寶寶輔食芝麻醬的做法

寶寶輔食芝麻醬的做法是怎樣的？讓我們一起了解一下吧。

一、純芝麻醬

材料：黑芝麻少許，核桃油適量。

做法：

1、芝麻熱鍋之後，關小火炒幾分鐘後稍微放涼放入攪拌機。

2、將核桃油加入打好的芝麻粉之中攪拌一下，倒準備好的乾淨玻璃瓶中即可。

二、花生芝麻醬

材料：芝麻40g，花生150g，橄欖油30ml。

做法：

1、鍋中不用放油，把芝麻炒熟，再用平底鍋把花生炒熟，把皮去掉。

2、把芝麻和花生一起加入攪拌機當中，反覆打幾次，打成粉末狀，然後加入30克的橄欖油攪拌好。

3、做好的芝麻醬找個密封的罐子，冰箱冷藏，最好一週內吃完。

三、鹽味芝麻醬

材料：白芝麻400g，芝麻油40克，細鹽2-4g。

做法：

1、用水洗淨白芝麻，洗好後，用漏網滴乾水份，即可倒入烤盤中，均勻鋪開即可。

2、烤箱預熱200度(400F)，大概烘焙30多分鐘，期間一定要記得攪拌，不能走開，因為芝麻很容易糊掉，當白芝麻烤制變成金黃色即可。

3、待完全冷卻後，倒入料理機中，打糊。

4、當芝麻變成漿糊的時候就不太好打了，這時候我們加入40g芝麻油及2-4g鹽繼續攪打，很容易攪打就能夠非常細滑。

5、倒入事先準備好的乾淨的玻璃瓶中即可。

拓展：黑芝麻的功效與作用

1、補鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40：1，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。

3、烏髮潤髮：現代研究證明，頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，研究發現黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

4、養顏潤膚：研究認為，減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩面板衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。