那麼如何挖掘冬筍呢

1、看土壤裂痕，冬筍在土壤中膨大時，迫使土壤產生以一點為中心向四周星放射狀的裂痕，淺的可以遇見嫩青、黃筍尖。

2、在晴天的上午，在已全墾過的竹林地內發現有小小圓圈，並呈黑色溼潤狀態的地方，多半能找到筍。

3、有時候出筍的土層上有小石頭或者硬物，其出現了起翹的現象，那證明下面有筍在頂了。