小方磚正確沖泡方法

1、撬茶：先用茶刀或茶錐從磚茶的邊緣撬開，順著茶葉的紋路慢慢將磚茶一層層地撥開，注意保持磚型的完整性，以便於包裝存放；

2、投茶：取5-10克磚茶放入蓋碗中；

3、洗茶：蓋碗中衝入煮開的沸水，稱為第一泡茶，一般情況下第一泡是用來洗去茶中灰塵及讓茶葉遇水溶開，因為第一泡不能喝；

4、倒掉第一泡：將第一泡迅速倒掉，避免茶味被過度洗走；

5、洗杯：第一泡茶可倒入茶杯中，將茶杯洗洗之後再倒掉，稱為暖杯；

6、第二泡：再衝入沸水泡茶，從這一泡開始就可以喝了；

7、出湯：磚茶泡一定的時間後，將茶湯從蓋碗中倒入公道杯；

8、分湯品茗：將公道杯中的茶湯倒入小茶杯中，便可品嚐。