦菜。其莖中空而脆，折之有白汁出，高30~100釐米，葉似花蘿蔔菜葉，色綠帶碧，上葉抱莖。

　　蒲公英又稱鳧公英、蒲公草、婆婆丁、白鼓丁、黃花地丁、蒲公丁、真痰草、狗乳草、奶汁草、殘飛墜、黃狗頭、卜地蜈蚣、鬼燈籠、羊奶奶草、雙英卜地、黃花草、古古丁等。

　　呈皺縮捲曲的團塊。根呈圓錐狀，多彎曲，長3～7cm；表面棕褐色，抽皺；根頭部有棕褐色或黃白色的茸毛，有的已脫落。葉基生，多皺縮破碎，完整葉片呈倒披針形，綠褐色或暗灰綠色，

　　先端尖或鈍，邊緣淺裂或羽狀，基部漸狹，下延呈柄狀，下表面主脈明顯。花莖1至數條，每條頂生頭狀花序，總苞片多層，內面一層較長，花冠黃褐色或淡黃白色。有的可見多數具白色冠毛的長橢圓形瘦果。氣微，味微苦。

　　 2、功能：

　　苦菜：有清熱解毒；涼血止血等作用。

　　蒲公英：有清熱解毒，消腫散結，利尿通淋等作用。

　　 3、藥理作用：

　　苦菜：全草（產於澳大利亞者）含抗腫瘤成分。

　　蒲公英：

　　試管內對金葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌也有一定殺菌作用。對某些真菌亦有抑制作用。對幽門彎曲桿菌有良好的殺滅作用。

　　其葉有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用。國外研究，蒲公英有利膽作用，臨床上治療慢性膽囊痙攣及結石症有效。此外本品尚有利尿健胃，輕瀉等作用。

　　中藥材的使用須辨證論治，應在職業中醫醫師指導下使用，不可自行隨意使用，更不可隨意聽信中藥偏方、土方以及廣告宣傳。

　　蒲公英和苦菜的區別2

　　 一、苦菜和蒲公英的區別有3個

　　我們在鄉間的小路邊經常會看到蒲公英的葉子，但不知道其實有的不是蒲公英，而是苦菜，苦菜也屬於多年生草本植物，這兩種植物確實有些相似，但是還是有不同點的，那麼苦菜和蒲公英的區別有哪些呢？

　　 1、葉片形狀

　　如果細看，苦菜和蒲公英還是有不同點的，那就是它們的葉片。苦菜的葉片形狀為亂性、橢圓形，葉子的頂端鈍或者是尖，邊緣有粗鋸齒排列，葉片正面是暗綠色的，反面則是淡綠色，表面也沒有絨毛覆蓋。

　　而蒲公英的葉片呈倒卵披針形，它的葉片頂端燉形或是是極尖形狀的，葉片邊緣呈波紋狀，蒲公英的葉片頂端裂片比較大，通常都是三角形或是三角狀戟形狀。

　　 2、花朵顏色

　　苦菜的花朵也許我們會見的比較少，它的花朵很像一個散開的毛錢球，是圓形的，花朵顏色為的，總苞片很小，所以整個花朵也很小。在基部一側囊腫並不明顯，裡面有白色的長柔毛覆蓋，花冠裂片呈現卵形。

　　蒲公英的花朵相信大多數人都知道，它的花朵呈白色，是一個小圓球的形狀，被風吹一下就隨風飄散了。外層的總苞片是卵狀的，邊緣上面是寬膜質，在底部呈現淡綠色，而上面是紫紅色的。

　　 3、成分不同

　　不僅從外表上看苦菜和蒲公英有區別，內在也有區別，就比如說成分。苦菜的嫩幼苗含有蛋白質，脂肪，粗纖維，糖類，胡蘿蔔素，維生素，另外含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸等成分。

　　而蒲公英的成分是維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分。這一點，也是苦菜和蒲公英的區別。

　　 二、苦菜與蒲公英有3個相同點

　　苦菜與蒲公英之所以常常被人們分不清楚，也是因為它們除了以上的幾個不同點以外還有一些確實特別相似的地方，那麼苦菜與蒲公英又有哪些地方是相同的呢？

　　 科屬相同 ：苦菜與蒲公英都是相同科屬的植物，它們都是屬於菊科多年生草本植物。

　　 生長時間相同： 苦菜與蒲公英都是春天生長出來的一種植物。

　　 味道相同： 苦菜，顧名思義，那味道肯定就是苦的。其實，蒲公英的味道也是苦的。

　　 三、蒲公英和苦菜作用多多

　　經常會有花友會問，蒲公英能治牙痛嗎？蒲公英怎麼泡水喝？其實，這些都是可以的，蒲公英的功效與作用可是不少的，並且療效都非常不錯。平常我們牙痛的時候，就可以用沸水煮蒲公英飲用，因為蒲公英泡水有降火的'作用，這可以很大程度上緩解牙痛。

　　苦菜既然被稱為菜，所以它肯定就是可以食用的，苦菜有清熱解毒的功效，所以我們平時上火之類的症狀就可以弄一些苦菜清炒著吃，不僅能清熱解毒還可以開胃、助消化的作用。另外苦菜水煎劑還可以預防宮頸癌、直腸癌和癌症。

　　 結語： 通過以上的總結大家都知道了苦菜和蒲公英的區別，以及苦菜與蒲公英的功效，希望大家都能夠掌握正確的方法來食用蒲公英和苦菜!

　　蒲公英和苦菜的區別3

　　1、首先，雖然乍一看苦菜和蒲公英的葉片是非常的相像的，但是如果仔細觀察，則會發現，苦菜的葉子上就像鋸子一樣，是有很多鋸齒的，而苦菜的葉子的尖端也是非常的鋒利的，反觀蒲公英，則會發現蒲公英的葉子是比較向下生長，而且是呈披針形，可以根據葉片的形狀便可以分出蒲公英和苦菜的不同。

　　2、蒲公英開出來的花朵，我們知道是呈白色的，當大家拿起來的時候一吹，這些白色的東西就全部飛散了，這也是蒲公英的一種播種的方式，而苦菜開花則是呈散開的的毛球。

　　3、知道了蒲公英和苦菜的外部差別之後，我們來看看他們的內部成份。苦菜中含有豐富的蛋白質，纖維素，胡蘿蔔素，維生素以及甘露醇，膽鹼等成分，而蒲公英中也還有很多的營養成分，

　　但是卻與苦菜中的營養成分有著很多的差別，比如蒲公英中含有的成分是維生素a，維生素c以及葉酸，而蒲公英的葉片中所含有的成分與苦菜中含有的成分，最主要的區別就是蒲公英中主要是有水份組成的。

　　那麼通過以上我對蒲公英和苦菜的對比及介紹，分析出了他們的不同，大家也可以更直觀深切地感受到蒲公英並非是苦菜。

苦菜與蒲公英是一種植物嗎?如何區別鑑別?

苦菜和蒲公英不是一種植物。

我們可以從葉片、花朵和成分三個方面區分鑑別苦菜和蒲公英。

1. 葉片形狀

苦菜的葉子頂端頓或者是尖，邊緣有粗鋸齒排列，葉片正面是暗綠色的，反面則是淡綠色，表面也沒有絨毛覆蓋。

蒲公英的葉片頂端鈍形或是極尖形狀的，葉片邊緣呈波紋狀，蒲公英的葉片頂端裂片比較大，通常都是三角形或是三角狀戟形狀。

2. 花朵顏色

苦菜：苦菜花的總苞呈線形狀，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。花冠是鐘形的，呈。

蒲公英：花的整體顏色是白色。花的總苞呈鍾狀，整體是淡綠色的；有2到3層的苞片。

3. 成分不同

苦菜的嫩幼苗含有蛋白質、脂肪、粗纖維、糖類、胡蘿蔔素、維生素等。

蒲公英含有自醇、甘露醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸等成分。

擴充套件資料：

食用蒲公英和苦菜的好處：

蒲公英的花粉裡含有維生素 亞油酸，枝葉中則含有膽鹼 氨基酸和微量元素。主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

苦菜能夠清熱燥溼、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血。苦菜水煎濃縮乙醇提取液，對急性淋巴細胞性白血病 急性及慢性粒細胞白血病都有抑制作用。比較常見的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

參考資料：百度百科-蒲公英

參考資料：百度百科-苦菜

參考資料：人民網-婆婆丁、苦菜、蕨菜上榜　十種野菜是癌症剋星

苦菜是蒲公英嗎 苦菜和蒲公英的區別

苦菜不是蒲公英，蒲公英不苦，苦菜茶宜煮水喝，體寒者配以紅糖，而蒲公英可以泡水喝的，苦菜有很多種，常見一般是開紫花與黃花的，用紫花的較多，苦菜也稱樹榮苦菜，在江蘇灌南較多，苦菜是比較苦，但苦菜有很多種，其中以開紫色花苦菜為佳，是為一年生野生苦菜屬菊科植物的全草。一般在春季的早期採收，自然晒乾。以前用於充飢當飯吃，沒有副作用，所以適合每個人使用，但用時加紅糖才行。酸甜苦辣鹹，我們都吃過，但隨著生活水平的提高，不怕吃苦是口號，而吃苦卻是城裡人在做的事情，古代的茶其實應該是荼，就是我們所說的苦菜，但是苦菜有很多種，用來如茶的就是紫花苦菜，開紫色花，喝茶是我們中國人的一大愛好，當然喝茶講究的是茶葉的品種、品質以及水的品質，紫花苦菜是茶葉裡面的一種精品茶葉，很多人喜歡紫花苦菜，但又怕接觸是假的紫花苦菜，下面我就說一下自己的紫花苦菜鑑別經驗。

第一、紫花苦菜茶葉分季節，一般來說春香紫花苦菜茶葉是一年中的苦菜茶葉的精品，這點毋庸置疑，因為近年來紫花苦菜茶都受到眾多茶友的好評，春季採摘的紫花苦菜其品質一流，辨別的方法主要是煮好後其顏色深綠為真品，香味撲鼻。

第二、紫花苦菜茶的辨別顏色只是一個方面，因為很多不法的商人會用苦苣來來冒充，那麼這時候大家可以看一下其是否有白色絨毛，煮好後倒出一杯茶，看菜的葉底，如普通青菜差不多，一碰即化，非常柔軟，而且呈現綠色，原本白色絨毛會浸入湯內，菜葉無任何白色物質。

第三、紫花苦菜煮湯茶的時候茶水的顏色也是辨別的方法之一，大家煮好以後，我們可以看茶湯的顏色深淺和明暗來進行判斷，大家要記住湯色綠色透明較亮的為上品，而茶湯為暗濁說明質量很差。

第四、紫花苦菜的味道十分的獨特，我們可以通過聞茶以及喝茶來進行判斷，一杯好的紫花苦菜茶，倒出來用鼻子聞一下茶湯入口之後會有一種苦澀的感覺，特別是舌尖部分感覺明顯，進入喉嚨的時候舌頭底部會香氣濃郁，這絕對是好茶。

第五、紫花苦菜價格並不多，所以很多人喜歡用其他野菜冒充紫花苦菜茶，我們辨別的時候也可以通過紫花苦菜本身的味道來辨別，拿一把幹茶葉放在鼻子上，聞著有股苦味，但很清香的，淡淡的味，那麼是好茶。

第六、我們把紫花苦菜的葉子用手搓揉，這樣葉子會全部揉搓成團狀，然後放在外面陽光下晾晒，晒出來的苦菜口感更佳，煮出來的湯色好，要晒乾之時香味就會發出來，讓後再入袋回綿，過一週再晾晒，就成幹品，放置多久不上潮就沒事，任何時候拿出來都是口味醇香，如果沒有上述處理的工藝與流程，這些紫花苦菜將是不宜使用，更不能用來品嚐。好的紫花苦菜煮出來香味持久，屋內飄香，那麼是好紫花苦菜。如果開始味道難聞，那麼茶葉質量不好。

第七、最後我們要觀察紫花苦菜的外形，這點也很重要，一般上好的紫花苦菜看起來外形捲曲，但是都是葉子的自然捲曲，不會有結痂，另外其本身緊結和重實，而且菜葉的顏色勻整，同時色澤砂綠。

蒲公英和苦菜的區別

葉子

蒲公英的葉子是倒卵狀披針形的或著是長圓狀披針形的，在頂端是端鈍或急尖形狀的，邊緣有分佈波狀齒或者是羽狀深裂的樣子，其葉子頂端裂片比較大，呈現三角形或三角狀戟形狀。

葉子的邊緣全是鋸齒狀，平展著或者是倒向生長，裂片間夾有生小齒，在底部漸狹成葉柄狀，葉柄和主脈是紅紫色的，覆蓋著蛛絲狀白色柔毛。

苦菜的葉子叢生，花開的時侯會枯落，整體呈卵形、橢圓形，不具，葉子頂端鈍或著是尖。

葉子的基部是楔形狀的，邊緣上面有粗鋸齒排列，上面是暗綠色，而背面是淡綠色的。沒有毛覆蓋。

莖生葉對生，呈常羽狀深裂，頂生裂片是卵形狀的、或者是狀披針形，從頂端開始漸尖，有粗鋸齒，兩面有毛覆蓋，上部葉片又漸變窄小，沒有葉柄。

花

花葶上部是紫紅色的，還覆蓋著柔毛。

花的總苞呈鍾狀，整體是淡綠色的；有2到3層的苞片。外層總苞片是卵狀的，邊緣上面是寬膜質，在底部呈現淡綠色，而上面是紫紅色的。

花葯和柱頭都是暗綠的。

花的整體顏色是白色。

苦菜是直立生長的，其花是的，開在枝條的頂端。

苦菜花的總苞呈線形狀，很小；苞片也很小；所以整朵花也小。

花冠是鐘形的，呈，在基部一側囊腫並不明顯，內有白色的長柔毛覆蓋，花冠裂片呈現卵形；

花柱長3毫米左右，柱頭是盾狀或著是截頭狀。

好了，你根據葉子與花總能區別出來了吧。

苦菜是蒲公英嗎？

一般情況下，苦菜不是蒲公英。雖然苦菜和蒲公英很相似，但是，兩者還是存在一些區別的，是不一樣的。苦菜和蒲公英是完全是兩種不同的植物，雖然從劃分上都屬於菊科植物，但在營養成分、藥用功效、外形等各個方面都有較大的區別。

苦菜：苦菜嫩幼苗含蛋白質，脂肪，粗纖維，糖類，胡蘿蔔素，維生素，另外含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇、膽鹼、酒石酸等。

蒲公英：蒲公英富含維生素A、維生素C及鉀，也含有鐵、鈣、維生素B2、維生素B1、鎂、維生素B6、葉酸及銅。具體的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英葉含水分86%，蛋白質1.6克，碳水化合物5.3克，熱量約有108.8千焦。

苦蕒菜和蒲公英的區別是什麼呢？

苦蕒菜與蒲公英這兩種植物，許多人都會將他們混淆，兩種植物都屬於菊科植物，在很多的方面都有著不同程度的相似之處，因此許多人都不能區別苦蕒菜與蒲公英這兩種植物。苦蕒菜與蒲公英是兩種不同的植物，其中二者的區別主要就是花色、開花位置、以及生長習性了。

1、蒲公英特點

當蒲公英生長旺盛的時候，優美的花葶便是它的標誌性特點，十分引人注目。

2、苦蕒菜生長要求

苦蕒菜則沒有如此優美的花葶。蒲公英與苦蕒菜相比較而言，蒲公英適宜生長的地方則沒苦蕒菜那麼廣泛，苦蕒菜在高海拔地區，依舊可以生長。蒲公英適宜生長在低海拔的地區，高海拔地區難以順利地成活生長。因此在高原地區幾乎是見不到蒲公英的。

3、顏色

在顏色方面，蒲公英的花呈現的是金，而苦菜花的中心花瓣則是白色的，兩者的顏色不一樣，同時蒲公英的顏色相對顯得更加的鮮豔。

4、形態特徵

從生長環境方面來看，蒲公英的花開在了它葉子的中間，被葉子所包圍著；而苦蕒菜的花則開在了最頂端的地方，開花的位置是不一樣的。由此可見，苦蕒菜與蒲公英依舊是很多地方相似，但各自仍有獨特的地方。

苦蕒菜的種植時間普遍為2月底到5月底,溫度溫在10攝氏度左右即可播種。種子在播種之前一定要放在水中浸泡,浸泡的水的溫度在40到45°左右,浸泡兩小時就可以將他撈上來,然後晒乾,這樣進行種植的話,能夠大大的提升它的發芽率和成苗率。(1)食用:防治貧血,消暑保健、清熱解毒,殺菌消炎等。( 2 )藥用苦麻菜對糖尿病患者有著明顯的效果，苦菜茶專案是未來農業的新趨勢,把農業與商業良好結合。讓農民與時具進,促成可持續發展的綠色新生態生產。

蒲公英和苦菜的區別

雖然蒲公英和苦菜的外形相似，但是兩者的不同點在於葉片的不同，花朵不同，含有的成分不同，果實不同，一般苦菜的花朵很小，一般是居多，但蒲公英的花色較為豐富，花朵底部為淡綠色，上面是紫紅色。

1、葉片不同

蒲公英

雖然蒲公英和苦菜外形相似，但是蒲公英和苦菜是有很大區別的，一般來說蒲公英和苦菜的區別在於葉片的不同，蒲公英的葉片主要為長圓狀披針形的，葉緣有明顯開裂的痕跡，且葉片頂端的痕跡比較深，但是苦菜的葉片一般為橢圓形，沒有的痕跡，葉片的頂端是尖形，這也是它們最大的區別。

2、花朵不同

苦菜

苦菜的花朵一般較小，主要是，在花朵的內部帶有細小的絨毛，而且花冠的裂片很小，但是蒲公英的花瓣大概都為白色，也有少量的是淺綠色，有多個重複的苞片形成，花朵的底部為淡綠色，但是上面為紫紅色的。

3、成分不同

苦菜含有豐富的蛋白質，脂肪，糖類，纖維素，胡蘿蔔素，維生素，多種鹼性物質等營養成分，而蒲公英含有豐富的維生素A，維生素C，鐵，鈣，磷，鉀等多種營養物質，含量最多的水分，所以這也是它們本質的不同。

4、果實不同

蒲公英

一般蒲公英的果實為披針形，主要是暗黑色，大概長有4～5mm，寬度為1～1.5mm，上面帶有細小的毛刺，頂端帶有很多的絨毛，一般是在5～10月份結果，而苦菜通常是長圓形，大概長為3～4mm左右，對比蒲公英的果實稍微要小。

蒲公英和苦菜的區別

1、葉子區別

蒲公英的葉子呈倒卵狀披針形，長4-20cm，寬1-5cm，葉緣有鋸齒。而苦菜的葉子呈卵形或橢圓形，長3-10cm，寬1.2-3cm，葉緣具有粗鋸齒。所以蒲公英的葉子要略大於苦菜的葉子。

2、花的區別

蒲公英的花朵呈白色，總苞片具有2-3層。而苦菜花的顏色為，總苞片比較小。

3、果實區別

蒲公英的果實為倒卵披針形，顏色為暗褐色，長度為4-5mm，寬度為1-1.5mm。而苦菜的果實為長圓形，長度為3-4mm。所以，蒲公英的果實要略大於苦菜的果實。

苦菜與蒲公英是一種植物嗎?如何區別鑑別?

不是一種植物，苦菜就是苣蕒菜（中藥名稱敗醬草）具有清熱解毒、涼血利溼、消腫排膿、法瘀止痛、補虛止咳的功效。對預防和治療貧血病、維持人體正常生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。蒲公英（就是百姓常說的婆婆丁），有清熱解毒，散結消腫的作用。兩種植物都有藥食兼備的作用，既可作藥亦可作菜。另外，苦菜是直立生長，的花開在頂端；蒲公英的花開在葉間，一葶一花。就顏色來區分，蒲公英的花更黃更豔麗。