黃鱔又叫什麼

黃鱔又叫鱔魚，是眾多蛇形魚中的一種，身體顏色呈現為黃褐色，有不規則的黑斑點，和蛇有點像。它的頭長而圓，身體前圓後扁，尾巴尖細，表體沒有鱗片，身上有厚厚的粘液，用手摸上去十分的光滑，肉質細膩，吃起來十分的美味。

黃鱔為熱帶及暖溫帶魚類，營底棲生活的魚類，適應能力強。生活於水體底層，主要棲息於稻田、湖泊、池塘、河流與溝渠等泥質地的水域，甚至沼澤、被水淹的田野或溼地等皆可見其蹤跡。喜鑽洞穴居。黃鱔洞長約為體長的3倍左右，洞內彎曲交叉。每個沿穴一般有兩個以上洞穴。洞穴出口常在接近水面處，以便它將頭伸出呼吸空氣。